કોરિયન બર્ગ્ગોગી સ્ટયૂ (બર્ગુગી જુંગોલ) રેસીપી

Bulgogi jungol એક હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ એક પોટ ભોજન છે જે પણ તમારા ફ્રિજ માંથી કોઈપણ leftover મેરીનેટેડ bulgogi અને શાકભાજી ઉપયોગ કરવાની સારી રીત છે. હું ફ્રીઝરમાં હંમેશા મેરીનેટેડ માંસ ધરાવું છું, અને બુલગોગી જુંગોલ એક સરળ કોરિયન સ્ટયૂમાં ગોમાંસનો ઉપયોગ કરવાનો સૌથી સરળ માર્ગ છે. એક પણ હાર્ટિયર ભોજન માટે, પોટમાં નૂડલ્સ ઉમેરો

તમને જરૂર પડશે

• 2 કપ મેરીનેટેડ bulgogi
• 1 ડુંગળી, સ્ટ્રિપ્સ કાપી
• 2
• સ્કૅલેઅન્સ , અદલાબદલી
• 2 ગાજર, સ્ટ્રિપ્સ કાપી
• 1/2 કપ બીન સ્પ્રાઉટ્સ
• 2 કપ અન્ય ડંખ કદના શાકભાજી (મરી અને બ્રોકોલી જેવા રંગબેરંગી પ્રાધાન્ય)
• 1 કપ પાણી
• તમારી પસંદગીના 1 કપ મશરૂમ્સ (એન્કોઈ, શિટકેક, બટન અથવા સંયોજન)
• 1 બ્લોક tofu
• સ્વાદ માટે મીઠું અથવા સોયા સોસ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. એક સૂપ પોટ અથવા એક મોટા wok માં, થોડા મિનિટ માટે જગાડવો-ફ્રાય મેરીનેટેડ bulgogi અને ડુંગળી (ઓ). બૉટમાં બધા આરસનો ટુકડો મૂકો, કોઈપણ પ્રવાહી ન છોડો.
2. શાકભાજી ઉમેરો (મશરૂમ્સ સિવાય) અને પાણી સાથે આવરણ.
3. બોઇલ લાવો
4. નીચા સણસણવું ઘટાડો
5. 5 મિનિટ પછી, મશરૂમ્સ, ટોફી, અને સ્કેલેઅન્સ ઉમેરો.
6. 3-4 મિનિટ પછી બંધ કરો
7. મીઠું અને સોયા સોસ સાથે સ્વાદ માટેનો ઋતુ

* જો નૂડલ્સ ઉમેરી રહ્યા હોય, તો મશરૂમ્સ સાથે સેલફૅન (ડેગમીન) ઉમેરો અથવા અંતે પૂર્વ-રાંધેલા નૂડલ્સ ઉમેરો.