સ્વિસ સ્ટીક 1900 ના દાયકાના પ્રારંભથી આસપાસ છે. તે સામાન્ય રીતે કાતરી રાઉન્ડ ટુકડો અથવા રેમ્પ સાથે બનાવવામાં આવે છે, ટમેટાં, ડુંગળી, મરી અને સીસિંગ્સ સાથે શેકવામાં આવે છે.
આ સંસ્કરણ ટમેટાં અને કન્ડેન્સ્ડ સૂપ સાથે ઠીકરું પોટમાં રાંધવામાં આવે છે. ધીમા કુકરમાં ઉમેરતા પહેલા ગોમાંસને ભૂરા રંગની જરૂર નથી, પરંતુ બ્રાઉનિંગ વધારાની સ્વાદ ઉમેરે છે.
બીફ સ્ટીક, શાકભાજી અને સીઝનીંગનો સરળ મિશ્રણ ધીમા કૂકરમાં સંપૂર્ણતામાં રાંધવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી ડુંગળી, ક્વાર્ટર્ડ અને કાતરી
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 પાઉન્ડ રાઉન્ડ ટુકડો, 4 ભાગોમાં કાપી
- 1 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં અથવા કચડી ટામેટાં (લગભગ 2 કપ)
- 1 કરી શકો છો (10 3/4 ઔંસ) મશરૂમ સૂપ ઓફ કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
- 1 મધ્યમ પત્તા
તે કેવી રીતે બનાવો
નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે ઠીકરું પોટ સ્પ્રે. ક્રૉસરી શામેલ તળિયે કઠોળ કાપીને મૂકો.
છીછરા પ્લેટમાં, લોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, અને મરીનો એકઠું કરો.
લોટ મિશ્રણમાં દરેક ટુકડોનો ટુકડો કાઢો, ત્યારબાદ માંસને માટીના માધ્યમથી પાઉન્ડ કરો અને તેને થોડું અંશે વહેચવું.
ડુંગળી પર ક્રેકપોટમાં જાડા ટુકડા મૂકો. સમારેલી સેલરિ સાથે ટોચ.
અન્ય વાટકીમાં, ટામેટાંને મશરૂમ સૂપની ક્રીમ અને કોઈપણ બાકીના લોટના મિશ્રણ સાથે ભેગા કરો.
સ્ટીક્સ અને કચુંબરની વનસ્પતિ પર ચમચી સૂપ મિશ્રણ.
કવર કરો અને 7 થી 9 કલાક સુધી લોઅર બનાવો, અથવા સ્ટેક ખૂબ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
બેકડ અથવા છૂંદેલા બટાકાની અને લીલા વનસ્પતિ અથવા કાપેલા સલાડ સાથે સેવા આપો.
સેવા આપે છે 4
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- સ્વાદની વધારાની ઊંડાણ માટે, ધીમા કૂકરમાં તેમને મૂકીને પહેલાં ઓલિવ તેલના નાના જથ્થામાં ભુરો ડેલગેટેડ સ્ટીક કરે છે. બ્રાઉન પણ ડુંગળી, જો જરૂરી હોય તો.
- કચુંબર અને ટમેટાં સાથે ઠીકરું પોટ માટે અદલાબદલી ઘંટડી મરી ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 601 |
| કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 173 એમજી |
| સોડિયમ | 458 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 37 ગ્રામ |