Scrambled ઈંડું Croissants માટે deliciously સરળ રેસીપી સાથે જાતે સંલગ્ન. આ રુંવાટીવાળું ઇંડા લાકડા, પ્રકાશ-જેવા-એક-પીછાં પેસ્ટ્રીઝ માટે સંપૂર્ણ મેચ છે.
મારા ઘરમાં, આ રેસીપી ક્રિસમસ સવારે મુખ્ય છે. હું સામાન્ય રીતે મારા સ્થાનિક બેકરીમાંથી ક્રોસન્ટ્સ ખરીદું છું, જોકે, ફ્રોઝન ક્રોસોન્ટ્સ પણ સારી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ, જો તમે પ્યુરીસ્ટ છો, તો તે અહીંથી શરૂઆતથી ક્રોસન્ટ્સ બનાવવાનું છે .
તમને જરૂર પડશે
- 4 સ્ટોરમાંથી ખરીદેલું ક્રોસન્ટ્સ
- 6 વધારાની મોટા ફ્રી રેન્જ ઇંડા
- 2 tablespoons દૂધ
- 1/2 ચમચી સમુદ્ર મીઠું
- 3 ચમચી અદલાબદલી chives
- 1 1/2 ચમચી માખણ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે quartered 10 ચેરી ટમેટાં,
- છંટકાવ માટે વધારાની દરિયાઈ મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખૂબ ઓછી ગરમી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને તમે ઇંડા તૈયાર જ્યારે ગરમ રાખવા માટે તે croissants મૂકો.
- એક વાટકીમાં ઇંડાને દૂધ, મીઠું, અને ફ્રીપ્ડી સુધી પીગળવું - લગભગ 1 મિનિટ.
- માખણના માધ્યમની ગરમીમાં માખણને ગરમ કરો. એકવાર ઓગાળવામાં આવે છે, પાનમાં ઇંડા રેડવું અને તેમને લગભગ 30-40 સેકંડ સુધી બેસવું અથવા જ્યાં સુધી તેઓ ખૂબ સહેજ સેટ ન કરે ત્યાં સુધી. ધાતુ અથવા લાકડાની બાહ્યતાના ઉપયોગથી, ઇંડાઓને કેન્દ્ર તરફ ખેંચી લો, જ્યારે બરછટ કૂદકો મારવા માટે પટ્ટીને તોડીને
- સ્પેટ્યુલા સાથે નરમાશથી ઇંડા તોડી નાખો અને તેમને કેન્દ્ર તરફ દોરી રાખો. લગભગ 1-2 મિનિટ માટે આ કરો. જ્યારે તમે ગરમીથી તેમને દૂર કરો છો ત્યારે ઇંડા હજુ પણ ભેજવાળા હોવા જોઈએ.
- પ્લેટોની સેવામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને સ્થળથી ક્રોયન્ટ્સ લો. બે ભાગમાં ક્રોસન્ટ કાપીને, તળિયે ભાગ પર ઇંડાનો એક ભાગ મૂકીને. ટોપ્સને બદલે બદલો અને તાજા ચેરી ટમેટાંની બાજુમાં સેવા આપો. મીઠું સાથે છંટકાવ, જો જરૂરી.
બાર્બરા રોલેક દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 268 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 324 એમજી |
| સોડિયમ | 359 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |