કૂકવાળી શેકેલા ચિકનને કેરેબિયન-શૈલીની વાનગી બનાવવા માટે તાજા કેરીઓ સાથે જોડવામાં આવે છે, જેથી કૃપા કરીને તે સુનિશ્ચિત થાય. તૈયાર કરવા માટે સરળ, આ કુટુંબ અથવા મિત્રોને સેવા આપવા માટે એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. કેરેબિયનના વન્ડરફુલ સ્વાદો એ marinade માં ઉપયોગ થાય છે - ભુરો ખાંડ, સાઇટ્રસ, લસણ, તાજા કેરી અને ઔષધ.
તમને જરૂર પડશે
- 1 આખા ચિકન (3 થી 4 પાઉન્ડ્સ), કાગળના ટુવાલ સાથે ધોઈ નાખવામાં અને શુષ્ક
- 2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ઓરેન્જ જ્યૂસ
- 1/4 કપ બ્રાઉન સુગર
- 1 શેલોટ, છાલવાળી
- 1 ટેબલિસ્પૂન ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 લવિંગ લસણ
- 1 પાકેલા કેરી, છીણી અને 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપી
- 1/2 ચમચી સૂકાં સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ
- 1/2 ચમચી કાળા મરી, તાજી જમીન
- 2 tablespoons માખણ, unsalted અને નરમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 ° ફેમાં Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- માખણ અને મીઠું સાથે તમામ ચિકન રેડવાની આ marinade બનાવવા માટે, ખોરાક પ્રોસેસર માં બાકીના ઘટકો મૂકો અને એક ઠીંગણું અને મજબૂત સુસંગતતા સુધી વિનિમય કરવો.
- શેકેલા પાનમાં ચિકનની સ્તન બાજુ મૂકો અને ટોચ પર રેણની રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્લેન મૂકો. આશરે 20 મિનિટ પછી, ચિકન સ્તન-બાજુને ઉપર ચઢાવો અને ટોચ પર કેટલાક નારંગીનો ચમચી.
- અન્ય 10 મિનિટ પછી, સ્તનને ભૂરા રંગની શરૂઆત કરવી જોઈએ. 350 ડિગ્રી ફેરનહીટ નીચે ઓવન કરો ફરીથી બિસ્કટ કરો અને ભઠ્ઠીમાં ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી જાંઘ માંસમાં થર્મોમીટર ઉમેરાતા ન હોય ત્યાં સુધી 165 ° ફે વાંચે છે. દર 15 મિનિટ બગાડીને ચાલુ રાખો. ચિકનના કદના આધારે, શરૂઆતથી સમાપ્ત થવાના કુલ રસોઈ સમય એક કલાક કરતાં વધુ ન હોવા જોઈએ.
- ચિકનને પાનથી દૂર કરો અને પાંચ મિનિટ સુધી તાટ કે કોતરણીવાળી બોર્ડ પર આરામ કરો. કોતરીને અને આનંદ.
વધુ સ્વાદિષ્ટ ચિકન રેસિપિ:
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1004 |
| કુલ ચરબી | 52 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 300 એમજી |
| સોડિયમ | 1,485 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 93 ગ્રામ |