આ બેકડ દાળો બ્રિસ્કેક બર્ન્ટ એન્ડ્સથી તેમની સુગંધ મેળવે છે. ધૂમ્રપાન કરાયેલ છાતીનું માંસ સૂકાવેલું ટીપ્સ આ છે. બર્ન એન્ડ્સ થોડું મુશ્કેલ છે, પરંતુ બીજ માટે સંપૂર્ણ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ / 450 જી નેવી બીન
- 6 કપ / 1.4 એલ પાણી
- 1 કપ / 240 એમએલ
- બરબેકયુ સોસ
- 1 કપ / 240 એમએલ સફરજન સીડર
- 1 કપ / 240 એમએલ બળીનો અંત
- 2 ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
- 4 સ્ટ્રિપ્સ બેકોન
- 1/3 કપ / 80 એમએલ શ્યામ કાકડા
- 1/4 કપ / 60 મીલી મસ્ટર્ડ
- 2 tablespoons / 30 એમએલ સીડર સરકો
તે કેવી રીતે બનાવો
પાણીમાં 4 કલાક માટે કઠોળ ખાડો, પછી ગટર. મોટા પોટમાં બીજ અને 6 કપ પાણી ભેગું. એક ગૂમડું લાવો પછી સણસણવું ઘટાડવા ઓછી ગરમી પર 2 થી 3 કલાક માટે કુક, ક્યારેક ક્યારેક stirring. કઠોળને નરમ પાડવા પછી મીઠું ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી દાળો તમારી આંગળીઓ વચ્ચે મેશ કરવા પૂરતાં નરમ હોય.
350 ડિગ્રી ફ્રી / 175 ડિગ્રી પહેલાથી ભીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. બેકોન દૂર કરો અને અદલાબદલી ડુંગળી અને મરી ઉમેરો.
સોફ્ટ સુધી નરમ પાઉં પાડે છે. બેકોન ક્ષીણ થઈ જવું એક ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકવવા વાનગીમાં બેકોન સાથે ડુંગળી અને મરી મૂકો (જોકે ડચ ઓવન શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે) બધા બાકી ઘટકો અને કવર ઉમેરો. 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું પછી કવર દૂર કરો, જગાડવો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે પકવવા ચાલુ રાખો.