આ દક્ષિણી છાશ મકાઈના પાવ માટે અમારા મનપસંદ વાનગીઓ પૈકીનું એક છે. સધર્ન મૉનબ્રેડ સામાન્ય રીતે ખાંડ વિના બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે મીઠી બાજુ પર તમારા મકાઈના પાવડાને ગમે છે, દાણાદાર ખાંડ અથવા થોડું મધ સાથે સંતુલિત કરવા માટે નિઃસંકોચ.
ઘણા લોકો માટે, તેને મરચું, પિન્ટો બીન્સ, સૂપ્સ અને ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને તે કોઈપણ નવા વર્ષની ડે ભોજન માટે આવશ્યક છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 2 1/2 કપ કોર્નમેલ (સફેદ)
- 1 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 2 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 કપ
- છાશ
- 1 કપ ઓછી ચરબીનું દૂધ
- 2 મોટી ઇંડા
- 4 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- 10-ઇંચના અનુભવી આયર્ન સ્કિલેટમાં વનસ્પતિ તેલના લગભગ 1 ચમચી ઉમેરો; પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skillet મૂકો
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, મકાઈના ટુકડા, લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાઉડર અને સોડાને ભેગા કરો.
- અન્ય વાટકીમાં, ઝટકું છાશ અને ઇંડા અને ઓગાળવામાં માખણવાળા દૂધ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી mitts અથવા potholders મદદથી, કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના ગરમ skillet દૂર; ત્વરિત સહેજ તેલના કોટ્સ બાજુઓની ઘૂમરાતો. એક રેક પર પણ મૂકો
- ધીમે ધીમે દૂધના મિશ્રણને શુષ્ક ઘટકોમાં ગણો, ફોલ્ડિંગ અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી બધા શુષ્ક ઘટકો ભેજવાળી હોય.
- ગરમ કપડાને માં સખત મારપીટ રેડવાની છે અને પછી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા. ગરમી 350 એફ ઘટાડવાનું
- 25 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે પૅનથી દૂર નહીં આવે અને થોડું નિરુત્સાહિત હોય.
- ચોરસ અથવા પાટિયું માં કાપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 336 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 135 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,061 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |