અબાલોન ફાર્મની મુલાકાત લો

01 ના 10

કેઆકોસ, કેલિફોર્નિયામાં અબાલોન ફાર્મ

કેલિફોર્નિયાના સેન્ટ્રલ કોસ્ટ પર Cayucos માં આ abalone ફાર્મ સ્થાપના કરવામાં આવી હતી 1968 જંગલી અબાલોન વ્યાપારી માછીમારી હજુ પણ મંજૂરી આપી હતી ત્યારે. 1970 ના દાયકામાં લુપ્ત થવાના અણી પર લાલ અબાલોન ( હલીઓટીસ રફસેન્ટ ) લાવ્યા હતા. મનોરંજન કેચનું સંચાલન અને જળચરઉછેરમાં પરિવર્તન, જેમ કે ધ એબાલોન ફાર્મ, વાણિજ્યિક પુરવઠો માટે કેલિફોર્નિયાના કાંઠે જંગલી અબાલોન વસ્તીને ફરી સ્થાપિત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

સમુદ્રના પાણીને ખેતરમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે અને ઓછા ફિલ્ટર કરે છે. એબાલોન સમુદ્ર માટે "કોલસાની ખાણમાંના એક નાનો" ના એક બીટ છે, અને તેઓ સેન્ટ્રલ કોસ્ટ સાથેના શુદ્ધ પાણીને પસંદ કરે છે. તે પાણી ટાંકીમાં ફેલાવે છે અને દરિયામાં પાછું પસાર કરે છે. પાણીમાં અબાલોન અને કેલ્પ (એ જ સમુદ્રમાંથી લેવામાં આવે છે) સિવાયના રસ્તામાં કંઈ પણ ઉમેરવામાં આવે છે,

10 ના 02

બ્રીડીંગ અબાલોન

અબાલોન ફાર્મ જંગલી અબાલોન સાથેના તેમના સૌથી ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા અબાલોન ધરાવે છે જે તેઓ વિશિષ્ટ લાઇસેંસ સાથે પકડે છે. મુખ્ય પડકાર જ્યારે વ્યાપારી વેચાણ માટે એબીલોન ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે તે ખૂબ જ ધીમે ધીમે વિકાસ પામે છે, તેથી ઉછેર માટે સૌથી ઝડપથી ઉગાડનારાઓ પસંદ કરવાનું કોઈ બહુ વિચારની વાત નથી. તેમને વાઇલ્ડ અબાલોનથી પસાર કરીને ખેતરોમાં આનુવંશિક સ્ટોક રાખે છે અને ખાતરી કરે છે કે ફાર્મ એ વાસ્તવિક વસ્તુની જેમ સ્વાદ વેચે છે.

આ પ્રાણીને ગોકળગાય જેવું લાગે છે? અબાલોન વાસ્તવમાં, દરિયાઇ ગોકળગાય છે, અથવા, વધુ વૈજ્ઞાનિક શબ્દો મૂકવા માટે, તેઓ દરિયાઈ ગેસ્ટ્રોપોડ મોલસ્ક છે.

10 ના 03

અબાલોન સ્પૉન

માઇક્રોસ્કોપિક એબાલોન સ્પૉનને લગભગ 3 મહિના સુધી મોટા સંરક્ષિત ટાંકીઓમાં રાખવામાં આવે છે અને તેમના માટે ઉગાડવામાં આવેલા શેવાળના સતત ખોરાકને ખવડાવવામાં આવે છે.

04 ના 10

ખૂબ જ યુવાન અબાલોન

આશરે 3 મહિનાની ઉંમરે અબાલોનને અલગ અલગ ઇન્ડોર ટેન્ક્સમાં ખસેડવામાં આવે છે. તેઓ હજી પણ શેવાળના આહારને ઉગાડવામાં આવે છે, ઘરોમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે અને તેમના ઉપભોગ માટે ટાંકીમાં પહોંચાડે છે. આ અબાલોન્સ ટાંકીની બાજુઓ પર વળગી રહેવું અને ક્રોલ કરવા માટે મોટું છે - પરંતુ તેઓ હજી સુધી ટાંકીમાંથી ચઢી ન જાય તે જાણતા નથી કેટલાક અજમાયશ અને ભૂલ પછી, ખેતરમાં એવું બહાર આવ્યું હતું કે અબાલોન બનાવટી ટેરફાની કાંટાદાર રચનાને પાર કરશે નહીં, તેથી પ્લાસ્ટિક ઘાસની સ્ટ્રીપ એ તમામ ટાંકીઓને તેમના ટેન્કમાં સલામત અને ધ્વનિ રાખવા માટે ટ્રેડ કરે છે.

05 ના 10

યંગ અબાલોન

આશરે 10 મહિનાની ઉંમરે, યુવાન એબાલોન બાહ્ય ટેન્કોમાં ખસેડવામાં આવે છે, જે દરિયાકિનારે જીવતા હોય તેવા ભરતીનાં પુલની જેમ બને છે. તેઓ હજુ પણ એટલા નાના હોવાના કારણે, તેમને ગોળાકાર સફેદ બાસ્કેટમાં આપવામાં આવે છે જેથી તેઓ આજુબાજુના ક્રોલ પર ટાંકતા હોય, જેથી જે લોકો ટાંકીને જુએ છે તેઓ તેમની નિરીક્ષણ અને મોનિટર કરી શકે છે.

10 થી 10

હાથમાં નાનું અબાલોન

યુવાન બેલાન તે બાસ્કેટમાં રાખવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તેઓ લગભગ 2 વર્ષના નથી. પરિપ્રેક્ષ્ય એક અર્થમાં માટે, અહીં એક abalone કે પુખ્ત હાથમાં 2 વર્ષ જૂના છે.

10 ની 07

કેલ્પ: અબાલોન ફૂડ

લાલ અબાલોન ખાય છે, અહીં બતાવ્યા પ્રમાણે. એબાલોન ફાર્મ ખેતરોમાંથી માત્ર કિનારે ફેલાયેલા કેલ્પ જંગલોમાંથી ફસલ કરે છે. કેલ્પ આશ્ચર્યજનક ઝડપી વૃદ્ધિ પામે છે, જે એબાલોનના ખાદ્ય સ્રોતને અદ્ભૂત ટકાઉ બનાવે છે. નોંધ: આ કેલ્પમાં એક મોટી તંગી અને સહેજ ધરતીવાળી, ખારા સ્વાદ છે. સ્વાદિષ્ટ

08 ના 10

આઉટડોર એબાલોન ટેન્ક્સ

આશરે 2 વર્ષની ઉંમરે એબાલોન બાસ્કેટમાં અને માત્ર બહારના ટેન્કોમાં જતા રહે છે અને આસપાસ ક્રોલ અને કેલ્પ ખાય છે. આ ટાંકીઓ કુદરતી ભરતી પુલની નકલ કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે, જ્યાં અબાલોન જંગલીમાં રહે છે, તેથી પાણીને નિયમિતપણે મહાન નિયમિતતા સાથે અને તેમાં વહેંચવામાં આવે છે.

10 ની 09

અબાલોન, રેડી ફોર માર્કેટ

આ એબાલોન 4 થી 6 વર્ષની વચ્ચેની છે, જે એબાલોન ફાર્મની ખેતી અને તેમના એબાલોન વેચે છે.

10 માંથી 10

પાકકળા અબાલોન

તે બધા વર્ષો પછી, એબ્લાઓન તેના સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટમાં રાંધવામાં આવે તે માટે તૈયાર છે. જો તમારી પાસે હાથમાં જીવંત અબાલોન છે, તો તમારે પહેલા તેને સાફ કરવાની જરૂર પડશે. સદભાગ્યે, તે એકદમ સરળ પ્રક્રિયા છે - જુઓ અહીં કેવી રીતે અબાલોન સાફ કરવું .

એકવાર સાફ કર્યા પછી, તમે અબાલોનને કાપી અને ટેન્ડર કરી શકો છો. અબાલોનને રાંધવા માટે મારી પ્રિય માર્ગ બનાવવા માટેનું એક મહત્વનું પગલું છે: પાન ફ્રાઇડ એબાલોન