કેવી રીતે પાઇ પોપડો સમાપ્ત કરવા માટે

06 ના 01

Crimping પાઇ Crusts શૈલી ઉમેરે છે

અગ્લી અને અવ્યવસ્થિત પાઈ હજુ પણ સારો સ્વાદ કરી શકે છે, પરંતુ સુંદર પાઈ એક ટેબલ ઉપર વસ્ત્ર અને તહેવારોની તહેવારની ઉજવણી કરે છે. (અને તમે આ કહેવત જાણો છો, "અમે અમારી આંખો સાથે પ્રથમ ખાઈએ છીએ.") એક સુંદર પાઇની ચાવી, એક સારી પોપડો બનાવે છે અને તે યોગ્ય રીતે રાંધવા અને ભુરો માટે પકવવા સુધી, ધારને કપટી કરીને સુશોભન ધાર બનાવે છે. પાઇ ઓફ પાઇ ક્રસ્ટ્સને કાપીને માત્ર ડબલ-ક્રસ્ટેડ પાઈની કિનારીઓ જ નહીં, પણ પોપડા ધારને સંપૂર્ણ બનાવે છે, અથવા ઓછામાં ઓછું ખરેખર તદ્દન સુંદર છે.

પાઇ પોપડોની ધારને ઢાંકવાની પાંચ અલગ અલગ રીતો છે. પદ્ધતિ અને અંતિમ દેખાવ પસંદ કરો કે જે તમે શ્રેષ્ઠ-અને પછી પ્રેક્ટિસ અનુકૂળ. સમાનરૂપે ભીંગડા ધાર પરના તમારા પ્રથમ પ્રયાસો સંપૂર્ણ રીતે ચાલુ ન થઈ શકે-પણ તે ચાલુ રાખો, અને ટૂંક સમયમાં તમે પાઇ તરીકે ખુશ થશો!

06 થી 02

ઉત્તમ નમૂનાના સ્કલ્ડોડ પાઇ ક્રસ્ટ કર્મને

આ ક્લાસિક સ્કૉલપ પોપડો માસ્ટર માટે એકદમ સરળ છે. બીજી તરફ અંગૂઠા અને ઇન્ડેક્સની આંગળીમાં બાહ્ય ધારને કાઢીને આંતરિક ધારને દબાણ કરવા માટે એક બાજુની તર્જની વાપરો. પાઇની આજુબાજુની આજુબાજુની આસપાસ પુનરાવર્તન કરો. પરિણામ એ એક નાનકડું થોડું સ્કૉલપ ધાર છે જે તમારી દાદી (અથવા ખૂણાના બેકરી) ની જેમ જ બનાવવામાં આવે છે.

06 ના 03

મોટા સ્ક્લૉડ પાઈ ક્રસ્ટ કર્મને

સહેજ વધુ આધુનિક દેખાવ માટે, આ મોટી સ્કૉલપ ધાર પસંદ કરો. એક બાજુની તમારી તર્જની બાંધો અને આંતરિક ધારને દબાણ કરવા માટે બેન્ટ આંગળીની મધ્યમાં ઉપયોગ કરો જ્યારે તમારી બીજી બાજુના અંગૂઠાની અને આંગળીની આંગળી બાહ્ય ધારને દબાણ કરે છે. આ વિશાળ, સુંદર સ્કૉલપ બનાવશે. ક્લાસિક કાંકરા પર થોડો ઓછામાં ઓછા લેવા માટે પાઇ આસપાસ બધા રસ્તો પુનરાવર્તન કરો.

06 થી 04

રોપ પાઇ ક્રેસ્ટ કર્મને

ક્લાસિક સ્કૉલપ પદ્ધતિમાં રસ નથી? એક સરળ ચૂંટવું, જ્યારે અધિકાર પૂર્ણ થાય, ત્યારે એક આકર્ષક રોપ જેવી અસર બનાવી શકે છે. પાઇ થાંભલાને ધીમેથી તમારા અંગૂઠો અને તર્જની વચ્ચે ચપટી, એક ખૂણામાં આવું કરો અને ધીમે ધીમે દરેક ચપટી સાથે કણકની બાહ્ય ધાર ખેંચીને. અસર પાઇ પોપડો આસપાસ બધી રીતે ચાલી દોરડું ની ધાર જેવી દેખાવી જોઈએ.

05 ના 06

સરળ એંગલેટેડ પાઇ ક્રસ્ટ સમતોલવું

સ્કૉલપ ધારના સંબંધી, પરંતુ ઓછી નાટ્યાત્મક અસર બનાવવા, સરળ કોણીય ભુક્કો, કોઈ પણ પાઈ માટે થોડો ફ્લેર ઉમેરવાની સૂક્ષ્મ રીત છે. આ દેખાવને હાંસલ કરવા માટે, તમારા અંગૂઠાની નીચે અને બહાર નીકળો જ્યારે તમારી બીજી બાજુના આંગળી સાથે બાહ્ય ધાર પર દબાણ કરો, ખૂણા બનાવવા માટે, પાઇ પાઇપ કચરો જે ખૂબ સુંદર નથી.

06 થી 06

ફોર્ક પાઇ ક્રેસ્ટ કર્મને

જો અન્ય પદ્ધતિઓ, જેમ તે વ્યવસ્થા હોય તો, ફક્ત તમારી રુચિ અથવા ઝોકથી જ, તમે હંમેશા કાંટોનો ઉપયોગ કરી શકો છો! એકસાથે કણક પર સીલ કરવા માટે કાંટોની ટીન્સનો ઉપયોગ કરો અને કિનારીઓની આસપાસ હોમિઝિન સુશોભન પધ્ધતિ છોડી દો. જો તમે બાળકોને સામેલ કરવા ઇચ્છતા હો તો આ એક સરસ પદ્ધતિ છે-અથવા તેઓ તમને મદદ કરવા માટે ભીખ માંગે છે!