ટુના કટલેટ રેસીપી

તમારા ભારતીય ખાદ્ય ભવ્યતામાં માછલીના કટલેટને ઉમેરવાથી તમારા રાત્રિભોજનની તકો ખુબ ખુશી થશે. જેમ જેમ તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ સરળ અને ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે, તમે આ રેસીપી ઝડપી ભોજન માટે દિવસ માટે કોઈપણ સમયે જાઓ મળશે. મિન્ટ-કોરીઅનર ચટની જેવી ડુબાડવું અથવા ચટણી સાથે તેમને સેવા આપે છે, તેમને મેયોનેઝ સાથે સેન્ડવિચમાં મુકો, તેમને સોસેજની જેમ આકાર આપવો, અને પછી તેમને પરાઠામાં પાંદડાવાળા કચુંબર સાથે રોલ કરો. ભોજન વિકલ્પો અનંત છે.

તમને જરૂર પડશે

• 2 14 ઔંસ (400 ગ્રામ) ટ્યૂના કેન (લાકડા કે તેલમાં)
• 1 મધ્યમ કદના ડુંગળી (ખૂબ જ સુંદર અદલાબદલી)
• 1/2 કપ કોથમીર (ખૂબ ઉડી અદલાબદલી)
• 2 ચમચી ટંકશાળના પાંદડા (ખૂબ ઉડી અદલાબદલી)
• 2 લીલી મરચાં (તે વધારાની 'કિક' માટે અદલાબદલી, પરંતુ ઇચ્છનીય છે)
• 1 ચમચી લસણ પેસ્ટ
• 1 ચમચી આદુ પેસ્ટ
• 2
• ઇંડા
• 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1/2 ચમચી જીરું પાવડર
• 1/4 ચમચી આંચુર પાઉડર (કાચા કેરી પાવડર)
• 1/4 ચમચી
• ગરમ મસાલા
• ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
• 1/2 કપ સૂજી (અથવા સોજી)
• શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. વિશાળ, ઊંડા વાટકીમાં ટ્યૂના હિસ્સાને અને મેશ ભરાય ત્યાં સુધી ભાંગી નાખો.
2. સૂજી અને વનસ્પતિ / સૂર્યમુખી / કેનોલા રસોઈ તેલ સિવાયના તમામ ઘટકો ઉમેરો. એક ચમચી અથવા તમારા હાથમાં સારી રીતે ભળીને બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય ત્યાં સુધી.
3. પ્લેટ પર અડધા સોજી ફેલાવો - અમે તેને કટલેટમાં ડૂબવું. આ cutlets એક સુંદર, સોનેરી, સહેજ ખરાબાજ બહાર આપે છે!

1. માછલીના મિશ્રણને 3 "વ્યાસ પેટીઝ / સોસેજ આકારમાં ભેળવી દો અને સોજીમાં દરેક કટલેટ રોલ કરો જેથી તે બધી બાજુએ થોડું કોટેડ હોય.
2. જ્યારે તમે આમ કરી રહ્યા હોવ, ત્યારે એક છીછરા ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમીમાં પૂરતી રસોઈ તેલ, એક સમયે થોડા કટલેટને ફ્રાય / છીછરા છાંટવામાં આવે છે. આ તેલનો ઉપયોગ થતાં પછી અમે વધુ તેલ ઉમેરીશું. માત્ર એટલું જ ઉમેરો કે જે હવે માટે જરૂરી છે.
3. પૅન માં ભીડ ન કરવા માટે કાળજી રાખીને થોડાક કટલેટ ભરો. કાળજીપૂર્વક જુઓ અને ચાલુ કરો કારણ કે દરેક બાજુ સુવર્ણ મળે છે.
4. કટલેટ ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે તે બન્ને બાજુએ કડક અને સુવર્ણ હોય છે. કાગળનાં ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને મિન્ટ-કોરીઅનર ચટની જેવા ડુબાડવું ચટણી સાથે ગરમ કરો અથવા ચપટીસ અથવા પરથા સાથે અથવા સેન્ડવીચમાં બનાવેલા રોલમાં લપેટી.
   

પાકકળા ટિપ્સ અને ઘટક પ્રતિનિધિઓ

વસ્તુઓને શક્ય તેટલી સરળ રાખવા માટે, તમે આ વાનગીમાં તૈયાર ટ્યૂનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો પરંતુ તમે કટલેટને એકસાથે મૂકવા શરૂ કરો તે પહેલાં તમે તાજા ટ્યૂના અને વરાળનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તૈયાર ટ્યૂના સાથે શોધી શકો છો, કે જે ખારા કે તેલમાં હિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ છે. એવું કહેવાથી કે, તમને ગમે તેવી કોઈ પણ માછલી સાથે આ રેસીપીનો પ્રયાસ ન કરી શકવાના કોઈ કારણ નથી.