કાંટાદાર નાશપતીનો છાલ કેવી રીતે કરવો: અલ કાર્મસીઓ એલ હિન્દી

01 ના 07

કાંટાદાર પિયર્સ શું છે?

કાંટાદાર નાશપતીનો - કેક્ટસ ફળ, કેક્ટસ અંજીર, ભારતીય અંજીર, બારબેરી અંજીર અને ટ્યુના - ઓપોટીયાની કેક્ટસ પ્લાન્ટનું ફળ છે. તેઓ ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં સૌથી વધુ જોવા મળે છે, દક્ષિણ પશ્ચિમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, મેક્સિકોમાં, ઉત્તર આફ્રિકામાં અને દક્ષિણ આફ્રિકાના કેટલાક ભાગોમાં.

મોરોક્કોમાં કાંટાદાર નાશપતીઓને અલ કર્માસ્યુસ એલ્બી (ભારતીય અંજીર) કહેવામાં આવે છે. ફોટોમાં દર્શાવ્યા મુજબ તેમને સંપૂર્ણ ખરીદી શકાય છે, પણ શેરીમાં ગાડાઓમાંથી અલ કર્માસ્યુઈલ ઇલઈબરને છંટકાવ અને વેચાણ કરનારા વિક્રેતાઓ પણ તમે જોશો. પસાર થતા લોકોને લાગે છે કે સ્થળ પર તેને ખાવા માટે છાલવાળી ફળ ખરીદવા માટે રોકશે.

કાંટાદાર પિયર્સનું નાનું વાળ જેવા કાંટાદાર અથવા સ્પાઇન્સને કારણે તેનું નામ આવે છે - જે ફળને આવરી લે છે. સ્પાઇન્સને લીધે, તેમને કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ તેનાથી તે વાસ્તવમાં છાલ સરળ છે.

07 થી 02

કાંટાદાર PEAR ના અંત બંધ કાપો

કાંટાદાર પિઅરના અંતને કાપીને પેલીંગ પ્રક્રિયા શરૂ કરો.

તેઓ જોવા માટે મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે નાના વાળ જેવા સ્પાઇન્સ ખરેખર ત્યાં છે અને તેઓ સરળતાથી તમારી ત્વચા માં તેમના માર્ગ શોધવા પડશે. તમારા હાથ અને આંગળીઓને સુરક્ષિત કરવા માટે, જ્યારે તમે તેની સાથે કામ કરો છો ત્યારે ફોર્ક, ટુવાલ, અથવા તો માળીના ફળને સ્થિર કરવા માટેનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. હું અહીં તે કરવાથી સંતુષ્ટ નહોતો કે જેથી તમે ફોટામાં ફળોને વધુ સારી રીતે જોઈ શકો. (અને હા, મેં તેના માટે કિંમત ચૂકવી અને પછી મારી આંગળીઓથી સ્પાઇન્સને બહાર કાઢવા માટે ઝીણી વસ્તુઓ સાથે થોડો સમય પસાર કર્યો!)

03 થી 07

કાંટાદાર PEAR ની ત્વચા દ્વારા લંબાઈને કાપી

હવે કાંટાદાર પિઅરની ચામડીથી એક ચુસ્ત લંબાઈ કરો. ફળો સુધી પહોંચવા માટે માત્ર ઊંડાને કટ કરો, પરંતુ ફળને કાપી ન નાખવાનો પ્રયાસ કરો.

04 ના 07

Pryly પિઅર ત્વચા ખોલો Pry

નમ્રતાપૂર્વક કાંટાદાર પેરની ચામડીને ખુલ્લી રાખવું - તે ફળમાંથી સરળતાથી અલગ થશે તમે તમારી આંગળીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે સ્પાઇન્સને ટાળવા માટે તમે તેના બદલે તમારા છરીની મદદનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આ ખાસ કાંટાદાર પેર ફળોના પીળા-નારંગી રંગને નોંધો. અન્ય જાતો તદ્દન લાલ હોઈ શકે છે અથવા રંગમાં પણ લીલા હોઈ શકે છે.

05 ના 07

એક કાંટાદાર PEAR ફળ

કાંટાદાર પેરથી ચામડીને છંટકાવ કરવાનું ચાલુ રાખો. તે એક અખંડ ભાગમાં અલગ હોવી જોઈએ, જે કાંટાદાર પેર ફળને ખાવા માટે તૈયાર કરે છે.

આ ચોક્કસ કાંટાદાર પેર આકાર ખૂબ રાઉન્ડ છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ થોડી વધુ લંબચોરસ છે.

06 થી 07

એક કાંટાદાર PEAR આંતરિક અને સીડ્સ

આ ફોટો કાંટાદાર પેર ફળની આંતરિક દર્શાવે છે. બીજ ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ જો તમે પ્રાધાન્ય આપો તો તેમને કાઢી નાખો.

તમે કાંટાદાર પિઅરને સંપૂર્ણ ખાઈ શકો છો, કાપીને, અથવા શુદ્ધ અને રસ તરીકે તાણથી.

07 07

કાંટાદાર પેર ફળ સ્ટોર

રેડિફેરીમાં ઉકાળવામાં કાંટાદાર નાશપતીનો પાંચ થી સાત દિવસ રહેશે. પીળાં કાંટાદાર નાશપતીનો પણ સારી રહે છે. જે દિવસે મેં આ ફોટા લીધા હતા, મેં આશરે 10 મિનિટમાં લગભગ 20 કાંટાદાર નાશપતીકર્તાઓને છાલ્યા હતા - તે ઝડપી અને સરળ છે! મેં પ્લાસ્ટિક સાથે છાલવાળી કેક્ટસ ફળની બાઉલને આવરી લીધી, અને ફળો કેટલાક દિવસો સુધી ફ્રિજમાં ખૂબ તાજી રહ્યાં.