ઇસ્ટર ડિનર વાઇન ભલામણ

ઇસ્ટર રવિવાર માત્ર પ્રતિબિંબિત અને ઉજવણી કરવા માટે એક સમય નથી, તે પણ જ્યારે કુટુંબ અને મિત્રો ટેબલ આસપાસ ભેગા એક ખાસ ભોજન સાથે મળીને શેર કરવા માટે છે. પરંપરાગત ઇસ્ટર મેનૂઝ ક્યાં તો શેકેલા હેમ અથવા લેમ્બના પગની આસપાસ કેન્દ્રિત હોય છે, પરંતુ તે વાસ તે વાનગીઓ સાથે શ્રેષ્ઠ છે?

ચાલો વાઇનની શૈલીઓનું અન્વેષણ કરીએ જે તમારા મનપસંદ ઇસ્ટર એન્ટ્રીસ માટે સંપૂર્ણ જોડી છે.

હેમ માટે વાઇન જોડીયો

હેમ ઘણીવાર ગ્લેઝ અથવા ટોપિંગથી સજ્જ છે જે મીઠાઈ છે અને માંસના અંતર્ગત ખારાશને સંતુલિત કરી શકે છે.

વેલ જોડી વાઇન એ જ ઉદ્દેશ પરિપૂર્ણ કરી શકે છે.

હૅમ માટે, શ્રેષ્ઠ "ટ્રાયડ એન્ડ ટ્રૂ" સાથી વાઇન રીસ્લિંગ અથવા ગેવર્ઝટ્રેમર છે . બંને વાઇન હેમમાં મીઠું સંતુલિત કરવા માટે તાજા, સ્વાદિષ્ટ રૂપરેખાઓ આપે છે, જે મીઠી ફળની સાથે છે. એસિડિટીએ પણ સંયોજન માટે સરસ આધાર છે અને તે હૅમ અથવા વાઇનમાં ક્યાં તો સ્વાદને સમાધાન કરશે નહીં.

પુષ્કળ સરળ શોધવાવાળા રાઇજલ છે જે સારા મૂલ્ય અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પ્રદાન કરે છે. તેમના ખનિજ ભરેલા, ઓલ્ડ વર્લ્ડ પાત્ર માટે અલ્સેટિયન અથવા જર્મન રીસ્લિંગિંગનો વિચાર કરો. ચાર્લ્સ સ્મિથ અથવા ચટેઉ સ્ટાય ક્યાંથી એક તેજસ્વી વોશિંગ્ટન રાજ્ય રીસ્લિંગ મિશેલ સરસ પસંદગીઓ પણ છે

જો તમે મસાલેદાર ગેવાર્ઝટ્રામમર માટે પસંદ કરી રહ્યા હો, તો તમે ટ્રિમ્બાચ અથવા ડોમેઈન સ્ક્લબર્ગર જેવા સફળ વિનિકોને ધ્યાનમાં લઇ શકો છો.

રીસ્લિંગ અને ગેવર્ઝટ્રામમર બંને ભીડ-ખુશીથી સફેદ વાઇન છે. તેઓ વિવિધ પ્રકારના પટ્ટીઓ સંભાળવા માટે વૈવિધ્યતા ધરાવે છે જ્યારે હેમ માટે તૈયારી વિકલ્પો પુષ્કળ હોય છે.

વૈકલ્પિક રૂપે, ચાર્ડોનાયે થોડું ઓક્યું જો તે હેમને સારી રીતે નિયંત્રિત કરશે જો તમે તે સફેદ વાઇનને આંશિક છો

લાલ વાઇન તમારી પ્રથમ પસંદગી છે, તો પછી Zinfandel એક યોગ્ય ચૂંટેલા છે. ઉચ્ચ મદ્યપાન સામગ્રી અને ફળો-આગળના અભિગમ ચોક્કસપણે હેમની સ્વીટર બાજુને નિયંત્રિત કરી શકે છે.

લેમ્બ માટે વાઇન જોડીયો

તમે ઘેટાંના રેક, ઘેટાંના પગ, અથવા એક લેમ્બ ભઠ્ઠીમાં સેવા આપતા હોવ તો, તમારી સારી રીતે ઊભેલ લાલ વાઇનને વળગી રહેવાની વ્યૂહરચના છે.

આમાં લાલ બરગન્ડી, ઉત્તરીય રોન લાલ અને એક કેબર્નેટ સોઉવિનનનો સમાવેશ થાય છે. તમે માલબેક, મેર્લોટ, ટેમ્પ્રાનિલો અથવા શિરાઝ સાથે પણ ખોટું ન જઇ શકો છો.

મૉલ્બેક માટે ટેરાઝાસ ડિ લોસ એન્ડિસ, લા રિયોજા અલ્ટા વિલા આલ્બર્ડી રિસર્વે અને ટેકો પ્રૅનિલિઓ અને હોક અને હોર્સની કેબર્નેટ સૉવિગ્નેન જેવા વાઇનયાર્ડઝનો પ્રયાસ કરો.

અંતિમ ધ્યેય લાલ વાઇનને યોગ્ય ટેનિન માળખું, સારા ફળ અને પૂર્ણાહુતિ સાથે લેમ્બ સુધી ઊભા કરી શકે છે. તમારા વાઇનની ઘેટાંના મજબૂત સ્વાદને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ફળ અને એસિડિટી હોવી જોઇએ, પરંતુ તે પ્રક્રિયામાં હજી આગળ વધશે નહીં.

ઇઝરાયેલથી વાઇન

જો તમે વધુ પ્રમાણભૂત ઇસ્ટર વાઇનની પસંદગીમાં રસ ધરાવો છો, તો ઇઝરાયલમાંથી દારૂનો વિચાર કરો. દેશના આંતરરાષ્ટ્રીય વાઇન દ્રશ્ય પર કેટલાક ગંભીર વિન્ટેજ છે જે અન્વેષણ માટે યોગ્ય છે.

વસાહતો અને નાના બુટિક વાઇનરીઓ વચ્ચે 100 થી વધુ વાઇનરીઓ સાથે, ત્યાં પસંદગી માટે પુષ્કળ વિકલ્પો છે. ઇઝરાયેલીની સારી રીતે વહેંચણી કરનારા વાઇન્સમાં યર્દન, ગોલાન હાઇટ્સ અને ગેલિલ માઉન્ટેનનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, તમારા ઇસ્ટર મેનૂના ઘણા વધુ વિકલ્પો છે.