આ ઝીંગા અને પાસ્તાના ગરમીને ઘીમો મોઝેરાલ્લા પનીર સાથે ઘટે છે. ઝીંગા શાકભાજી સાથે તળેલું છે અને પછી લીલા ડુંગળી, ટમેટાં અને વટાણા સાથે શેકવામાં આવે છે અને પછી રાંધેલા લીંગ્યુઅઈન અથવા સ્પાઘેટ્ટી સાથે શેકવામાં આવે છે.
આ સરળ વાનગીને લસણની બ્રેડ અને કાપેલા કચુંબર સાથે સેવા આપવી .
તમને જરૂર પડશે
- 8 ઔંસ લિન્ગિન (અથવા સ્પાઘેટ્ટી)
- 1 થી 1 1/2 પાઉન્ડ ઝીંગા
- 3 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી તુલસીનો છોડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વધારાની વર્જિન
- ઓલિવ તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- વૈકલ્પિક: 2 થી 3 ચમચી સફેદ દારૂ (અથવા શેરી)
- 1 કરી શકો છો / 14 1/2 ઔંસ ટમેટાં (પાસાદાર ભાત)
- 1/4 કપ લીલા ડુંગળી (કાતરી)
- 1 કપ વટા (સ્થિર)
- સ્વાદ માટે મીઠું (કોશર)
- કાળા મરી સ્વાદ
- 6 થી 8 ઔંસ લિન્ગિન (રાંધેલા અને સૂકાં)
- 1 થી 1 1/2 કપ મોઝેરેલા ચીઝ (કાપલી)
- વૈકલ્પિક: તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- લગભગ 2 ક્વાર્ટશ પાણી સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું ભરો. લગભગ 1 1/2 મીઠાના ચમચી મીઠું ઉમેરો અને ઉચ્ચ ગરમીથી ઉપર મૂકો. એક બોઇલમાં પાણી લાવો અને પાસ્તા ઉમેરો. અલ દંત પાસ્તા માટેના પેકેજ દિશાઓને પગલે પાસ્તા રાંધવા.
- ઝીંગાની છાલ અને તેને છુપાવી દો. * એક નાનું વાટકીમાં, લસણ અને તુલસીનો છોડ સાથે ઝીંગાને ટાઝ કરે છે. લીંગ્યુઈક રસોઈ કરતી વખતે રેફ્રિજરેટ કરવું.
- પેકેજ દિશાઓને બાદ ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લીંગ્યુઅુ કુક કરો.
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 1 1/2-quart પકવવા વાનગી સ્પ્રે. પકવવા ડીશમાં ચમચી અડધા ટમેટાં; લીંગ્યૂઅલ સાથે ટોચ
- 350 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- તે જ પોટમાં કે જે તમે લીંગુઇન અથવા સ્કિલેટમાં રાંધેલું, માધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ સાથે માખણ ઓગળે. કાતરી લીલા ડુંગળી ઉમેરો; 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ઝીંગા મિશ્રણ, વટાણા, વાઇન, મીઠું અને મરી અને બાકીના ટમેટાં ઉમેરો; 1 થી 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પકવવાના વાનગીમાં ઝીંગા મિશ્રણને લીંગ્વીઅન પર મુકો તો મોઝેઝેરાલા પનીર સાથે ટોચ પર મૂકો.
- 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે સેવા, જો ઇચ્છિત.
* ઝીંગાની છાલ અને ઝીંગાના પીઠની નીચે નાની, તીક્ષ્ણ છરીની ટોચ ચલાવો. ઘાટો નસને પકડો અથવા છરીની ટોચ સાથે તેને ઉઝરડો.
રીડર ટિપ્પણીઓ
- "હું નવા રેસિપીઝનો પ્રયાસ કરવા માંગુ છું, પરંતુ તે ભાગ્યે જ પુનરાવર્તિત થાય છે જ્યાં સુધી તે અપવાદરૂપ નથી.આ રેસીપી ઘણી વખત વારંવાર કરવામાં આવી છે અને તે અમારા ઘરમાં એક સ્ટાન્ડર્ડ છે.કોઈપણ સમયે હું ઝીંગાને રાંધવાની બીજી રીત શોધી રહ્યો છું, હું આ તરફ વળું છું. સામાન્ય રીતે, મારી પાસે તમામ ઘટકો છે અને તે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.પ્રથમ, મને નથી લાગતું કે હું સંયોજનની કાળજી લેતો હોઉં પરંતુ તે ખુશીથી આશ્ચર્ય પામે છે.પણ, તેમાં ઉચ્ચ-કેલરી ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી અને સમગ્ર ઘઉં પાસ્તા સાથે કરી શકાય છે. " - રોબિન
- "મેં લસણ, તુલસીનો છોડ અને લીલા ડુંગળીને બમણું કરી અને વટાણાને છોડી દીધી હતી.તે ખરેખર સારું અને સરળ હતું અને તે ઘણાં બધાં બનાવેલ છે, પાસાદાર ટામેટાંના મોટા ઓઝ 28 ઓઝનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો." - જોની
- "મેં મારા પરિવાર માટે આ બનાવ્યું છે, અને આપણા બધાને જુદા જુદા પ્રકારના સ્વાદ છે, તેથી, જ્યારે આપણે બધા એક ભોજન જેવા જ છીએ ત્યારે હું ચોક્કસપણે ફરીથી આ બનાવું છું.અમે નિયમિત વટાણાને બદલે બરફ વટાણાનો ઉપયોગ કર્યો હતો અને લાગ્યું કે આ માટે એક સરસ તત્વ ઉમેરે છે. કંઇક અલગ પ્રયાસ કરવા માટે ઇચ્છા કોઈને. ઉત્તમ રેસીપી! " - ગ્રેગ
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 661 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 308 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 980 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 77 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 54 ગ્રામ |