એક ક્લાસિક ભીની મસ્ટર્ડ રૅબ જે ખરેખર માંસને લાકડી કરે છે, તે ખેંચાયેલી ડુક્કર અને પાંસળી બન્ને માટે આદર્શ છે. જો તમે ઘસવું ના સ્વાદ અપ બદલવા માંગો છો, વિવિધ મસ્ટર્ડ ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ / 475 એમએલ ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 કપ / 240 એમ.એલ. પાર્સલી (નાજુકાઈના)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ સૂકવેલા નારંગી છાલ (અથવા સૂકવેલા લીંબુ છાલ)
- 1/2 કપ / 120 એમએલ રોઝમેરી પાંદડા (ભૂકો)
- 1/4 કપ / 60 મીલી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- એકસાથે ભેગા કરો. એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. પ્રારંભિક તૈયારીના 10 દિવસ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.
- એક પણ કોટિંગ માં પાંસળી પર સમાનરૂપે રબર લાગુ.
આ રબરનો ઉપયોગ આ માટે કરો:
- ધૂમ્રપાન પર બરબેકયુ પાંસળી
- ચારકોલ ગ્રીલ પર બરબેકયુ પાંસળી
- એક ગેસ ગ્રીલ પર બરબેકયુ પાંસળી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બરબેકયુ પાંસળી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 31 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 698 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |