આ કોરિયન-શૈલીની શેકેલા ટુકડો બનાવવાની પરંપરાગત રીત છે. માંસ મેરીનેટેડ, શેકેલા, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને લસણના પાંદડા પર સ્કિનીંગ સૉસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગી કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન અથવા ઍપ્ટેઈઝર બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ ગોમાંસ ટેન્ડરલૉન ટીપ્સ અથવા સિર્લિન ટુકડો
- 2 કપ
- Bulgogi marinade
- 1/2 કપ
- Bulgogi સ્કિની ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
1/4 ઇંચની જાડા સ્લાઇસેસમાં ગોમેદાર ટેન્ડરલાઇન ટીપ્સ અથવા સોર્લિન સ્લાઇસ. એક ગ્લાસ અથવા પ્લાસ્ટિક વાની અથવા સંશોધનાત્મક પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકો. Bulgogi marinade ઉમેરો અને સરખે ભાગે કોટ માટે ટોસ. 2-4 કલાક માટે ફ્રિજરેટ કરવું. પ્રીહલેટ ગ્રીલ તમે કાં તો skewers પર માંસને લંબાઈથી દોરી શકો છો અથવા નાના ટુકડાઓને આગમાં નાંખી રાખવા માટે એક છાશાળની બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કાં તો રસ્તો, માંસને જાળી બનાવો જ્યાં સુધી તે બધા ઉપર ભુરો નથી.
બર્ગુગી marinade ખાંડ સમાવે છે, કારણ કે જ્વાળા-અપ્સ માટે જુઓ અને બર્નિંગ ટાળવા વારંવાર ચાલુ. ગરમ તાટ પર સેવા આપે છે. Romaine લેટીસ પાંદડાં અને ડુબાડવું ચટણી માં ડૂબવું સાથે માંસ ટુકડાઓ લપેટી. તમે કાપલી ગાજર, કારામેલાઇઝ્ડ લસણના લવિંગ અથવા બીજું જે પણ સારું લાગે તે ઉમેરી શકો છો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 698 |
કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 203 એમજી |
સોડિયમ | 896 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |