કોર્ન ગરમ ગરમ માત્ર 2 ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે; મકાઈના લોટ (મસા હરિના) અને પાણી. તમને જરૂર છે એક સારા ભારે nonstick અથવા પીઢ લોખંડ skillet અને લૅ.
મેં આ ટોર્ટિલાઝને ઘણી વખત બનાવ્યું છે, અને તે તૈયાર-બનેલા કરતાં સમાન અથવા વધુ સારા છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ લૅટેલા ચીપ્સ પણ બનાવે છે!
જુડી રાયલને તેના રેસીપી અને સંપૂર્ણ હોમમેઇડ કોર્ન ટોર્ટિલાસ બનાવવા માટેની ટિપ્સ શેર કરવા બદલ આભાર.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ ઇન્સ્ટન્ટ મકાઈનો લોટ (માસ હાર્ના)
- 1 1/3 કપ ગરમ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
મધ્યમ ગરમી પર ગરમી ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કે લોઢી (પ્રાધાન્ય બિન લાકડી અથવા પીઢ આયર્ન) અને તૈયાર છે.
નરમ કણક બનાવવા માટે મકાઈના લોટ અને ગરમ પાણીને મિક્સ કરો. તમારા હાથની હથેળી સાથે સરળ બોલમાં માં ટુકડાઓ અને ફોર્મ ચપટી. સૂકવણી અટકાવવા માટે ભીના કપડાથી છૂટી રહેલા કણક રાખો.
લૅટાલ્લિયા પ્રેસ ખોલો અને તળિયે અડધો પ્લાસ્ટિકની સેન્ડવિચ બેગ મૂકે. પ્લાસ્ટિક પર કણકની બોલ મૂકો, થોડું ઓફ-સેન્ટર, પ્રેસની હાજરી તરફ.
બોલની ટોચ પર બીજો એક સેન્ડવિચ બેગ મૂકો અને તમારા હાથથી સહેજ ફ્લેટ કરો. નિશ્ચિતપણે પ્રેસ બંધ કરો, પછી ખોલો. થોડું પાણી સાથે હાથ ઘટાડવું લૅટાલ્લાના ટોપ બેગને છાલાવો, પછી તેના પર ત્તોલીયા સાથે નીચે પ્લાસ્ટિક બેગ ઉપાડો. તમારા દબાવેલા હાથમાં લૅટાલ્લૅન, કણકની બાજુ નીચે, સ્થાનાંતરિત કરો. તમારા મફત હાથથી, કાળજીપૂર્વક બેગને કણકમાંથી છાલ કરો.
નોંધ: જો કણક જાડા અને દાણાદાર છે, તો થોડી વધુ પાણીની જરૂર પડી શકે છે. જો તે પ્લાસ્ટિક અથવા તમારા હાથમાં લાકડી હોય, તો તે ખૂબ ભીની હોય છે અને થોડી વધુ લોટ ઉમેરી શકાય છે. કણકનું સંચાલન કરતી વખતે હંમેશા પાણીથી ભીના રાખો.
હોટ ભટ્ટીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લૅ. ટેલિસ્લામ મૂકો આને લગભગ 2 મિનિટ લાગશે.
જુડી પરથી નોંધ કરો : ત્રીજી વખત વળો અને ટોટીલાના મધ્યમાં નિશ્ચિતપણે દબાવો જેથી તે દફન કરી શકે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કોર્ન ટેન્ટિલાસ સાથે કિંગ રાંચ ચિકન Casserole
ચિકન Enchilada Casserole, ધીમો કૂકર
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 138 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 3 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |