આ મગફળીના માખણ કૂકીઝ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પીનટ બટરનો ઉપયોગ તેમની એકમાત્ર ચરબી તરીકે થાય છે. હું તાજા ગ્રાઉન્ડ પીનટ બટરનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, પરંતુ કુદરતી ભચડ - ભચડ અવાજવાળું જાતો પણ કામ કરે છે.
લગભગ 2 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ soymilk (ડેરી ફ્રી, સાદા અથવા
- બદામનું દૂધ અથવા અન્ય
- ડેરી ફ્રી દૂધ વૈકલ્પિક )
- 1 1/2 ટી
- લીંબુ સરબત
- 1 2/3 કપ મગફળીના માખણ (ભચડ ભરેલું કુદરતી, ઠંડા, હું તાજા ગ્રાઉન્ડ પીનટ બટર પસંદ કરું છું)
- 1 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 કપ ખાંડ (શુદ્ધાત્મા, શેરડી)
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ લોટ લોટ
- 1 ટી ખાવાનો સોડા
- 1 1/2 ટી ખાવાનો સોડા
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. થોડું તેલ 2 મોટા પકવવા શીટ્સ અથવા ચર્મપત્ર સાથે વાક્ય. એક નાનું વાટકીમાં, લીંબુનો રસ સાથે ડેરી ફ્રી સોયા દૂધને ભેગા કરો, સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. ચાલો 5 મિનિટ સુધી બેસો, અથવા સહેજ સુધી જાડું.
2. મધ્યમ કદના વાટકીમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર , બિસ્કિટિંગ સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
3. ઇલેક્ટ્રિક હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને મોટા બાઉલમાં મીનરલ સ્પીડ સેટિંગ પર 3 મિનિટ માટે શર્કરા સાથે પીનટ બટરને હરાવ્યું.
સોયામિલક મિશ્રણ ઉમેરો, માત્ર મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ. ધીમે ધીમે, એક લાકડું ચમચી સાથે શુષ્ક ઘટકો જગાડવો, માત્ર સંયુક્ત સુધી મિશ્રણ. ફ્રીઝરમાં બાઉલને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને મૂકો.
4. સખત પકવવાના શીટોમાં 2 ઇંચ સિવાયના નાના ઢગલા પર સખત મારવો. કાંટો સાથે સહેજ ફ્લેટ કરો અને 10 થી 12 મિનિટ સુધી, અથવા સોનારી બદામી સુધી. બે કૂકીઝ પર વાયર કૂલિંગ રેકને સ્થાનાંતરિત કરવા માટે સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે કૂકીઝને 2-4 મિનિટ માટે કૂલ કરો.
** આ રેસીપી ડેરી ફ્રી, ઇંડા મફત અને કડક શાકાહારી આહાર માટે યોગ્ય છે, પરંતુ એલર્જી અથવા ડાયેટરી પ્રતિબંધો ધરાવતી વ્યક્તિઓ માટે બનાવાયેલા કોઈ પણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ છુપાયેલા ડેરી-ડેરી નથી. તારાયેલા ઘટકો (અથવા ઇંડા ઘટકો, જો આ તમને લાગુ પડે છે)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 207 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 305 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |