વસાબી સોસમાં સીઝન ટ્યૂના

આ ટ્યૂનાને સીલ કરવામાં આવે છે પરંતુ તે બધી રીતે રાંધેલ નથી. સુશી ગુણવત્તાના ટ્યૂનાનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તમે કેન્દ્રને ખૂબ જ દુર્લભ છોડવા માગો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 6 6 ઔંસ / 180 ગ્રામ ટ્યૂના સ્ટીક્સ
• 1 1/4 કપ / 300 એમએલ સફેદ વાઇન
• 1 કપ / 120 એમએલ સિલિન્ટો પાંદડા
• 1 કપ / 120 એમએલ અનસોલ્ટ માખણ
• 1/4 કપ / 60 એમએલ સૅલ્મેટ, નાજુકાઈના
• 2 tablespoons / 30 એમએલ સફેદ વાઇન સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ વસાબી પેસ્ટ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ સોયા સોસ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલની દરિયાઈ મીઠું
• 1/2 ચમચી / સફેદ મરીના 2.5 એમએલ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. વાઇન, સફેદ વાઇન સરકો અને મધ્યમ ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં shallots ભેગું. આશરે 2 ચમચી / 30 મી.લી. આ છીંડાંને દૂર કરો અને કાઢી નાખો. મિશ્રણ માટે વસાબી અને સોયા સોસ ઉમેરો અને ગરમી ઘટાડવો. ધીમે ધીમે માખણ ઉમેરો જ્યારે સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સુધી stirring. પીસેલામાં જગાડવો અને ગરમી દૂર કરો. કોરે સુયોજિત.

2. Preheat ગ્રીલ તરીકે ગરમ તમે તેને મેળવી શકો છો. તમારે ખરેખર આ માટે ગરમીની ખૂબ જરૂર છે

ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ ટ્યૂના સ્ટીક્સ ગ્રીલ પર મીઠું અને સફેદ મરી અને સ્થળ સાથેનો ઋતુ

3. 90 સેકંડ માટે ગ્રીલ કરો અને 90 સેકંડ જેટલું વધારે ઉછાળો ચાલુ રાખો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે ટ્યૂના હવે ગ્રીલમાંથી દૂર થઈ જશે. નહિંતર ફરીથી દરેક બાજુ પર 1 મિનિટ માટે grilling ચાલુ રાખો. ચટણી સાથે ટોચ પર સેવા આપે છે