સરળ ઉકાળવા કોબીજ એ મીઠુંના છંટકાવથી મારા પુસ્તકમાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે. પરંતુ વિવિધ જીવનની મસાલા છે, અને જ્યારે ઘણા લોકો ક્રીમી પનીર ચટણી (અને હું તેમને એક બીટ નથી દોષિત નથી-તે એક સ્વાદિષ્ટ પસંદગી છે) માં વરાળવાળી ફૂલકોબીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરશે, ત્યારે મને થોડુંક પિસ્તાને કોબીજ ઉત્પન્ન કરી શકે છે સ્વાદિષ્ટ નવા હાઇટ્સ માટે
હું હોમમેઇડનો ઉપયોગ કરું છું, કારણ કે તે તાજાં તુલસીનો છોડ, લસણ, પાઇન નટ્સ, લીંબુનો રસ, પરમેસન ચીઝ અને ઓલિવ ઓઇલને તેજસ્વી લીલા પેસ્ટમાં ફેલાવતા હોવાથી (જ્યારે હું તુલસીનો છોડ સિઝનમાં હોય ત્યારે સામગ્રીનો મોટા ભાગ બનાવે છે અને ફ્રીઝ કરે છે. શિયાળો આવે ત્યારે સ્થાનિક રીતે ખાવું ના ઉદાસાથી મને મળી). અને હોમમેઇડ સામગ્રી તેજસ્વી છે, જ્યારે ગુણવત્તાવાળી સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વિવિધ કાર્યો પણ - વધુ મીઠું અથવા લીંબુનો રસ અથવા પરમેસન પનીર સાથે સ્વાદમાં વધારાની કિક માટે ડૉક્ટરને મફત લાગે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 વડા
- ફૂલકોબી
- 1/2 કપના pesto (તમને ગમે તો હોમમેઇડ)
- વૈકલ્પિક: પરમેસન પનીર
તે કેવી રીતે બનાવો
- ફૂલકોબીને ટ્રિમ કરો છીનવી અને પાંદડા કાઢી નાખો (અથવા તેમને જગાડવો-ફ્રાયમાં ભરવા માટે સાચવો, જેમ કે તમે કોબીનો ઉપયોગ કરશો). કોર કટ કરો ઘણાં લોકો કોર કાઢી નાખવાનું પસંદ કરશે, પરંતુ તેને કોઈના કદના ટુકડાઓમાં કાપવાનો અને મિશ્રણમાં તેનો સમાવેશ થતો નથી. બાકીના માથાને ફ્લોરટ્સમાં કાપો. મને રસોઈ અને સરળ આહાર માટે વધુ કે ઓછું કદના કદના રાખવા ગમે છે, પણ કદ સંપૂર્ણપણે તમારા પર છે
- ટેન્ડર સુધી કોબીજ વરાળ ઘણા લોકો માઇક્રોવેવમાં કોબીજ વરાળ કરવાનું પસંદ કરે છે, જે એક સંપૂર્ણ દંડ વિકલ્પ છે (30 મિનિટમાં કન્ટેનર, કવર, અને માઇક્રોવેવના તળિયે થોડો પાણી સાથે માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં ફૂલકોબી મૂકો) કોબીજ ન થાય ત્યાં સુધી સેકંડ ઇન્ક્રીમેન્ટ ટેન્ડર છે, લગભગ 3 મિનિટ જેટલી છે.સૌથી અને સૌથી વધુ વણાટ માટે, ફૂલકોબીના ટુકડાને વાસ્તવિક ઉકળતા પાણી, કવર, અને વરાળ પર વરાળમાં મૂકી દો જ્યાં સુધી ફૂલકોબી ટેન્ડર જેવું નથી, 5 થી સંપૂર્ણપણે ટેન્ડર ટુકડાઓ માટે 8 મિનિટ.
- કોબીજને સેવા આપતા વાટકીમાં ફેરવો. તે સ્વાદ માટે pesto સાથે ટોચ. તમે તેના ચિત્રને ચિત્રિત કરી શકો છો, જેમાં નાટ્યાત્મક પ્રસ્તુતિ માટે ફૂલકોબી પર પેપ્સૂ ઢંકાયેલું છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, છતાં, તે હૂંફાળું હૂંફાળું ફૂલકોબી ટૉસ કરીને તેને સંપૂર્ણપણે કોટ કરવા માટે પેસ્ટો સાથે. તૈયાર થઈ ગયા પછી, વધુ પડતા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે વધુ, વધુ સ્વાદ અને મનોહર પ્રસ્તુતિ માટે, તમને ગમે તો. ગરમ, ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.