બર્ન એન્ડ્સ

સળગી અંત એ બરબેકયુ વિશ્વમાં એક માધુર્ય ગણવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ, ગોમાંસના ઝડપી ટુકડાઓ તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવે છે. અથવા, તેઓ બરબેકયુ ચટણીમાં ડૂબી ગયા છે અને માત્ર તે જ રીતે સેવા આપી છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘણા બરબેકયુ સાંધા બળી ગયેલા પ્લેટની સેવા કરશે અને તમને તેની સાથે શું કરવું તે નક્કી કરવા દો. તેઓ કેનસસ સિટી બરબેક્યુ મેનૂઝ પર વારંવાર લાક્ષણિકતા ધરાવે છે.

જ્યાં બર્ન સમાપ્ત થાય છે પ્રતિ આવો

સળગી ઊઠેલો એક પીવામાં છાતી પરથી ટ્રીમિંગ્સ છે.

ગોમાંસની છાશ માંસની ચામડીના આકારનું કટ છે અને જ્યારે ધૂમ્રપાન કરાય છે, ત્યારે ધારની આસપાસની ટુકડાઓ સુકાઈ જાય છે અને સ્વાદમાં ખૂબ ધૂમ્રપાન કરે છે. આ ભાગો બંધ કરવામાં આવે છે તે અન્ય છાશને સરળતાથી સેવા આપવા માટે કાપવામાં આવે છે, વિચિત્ર બીટ્સ સિવાય કે જે અલગ આકાર અને પોત છે. કેટલીકવાર છીછરા છંટકાવની ફેટિએસ્ટ ભાગો બર્નિંગ અંત બનાવવા માટે કાપવામાં આવે છે.

કાઢી નાખવાને બદલે, સૅન્ડવિચથી બરબેક્યુ ગમ્બો સુધી બધું જ સળગાવી દેવામાં આવે છે. તેઓ તીવ્ર ધુમાડો સ્વાદ ધરાવે છે અને, સામાન્ય રીતે ખડતલ અને ચૂઇ બાજુ પર હોવા છતાં, બરબેકયુ ભીડ સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

Burnt Ends બનાવી રહ્યા છે

તમે બળી ગયેલાને ક્યાંથી મેળવી શકો છો કારણ કે તમે જે પીળાં ફૂલવાળો ધૂમ્રપાન કર્યું છે તે તેમની સાથે અંત આવ્યો છે, અથવા કારણ કે તમે પીવામાં છીછરાના ભાગ લીધા છે અને તેમને સમાપ્ત કરવા માટે ધુમ્રપાન કરવા માટે પાછા ફર્યા છે. હા, લોકો ખરેખર સુકાઈ ગયેલા જ્વાળામુખી બનાવવાનો ઈરાદો ધરાવે છે, અને તેનો એક સારો કારણ છે. બેકડ દાળો જેવી વાનગીઓમાં બર્ન એન્ડ મુખ્ય ઘટક છે.

તીવ્ર સ્વાદ બળીને સ્ટ્યૂઝ અને કઠોળ માટે સંપૂર્ણ માંસ પૂરું કરે છે. માંસને પ્રવાહીમાં ટેન્ડર મળે છે અને તમે જે પણ ઉમેરો છો તેને તે સ્મોકી સ્વાદ પર પસાર કરે છે.

જો તમને સળગાવી દેવાનો સારો સ્રોત છે, તો તમારા પીવામાં વિસ્મૃતિમાંથી પાતળા બિંદુને કાપીને પ્રયાસ કરો અને થોડા વધુ કલાકો સુધી તેને ધુમ્રપાન કરનારને પરત કરો.

આ ચરબી ના છેલ્લા બંધ ડ્રેઇન કરે છે અને ધુમાડો સ્વાદ તીવ્ર કરશે .

ખાલી છાતીનું કાપડ કાપી અને બરબેકયુ ચટણી સાથે તે ધુમ્રપાન પરત કર્યા વગર ઉતરતી કક્ષાના બળી સમાપ્ત થાય છે. તેઓ સાચા બળી સમાપ્ત થવાની તીવ્ર સ્વાદ નથી, જે કારામેલાઇઝેશનની પ્રક્રિયામાંથી આવે છે અને છાતીમાં ચરબીનું રેન્ડરિંગ છે. આ ધુમાડો તેમજ મીઠાશ અને તમે છાતીનું માંસ છાલ માં મળશે સ્વાદો મેળવે છે. જો તમે તેને રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરો છો અને સ્વાદ તીવ્ર નથી, તો તેઓ સંભવિત રીતે આ શૉર્ટકટ લેવામાં આવ્યા છે.

બર્ંટ એન્ડ્સનો ઉપયોગ કરવો

સળગી અંતનો ક્યારેક કેટલીકવાર આપવામાં આવે છે, ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા અપાય છે, અથવા સ્મોકી મીઠાસ અને સ્વાદની ઊંડાઈ ઉમેરવા માટે અન્ય વાનગીઓમાં વપરાય છે.

બર્ન અંત કેટલાક માટે એક હસ્તગત સ્વાદ કંઈક હોઇ શકે છે, અને જો તમે નિયમિત ધૂમ્રપાન ખાવાથી ખૂબ થોડા સ્મોકી માંસ શોધી શકો છો તમે તેમને સ્પષ્ટ વાછરડો કરવા માંગો છો શકે છે. તમે મીઠી / ધુમાડો મિશ્રણનો આનંદ લેવાની જરૂર પડશે.

પરંતુ જો તમે ક્યારેય ખૂબ ધૂમ્રપાન ન મેળવી શકો, તો આનંદ માણવા માટે બળી ગયેલી એક ખૂંટો ઠીક કરો.