કેવી રીતે કોકટેલમાં સૉરેલ મિકસ બનાવો અને ઉપયોગ કરો

સૌર મિકસ બારમાં ગ્રેટ શોર્ટકટ છે

મીઠી અને ખાટા મિશ્રણને ઘણીવાર ખાટીના મિશ્રણ અથવા બાર મિશ્રણ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને તે લોકપ્રિય પીણું ઘટક છે જે દરેક બારમાં હાજર હોવું જોઈએ. તમને મળશે કે ખાટા અને ઉષ્ણકટિબંધીય પીણાંઓ, જેમ કે માર્જરિટસ , ખાટા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.

સૌર મિશ્રણને એક ઘટક દ્વારા પીવા માટે એક મીઠી અને ખાટા તત્વ બંને ઉમેરવા માટે વપરાય છે. તે ખાંડ અને લીંબુ અથવા ચૂનો રસનો એક સરળ મિશ્રણ છે (ક્યારેક બન્ને) અને તે પોતાને બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે

આવશ્યકપણે, ખાટી મિશ્રણ એક સરળ ચાસણી છે જે સ્વાદ માટે ખાટા સાઇટ્રસ ફળોના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે અને થોડું પાતળું હોય છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ખાંડના પ્રવાહી 3: 1 રેશિયોનો ઉપયોગ કરે છે.

જ્યારે તમે કોઈ પણ દારૂની દુકાનમાં ખાટા મિશ્રણ ખરીદી શકો છો, આ ઘણી વખત ક્યાં તો ખૂબ મીઠી અથવા ખૂબ ખાટા અને સામાન્ય રીતે કૃત્રિમ sweeteners સમાવેશ થાય છે લગભગ દરેક ડ્રિંક મિક્સરની જેમ, તાજું શ્રેષ્ઠ છે અને તમને મળશે કે ઘરઆંગણાની ખાટી મિશ્રણ વધુ સારી-સ્વાદિષ્ટ કોકટેલ બનાવે છે .

તમારા પોતાના ખાટા મિશ્રણ બનાવીને નાણાં બચાવશે, તેથી આ સરળ રેસીપી શીખવાથી દૂર રહેવાનું કોઈ કારણ નથી.

મીઠી અને ખાટા મિશ્રણ બનાવવા માટે:

પદ્ધતિ 1:
1 કપ ખાંડ સાથે 1 કપ પાણી ભેગું કરો જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળવામાં આવે. 1 કપ તાજા ચૂનો રસ અને 1 કપ તાજા લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ઠંડુ કરવું.

ખાંડ અને પાણીને બોઇલમાં લાવીને અને 5 મિનિટ સુધી જમવાથી અને બાટલીંગ પહેલાં મિશ્રણને ઠંડું કરવાની પરવાનગી આપીને ગરમી પર આ કરી શકાય છે.

અથવા, તમે એક કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ (અથવા એક ચુસ્ત સીલ સાથેની એક બોટલ) માં ખાંડ અને પાણીને ભેગા કરી શકો છો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી શેક કરો.

ટિપ : તમારા ચોક્કસ સ્વાદને ફિટ કરવા માટે લીંબુ અને ચૂનો રસ ગુણોત્તરને વ્યવસ્થિત કરો. તમે તેને ક્યાં તો રસના 2 કપ (અથવા ભાગો) નો ઉપયોગ કરીને સંપૂર્ણપણે લીંબુ અથવા ચૂનો રસ સાથે બનાવી શકો છો

તેના ઉદાહરણોમાં ગ્લોબલ વૉર્મરનો સમાવેશ થાય છે, જે "ચૂનો ખાટા મિશ્રણ" અને હની બન માટે ખાસ કહે છે, જે "તાજા લીંબુ ખાટા" નો ઉપયોગ કરે છે.

પદ્ધતિ 2:
એક ભાગ લીંબુનો રસ સાથે એક ભાગ સરળ ચાસણી ભળવું. વૈકલ્પિક રીતે, કોકટેલલ્સ સહેજ ફીણવાળું બનાવવા માટે દરેક લિટર મિશ્રણ માટે બે ઇંડા ગોરા ઉમેરો.

ટીપ : શ્રેષ્ઠ ખાટા મિશ્રણ તાજા સાઇટ્રસ રસનો ઉપયોગ કરે છે . કોઈપણ સાઇટ્રસ રસ કામ કરશે, અને તમે તમારા પીણાં માટે ટ્વિસ્ટ ઉમેરવા માટે ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ખાટા પ્રયાસ કરવા માંગો છો શકે છે.

પીણાંમાં સૌર મિક્સનો ઉપયોગ કરવો

એકવાર તમારી પાસે ખાટા મિશ્રણ હોય, તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો અને તેનો ઉપયોગ કોઈપણ કોકટેલ રેસીપીમાં કરો કે જે ખાટા મિશ્રણ માટે કહે છે. તે મીઠો અને ખાટા ઘટકો બંને નોંધપાત્ર સુધારો કરશે જો તે કોઈપણ પીણું સ્વાદ સંતુલિત કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

સૌર મિશ્રણનો ઉપયોગ ઘણા કોકટેલ્સ માટે શૉર્ટકટ તરીકે પણ થઈ શકે છે જે સરળ સીરપ અને લીંબુ અથવા ચૂનો રસને વ્યક્તિગત રીતે જેમ કે લોકપ્રિય વ્હિસ્કી સૌર તરીકે ઓળખે છે . જો તમે આ સ્થાનાંતર કરો છો, તો તમારે સંતુલિત કોકટેલ મેળવવા માટે રેસીપી કરતાં વધુ અથવા ઓછા ખાટા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો પડશે.