આ ધીમી કૂકર બરબેકયુ ચિકન રેસીપી માટે તમને જરૂર છે ચિકન ભાગો, એક ડુંગળી, અને બરબેકયુ સોસ એક બોટલ. જ્યારે તે થઈ જાય ત્યારે તમને ગ્રીલના ગુણ નહીં હોય, પણ સ્વાદ એ કોઈ ચારકોલ-ચાલેલ કૂકર બનાવી શકે છે તે નજીક છે.
પરંપરાગત બરબેક્યુ ફિક્સિંગ સાથે આ સરળ ક્રેકપોટ ચિકનની સેવા આપો અથવા તેને અન્ય કોઇ મુખ્ય કોર્સ તરીકે સારવાર કરો અને તેને ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા અન્ય સ્ટાર્ચ અને વેજીસ સાથે ભેગી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 થી 4 પાઉન્ડ ચિકન ટુકડાઓ
- મીઠું અને મરી (સ્વાદ માટે)
- 1 મોટી ડુંગળી (ઘીલી અદલાબદલી)
- 1 1/2 થી 2 કપ બરબેકયુ સોસ (બાટલીમાં અથવા હોમમેઇડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પેટીના ચિકન ટુકડાઓ કાગળના ટુવાલથી સૂકાઈ જાય છે, તેમને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ આપો અને તેમને ધીમી કૂકરની નીચે મૂકો. ડુંગળી અને બરબેકયુ સોસ ઉમેરો.
- કવર કરો અને લગભગ 6 થી 8 કલાક સુધી લોઅર બનાવો, અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર નથી પરંતુ અલગ પડતું નથી ત્યાં સુધી.
- જો તમે દાન માટે તપાસ કરવા માગો છો, તો ત્વરિત-વાંચો થર્મોમીટરનો ઉપયોગ જાડા ટુકડા (અસ્થિને સ્પર્શ નહીં) માં શામેલ કરો. ચિકન માટે લઘુતમ સલામત તાપમાન 165 એફ છે.
- એક પરંપરાગત બરબેકયુ ભોજન માટે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને કોલસ્લો સાથે સેવા આપે છે, અથવા ચોખા અને veggies સાથે.
તમારી પોતાની બાર્બેક સૉસ બનાવો
જો તમારી પાસે બાટલીલ્ડ ચટણીનો ઉપયોગ કરવાને બદલે તમારી પોતાની બરબેકયુ સોસ બનાવવાનો સમય અથવા ઝોક છે, તો આ સરળ રેસીપી ફક્ત ટિકિટ છે
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, 1/2 કપ કેચઅપ, પસંદગીના 1/4 કપ સરકો ભેગા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, 2 tablespoons વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, 3 tablespoons ભુરો ખાંડ, 1 ચમચી મીઠું, 1 1/2 teaspoons શુષ્ક મસ્ટર્ડ, 1 ચમચી પૅપ્રિકા, અને 1/4 ચમચી મરી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર સુધી સારી રીતે જગાડવો.
- માધ્યમની ગરમીથી જ્યાં સુધી મિશ્રણ કિનારીઓ આસપાસ સણસણવું શરૂ કરે છે, ઘણી વખત stirring. ગરમી દૂર કરો અને તેને આ crockpot બરબેકયુ ચિકન રેસીપી ઉપયોગ કરતા પહેલા તે ઓરડાના તાપમાને આવે દો.
ચટણી ભિન્નતા
- ખાંડની જગ્યાએ કાકરોનો ઉપયોગ કરો અને સ્વાદ માટે હોટ સોસ ઉમેરો.
- મૂળભૂત બરબેકયુ સોસ રેસીપીના ઘટકોને ડબલ કરો અને 1 કપ બીયર અથવા 1/2 કપ જેક ડીએલની વ્હિસ્કી અથવા 1 કપ જિમ બીમ બુર્બોન ઉમેરો.
- 1 મોટા છાલવાળી અને પૂનરાવર્તિત કેરી અને 1 લવિંગને ચીકણો અને નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો.
- કેચઅપ, સરકો, લીંબુનો રસ, મીઠું, શુષ્ક મસ્ટર્ડ અને પૅપ્રિકા દૂર કરીને તેને થાઇ શૈલી બનાવો. 1/4 કપ મધ સાથે ભૂરા ખાંડ બદલો અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ, 2 tablespoons માછલી ચટણી, 1/4 કપ સોયા સોસ, 3 લવિંગ peeled અને નાજુકાઈના લસણ, અને સ્વાદ માટે તાજા નાજુકાઈના ગરમ chiles ઉમેરો.
બરબેકયુ ભિન્નતા
ચિકનને બદલે, 3 પાઉન્ડની માંસભક્ષક દેશ-શૈલી પાંસળી અથવા ડુક્કરના ડબ્લ્યુડ્રિબિઝને સેવા આપતા કદના ટુકડાઓમાં કાપી. તેમને છૂંદો, શુષ્ક, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો અને રેસીપી બાકીની અનુસરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 770 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 221 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,115 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 36 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 71 ગ્રામ |