કેવી રીતે પ્રોન ક્રેકર્સ બનાવો

01 ના 07

પ્રોન ક્રેકર્સ / શ્રિમ્પ ચીપ્સ એક અનિવાર્ય નાસ્તાની છે

ઝીણા ફટાકડા (જેને પ્રોન-ફ્લાવર ફટાકડા અને ઝીંગા ચીપ્સ પણ કહેવાય છે) સ્વાદિષ્ટ પ્રોન-ફ્લેવર્ડ ચીપ્સ છે જે દફનવાળી હોય ત્યારે દોડાદોડ કરે છે.

ઝીણા ફટાકડા એ ખૂબ જ માદક છે કે તેની રચના સ્ટાયરફોઆમ સાથે કરવામાં આવી છે. તેઓ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક મહાન નાસ્તા ખોરાક બનાવે છે અને બિયર સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે.

07 થી 02

શું તમે પ્રોન ક્રેકરો બનાવો જરૂર પડશે

• પ્રોન-ફ્લાવર ફટાકડાના પેકેજ
• ઊંડા-ફ્રાઈંગ માટે એક wok અથવા અન્ય સાધનો
• ઊંડા-શેકીને માટે તેલ
• લાકડાના ચિકસ્ટોક અથવા ડીપ ફ્રાય થર્મોમીટર
• સ્ટ્રેનર
• પેપર ટુવાલ

03 થી 07

ડીપ ફ્રીંગ માટે તેલને ગરમ કરાવવું

360 એફ (182 સી) થી પ્રોન ચીપ્સ (પ્રોન ક્રેકર્સ) ને ગળી-ફ્રાય કરવા માટે તેલ ગરમ કરો.

તે શોધવા માટે જો તેલ એટલું ગરમ ​​છે, તો ક્યાં તો 1) તાપમાન ચકાસવા માટે ઊંડા-ફ્રાય થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો, અથવા 2) વાકોના મધ્યમાં (ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે) એક રસોઈ ચોપસ્ટિક અથવા લાકડાની ચમચી મૂકો. જો પરપોટા તુરંત જ chopstick અથવા લાકડાના ચમચી આસપાસ રચના શરૂ, તેલ તૈયાર છે.

04 ના 07

તેલ માટે પ્રોન ક્રેકર્સ ઉમેરી રહ્યા છે

ગરમ તેલમાં કાળજીપૂર્વક 5 થી 6 ચિપ્સ મૂકો, જો જરૂરી હોય તો તેમને અલગ કરો. તે કરતાં વધુ ઉમેરથી વાકોનું પ્રમાણ વધી શકે છે અને ઓઇલના તાપમાનમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, જેના કારણે ફટાકડા સ્વાદ ચીકણું બને છે.

05 ના 07

પ્રોન ક્રેકર્સ ડીપ ફ્રીંગ

થોડા સેકંડ સુધી ચીપો ડીપ ફ્રાય સુધી તેઓ દોડે નહીં (પ્રક્રિયા 5 સેકન્ડથી ઓછી લે છે).

06 થી 07

પ્રોન ક્રેકર્સ ડ્રેઇનિંગ

પ્રોન ફટાકર્સને wok માંથી દૂર કરો - જો તમારી પાસે સ્ટ્રેનર હોય તો આ ઝડપથી કરવું સહેલું છે કાગળ ટુવાલ પર પ્રોન ક્રેકરો ડ્રેઇન કરે છે ચિપ્સના દરેક બેચને ડ્રેઇન કરવા માટે એક તાજુ કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરો.

07 07

આ પ્રોન ક્રેકર્સ સેવા આપે છે

પ્રોન ફટાકડા શ્રેષ્ઠ ગરમ પીરસવામાં સ્વાદ જો તાત્કાલિક સેવા આપતા નથી, તો સીલબંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરો અને પીરસતાં પહેલાં 250 એફ-ઓવન (120 સી) માં થોડા સમય માટે ફરીથી ગરમી કરો.

પીનટ ચટણી પ્રોન ક્રેકરો માટે પરંપરાગત સાથ છે. અહીં કરીના પેસ્ટ સાથે મગફળીના ચટણીનું મસાલેદાર વર્ઝન છે.

પ્રોન ફટાકડા સાથે શું પીવું? બીઅર, અલબત્ત, અથવા કદાચ જોહાનિસબર્ગ રિસલિંગ