આ હળવા અને સહેજ મીઠી થાઈ સીંગની ચટણી રેસીપી છે, જે બાળકોને ક્ષુદ્ર માખણ પ્રેમ માટે સંપૂર્ણ છે. જો તમે સ્પેસીઅર વર્ઝનને પસંદ કરો છો, તો તમે વધારાની લાલ મરીના ટુકડા અથવા તાજા પાસાદાર મરચાં ઉમેરી શકો છો, અથવા ઇન્ડોનેશિયાની શૈલીના મગફળીના સાટાય સોસ સાથે પરંપરાગત છે, તે તરાપવાળી તળેલી શેકેલાઓ સાથે ટોચ પર છે. મને મીઠું મરચું ચટણી મીઠાની ચટણીમાં ઉમેરીને, જેમ કે આ એક જેવી, અને, જો મારી પાસે કેટલાક હાથ હોય તો, હું તેને બધા સાથે મળીને બાંધવા માટે લાલ કરીની પેસ્ટમાં થોડોક ઉમેરીશ. થાઇ સીંગની સૉસની વાત આવે ત્યારે હું આગળ અને પાછળ ભચડિયું અને સરળ વચ્ચે જાઉં છું - કેટલાક દિવસો મને તે એક રસ્તો ગમે છે અને કેટલાક દિવસો મને તે બીજી રીતે ગમે છે. કોઈ સાચો જવાબ નથી
પીનટ ચટણી અકલ્પનીય સર્વતોમુખી છે પાસ્તા અથવા નૂડલ્સ પર તમારી થાઈ સીંગની ચટણી સેવા આપો, અથવા veggies માટે ડૂબવું તરીકે ઉપયોગ કરો. તમે કઠોળની ડ્રેસિંગ તરીકે થાઈ સીંગટ ચટણીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો જો તમે થોડી વધુ પાતળું ઉમેરી શકો છો, જે પીનટ સૉસ વાપરવાની મારી પોતાની પ્રિય રીત છે - યુમ!
આ થાઈ સીંગની ચટણી આદુ સાથે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બંને છે, અને, જો તમે તામરી અથવા નામા શોયુ માટે સોયા સોસને સ્વેપ કરો તો તે સંપૂર્ણપણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પણ છે.
આ પણ જુઓ:
- વધુ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી થાઈ ખોરાક વાનગીઓ
- વધુ શાકાહારી વાનગીઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ મગફળીના માખણ (મૃદુ)
- 3 tbsp પાણી
- 2 tbsp સોયા સોસ
- 2 લાઇમ્સ (રાંધેલા)
- 1 tbsp આદુ (તાજા નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી બ્રાઉન સુગર
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 tsp લાલ મરીના ટુકડા (અથવા સ્વાદમાં)
- સ્વાદ માટે મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમારા મગફળીના માખણને નરમ કરવામાં આવે છે તેથી તે સાથે કામ કરવા માટે સરળ છે. તમે મગફળીના માખણને માઇક્રોવેવ કરી શકો છો, તેને સૌમ્ય બનાવવા માટે પહેલા થોડી સેકંડ માટે, અથવા, આ રેસીપીને નાના પોટમાં ખૂબ, ખૂબ ઓછી ગરમીમાં તૈયાર કરી શકો છો, જેથી સતત જગાડવો સાવચેત રહેજો જેથી મગફળીના માખણને તાળીઓ ન મળે.
- એકવાર તમારા મગફળીના માખણ ખૂબ જ નરમ અને જગાડવો, પાણીમાં ઝટકવું, સોયા સોસ, ચૂનો રસ, આદુ, કથ્થઈ ખાંડ, નાજુકાઈના લસણ અને લાલ મરીના ટુકડા જેવાં છે.
- બધું સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી જગાડવો, પછી સ્વાદ અને સ્વાદ માટે સિઝનિંગ સંતુલિત કરો. તમે એક થાઈ સીંગોટ સૉસ પસંદ કરી શકો છો જે એક અથવા વધુ સુગંધ ધરાવે છે.
આનંદ માણો!
થાઈ સીંગોટ ચટણીમાં શેકેલા tofu બનાવવા માટે તમારી ગેંગરી થાઈ સીંગટ ચટણીનો ઉપયોગ કરો, તેના બદલે મેયોનેઝને બદલે એક વિચિત્ર કડક શાકાહારી કોળુંના બીજ કોલે સ્લેવે બનાવવા માટે, તેને કોઈ પણ પ્રકારનું tofu અને વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય , અથવા પાતળા તે વિશે ઉમેરો. એક થાઈ સીંગની ચટણી કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવવા બીટ - yum!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 199 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 653 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |