પ્રત્યેક નિસ્યંદિત સ્વભાવમાં તેની સહી કોકટેલ છે: કુંવરપામાં માર્જરિતા છે , માર્ટીની જિન, અને રમ મોજોટો . જ્યારે તે કાચાકાની વાત આવે છે, ત્યારે પીણું પીવું જોઈએ તે કાપીરાઈન્હા છે.
કાપીરીન્હા (ઉચ્ચારણ કા-પુર-રીન-યા ) એ બ્રાઝીલનું રાષ્ટ્રીય પીણું છે તે દક્ષિણ અમેરિકન દેશની સૌથી પ્રચલિત કોકટેલ છે અને દરેકને તેનો બનાવવાની પોતાની રીત છે. આજે, તે વિશ્વભરમાં હિટ છે અને તે દરેક ઘર અને પ્રો બારટેન્ડરની યાદીમાં હોવું જોઈએ.
મૂળભૂત રેસીપી ઉત્સાહી સરળ છે, માત્ર ત્રણ ઘટકો જરૂરી છે. તે જૂના જમાનાનું અને મોજિટોમાં સમાન રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે: એક સરળ ફળ અને ખાંડ ગૂંચવણ દારૂના એક શોટ સાથે ટોચ પર છે અહીં પસંદગીની દારૂ કચકા છે, બ્રેઝિલિયન રમ પર લઈ જાય છે જે કાકાની જગ્યાએ તાજા ખાંડના રસને વિતરણ કરે છે.
મધુર ચૂનો અને કચકા મિશ્રણ સાથે, તમારી પાસે સૌથી વધુ તાજું કોકટેલપણ હશે જે તમે મિશ્રિત કરી શકો છો. જો તમે કચકામાં નવા છો અથવા અજમાવવા માટે નવી બોટલ ધરાવો છો, તો આ એક કોકટેલ છે જે તમને જરૂર છે. પ્લસ, તમે જોશો, તે અન્ય ઘણા સ્વાદિષ્ટ પીણાં માટે પ્રેરણા તરીકે સેવા આપી શકે છે.
તે સુગર વિશે
જ્યારે તમે તે જ સફેદ શેરડી ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેની સાથે તમે સાલે બ્રેક કરો છો, તો તમને મળશે કે શાનદાર ખાંડ કોકટેલ્સ માટે વધુ સારી પસંદગી છે. તે એટલા માટે છે કે ફાઇનર સ્ફટલ્સ વિસર્જન કરવું સરળ છે અને તે ખાસ કરીને કોકટેલમાં ઉપયોગી છે, જેમ કે કેપીરિિન્હા કે જેમાં ઘણો પ્રવાહી અથવા હાર્ડ કોર મિશ્રણ નથી.
વિશેષતા ખાંડને શિકાર કરવા વિશે ચિંતા ન કરો, ક્યાં તો. તમારી સામાન્ય રસોડું ખાંડને સુપરફાઇન ખાંડમાં રૂપાંતર કરવું ખૂબ સરળ છે જો તમારી પાસે પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર હોય તો
તમે પણ જોશો કે રેસીપી 1/2 થી 2 ચમચી ખાંડમાંથી ગમે ત્યાંથી આગ્રહ રાખે છે. આ રેન્જ તમને તમારા વિશિષ્ટ સ્વાદ અને તમે આ ક્ષણે રેડતા રહ્યાં છો તે કાકાકા માટે કોકટેલની મીઠાસને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
કેટલાક કચકા અન્ય લોકો કરતાં મીઠો છે અને કેટલાક થોડા વયના હોય છે , તેથી ઘણીવાર જ્યારે ખાંડ ઓછી કરે છે ત્યારે વધુ સારું પીણું બને છે. તમારા પોતાના પર પ્રયોગ કરો અને તમારા માટે તે સંપૂર્ણ સંતુલન શોધો.
કેવી રીતે મજબૂત કાઈપિરિન્હા છે
અન્ય દારૂ માત્ર ભરાયેલા કોકટેલ જેવી, પીણું હળવા કરવા માટે કાિપીરિન્હામાં ઘણું બધું નથી. જો આપણે થોડું ચૂનો રસ અને બરફના નબળાઈની થોડી માત્રામાં પરિબળ કરીએ, તો અમે અંદાજ લગાવી શકીએ છીએ કે તમારા કેપીરિિન્હા આશરે 30 ટકા એબીવી (60 પ્રૂફ) હશે .
તે એવરેજ 80 પ્રૂફ કચકાના બોટલીંગની તાકાત કરતા સહેજ ઓછી છે. અલબત્ત, તે ઊંચા સાબિતી દારૂ સાથે મજબૂત હશે. આને ધ્યાનમાં રાખો કારણ કે તે એક મહાન ટેસ્ટિંગ પીણું હોઈ શકે છે, પરંતુ તે નિશ્ચિતપણે નબળા નથી.
કાઈપીરિન્હા પર એક ટ્વિસ્ટ મૂકો
સૌથી વધુ લોકપ્રિય કોકટેલ્સ વારંવાર આધાર તરીકે કાર્ય કરે છે જે અમે મજા અને રોમાંચક નવા પીણાં બનાવવા માટે ટ્વિસ્ટ, ફેર અને હેરફેર કરી શકીએ છીએ. કેપીરિિન્હા કોઈ અપવાદ નથી અને બાર આ સરળ સૂત્ર સાથે અમારા રમતનું મેદાન બની શકે છે.
પીણું સ્વીકારવાનું સૌથી સહેલો રસ્તો પૈકીનો એક છે તેને હચમચાવી દેવો પછી તેને કાપીરીની બનાવવા માટે સેવા આપવી . તે માટે થોડું વધારે સ્વાદ ઉમેરો અને મસાલેદાર પેર કેપીરીની ભેળવી દો , જે પાનખર અને શિયાળા માટે કલ્પિત છે.
જો તમે ચૂનો-કાચાકા મિશ્રણ લેવા અને તેને ઉનાળાની સારવારમાં ફેરવવા માંગતા હો, તો તેને સ્થિર બરફ પૉપમાં ફેરવવાનું વિચારો.
મૂળ રેસીપી પર પાછા ફરો, જો તમારી પાસે એક ફળ છે જે મૂડચાલને નિયંત્રિત કરી શકે છે તો તમે તેને કાપીરીંહમાં ઉમેરી શકો છો. તે સીઝનની શ્રેષ્ઠ પેદાશ અને દર વખતે એક સંપૂર્ણ નવો અનુભવ માટે એક ઉત્તમ પીણું છે.
ઉદાહરણ તરીકે, ઉનાળાના ગરમીમાં રાસબેરી કેપીરિિન્હા અથવા લીંબુ, ચૂનો અને વાદળી કાિપીરિન્હ માટે કાચમાં થોડા બેરીઓ જીત્યાં. જ્યારે તમે વિચિત્ર કંઈક કરવા માંગો છો, તો કુમ્ક્વેટ-આદુ કેપીરીિન્હની પસંદગી કરો . અને, જ્યારે પાનખરનું પાન દેખાય છે ત્યારે, કેટલાક સફરજન, તજ અને ઋષિને સુખદ ફર્યાનો કાપીરિન્હા માટે લાવો .
આ વાનગીઓ પ્રેરણા તરીકે સેવા આપે છે. જુઓ કે કયા નવા ફળો, જડીબુટ્ટીઓ, અને અન્ય ઘટકો ઉત્પાદન બજાર પર છે અને વધારાની સ્વાદ માટે મસાલાવાળી સાથે ઉચ્ચારણથી ડરતા નથી. શક્યતાઓ તમારા હાથમાં કાચાકોની એક મોટી બોટલ અને મૂડની સાથે અનંત છે, તેથી આનંદ માણો અને જુઓ કે તમારા સ્વાદ કળીઓ તમને ક્યાં લઈ જાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 ચૂનો
- 1/2 થી 2 ચમચી ખાંડ (સ્વાદ માટે)
- 2 ઔંસ
- કાચાકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાની ચૂનોમાં એક ચૂનોનો અડધો ભાગ કાપો .
- ચૂનો અને ખાંડને જૂના જમાનાનું કાચમાં અને ગૂંચવણમાં મૂકો.
- થોડા બરફ સમઘન ઉમેરો
- કચકા સાથે પીણું
- સારી રીતે જગાડવો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 33 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 4 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |