જો તમે શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ભરવાડની વાનગીની વાનગી શોધી રહ્યાં છો, અથવા ફક્ત ભરવાડના પાઈને અજમાવવા માંગતા હોવ જે થોડી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે અને પરંપરાગત માંસ આધારિત ભરવાડના પાઈ કરતાં ચરબીમાં ઓછું છે, આ શાકાહારી, કડક શાકાહારી, ઓછી ચરબીનો પ્રયાસ કરો અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી રેસીપી જે માંસને બદલે મસૂરનો ઉપયોગ કરે છે. છૂંદેલા બટાકાની મીઠું, પોષણ ખમીર, અથવા ગાર્કેલી મસાલા મિશ્રણનો થોડો ઉમેરો, જો તમે ઇચ્છો, અને સેવા આપતા પહેલાં તે મીઠું અને તાજા ગ્રાઉન્ડ મરીના પ્રકાશથી ડૂબી જાય.
શેફર્ડની પાઇ એ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીવાળી રાત્રિભોજનના કેસેરોલ છે , જે સામાન્ય રીતે થોડાં શાકભાજીઓ સાથેના નાજુકાઈના માંસ અને છૂંદેલા બટાકાની ટોપિંગ સ્તર સાથે. ક્યારેક "કોટેજ પાઇ" તરીકે પણ ઓળખાય છે, ભરવાડની પાઇ યુ.કે. કરતાં વધુ સામાન્ય રીતે યુ.એસ.માં ઓળખાય છે, પરંતુ માંસ વગર તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે તે શાકાહારીઓ અને વેગન માટે એક વાનગી કેશોલનું ભરણું બનાવે છે. '
સેટન એક માંસ રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે કોઈ પણ ભરવાડની વાનગીની વાનગીમાં સારી રીતે ચાલશે, પરંતુ આ સંસ્કરણ તેના બદલે મસૂરનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી કોઈ માંસ અવેજી જરૂરી નથી. ઉપરાંત, તમે હાથમાં રહેલા કોઈ પણ બાકીના મસૂરનો ઉપયોગ કરી શકો છો!
આ પણ જુઓ: વ્યસ્ત અઠવાડિક ડિનર માટે શ્રેષ્ઠ શાકાહારી casseroles
પ્રયાસ કરવા માટે વધુ શાકાહારી ભરવાડ પાઇ વાનગીઓ માટે નીચે સરકાવો
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 પાઉન્ડ મસૂર, રાંધેલા અને સૂકાં
- 1 ડુંગળી, પાસાદાર ભાત
- 1/2 ચમચી ચોખ્ખી ઋષિ ભૂકો
- 1/2 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- સૂકા ઓરેગોનોની ચપટી
- આડંબર લાલ મરચું મરી
- 3 મોટા બટાટા, રાંધેલા
- 1/2 થી 1 કપ ગરમ સોયા દૂધ
- કડક શાકાહારી માર્જરિન, સ્વાદ માટે
- 1 tsp મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ડિગ્રી ફૅન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- એક મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, રાંધેલા મસૂરને મશાળે ત્યાં સુધી મશાળાનો છંટકાવ કરવો, પછી ડુંગળીના ડુંગળી, તાજા ઋષિ, નાજુકાઈના લસણ, ઓરેગોનો અને લાલ મરચું ઉમેરો. એકવાર સારી રીતે જોડાઈને, આ મસૂરના મિશ્રણને તૈયાર કરેલા કેસેરોલ અથવા પકવવાના વાનગીમાં એક પણ સ્તરમાં મૂકો.
- એક અલગ વાટકીમાં, બટાટાને મેશ કરો અને ગરમ સોયા દૂધ, કડક શાકાહારી માર્જરિન અને મીઠું ઉમેરો. સરળ, મલાઈ જેવું અને fluffy સુધી હાથ દ્વારા અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
- છૂંદેલા બટાકાની છંટકાવ મસૂરની ટોચ પર અને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા બટાટા ટોચ પર શુષ્ક હોય ત્યાં સુધી ફેલાવો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને તોડવા માટે ગોઠવો, અને બૉઇલર હેઠળ પાઇને માત્ર થોડી મિનિટો માટે મૂકો જેથી તેને ટોચ પર ભૂરા રંગનો સરસ બીટ આપી શકાય. ગરમ સેવા આનંદ માણો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 205 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 409 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |