હું મેપલ સીરપ સાથે મકાઇના ફ્રીટરને પ્રેમ કરું છું, તેથી મને ખબર છે કે હું મકાઈ રોટીઓ પ્રેમ કરું છું. તેઓ ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે છે, અને ઊંડા તળેલી થડકારાવાળો સરખામણીમાં તેઓ ઘણાં ઓછા વાસણ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે ઉપરાંત, તે ચરબીમાં ઘણું ઓછું છે!
આ મીઠી મકાઈના રોટી છે, પરંતુ ખાંડને બાદ કરતા તે વધુ સુગંધિત બને છે. એક સ્વાદિષ્ટ મકાઈ નાની કકરી ગળી રોટી મરચાં અથવા સ્ટયૂ એક વાટકી સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે. અથવા તેમને એક કલ્પિત ચિકન અને રોટી ભોજન માટે આ ફ્રાઇડ ચિકન cutlets સાથે સેવા આપે છે. મેકકેન્ઝીની તળેલું ચિકન અને નાની કકરી ગળી રોટી સેન્ડવીચ પર એક નજર.
ગળી રોટીમાં તૈયાર મકાઈ કર્નલો અથવા તાજા અથવા ફ્રોઝ્ડ રાંધેલા મકાઈના કર્નલોનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ / 9 ઔંસ તમામ હેતુનું લોટ
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 કપ દાણાદાર ખાંડ (અથવા સુગંધીદાર મીઠા માટે ઓછી)
- 2 મોટા ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 2/3 કપ દૂધ
- 1/4 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 12 થી 15 ઔંશના સંપૂર્ણ કર્નલ મકાઈ (સારી રીતે સૂકવી શકાય, અથવા આશરે 1 3/4 થી 2 કપ રાંધેલા તાજા મકાઈ કર્નલ્સ *)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 200 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી - આ તમે વધુ બૅચેસ બનાવવા તરીકે તેમને ગરમ રાખવા છે. આ પગલાને છોડી દો જો તમે તેમને સેવા આપતા હો તો તે વાફેલ આયર્નમાંથી બહાર આવે છે.
- તમારા વૅફલ આયર્ન બ્રોશર અથવા મેન્યુઅલમાં સૂચનોને અનુસરીને મધ્યમ સેટિંગ પર વૅબ્લ લોખંડને ગરમ કરો.
- મિશ્રણ વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાઉડર, મીઠું અને ખાંડને ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
- અન્ય વાટકીમાં, ઇંડા અને દૂધને ભેગા કરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી ઝટકવું 1/4 કપમાં ઓગાળવામાં માખણમાં ઝટકવું
- લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો. મકાઈના કર્નલોમાં જગાડવો. જો જરૂરી હોય, તો રોટલી લોખંડમાં રેડવામાં આવે ત્યારે પ્રવાહીને પાતળું બનાવવા માટે વધારે દૂધ ઉમેરો.
- પેકેજના દિશાનિર્દેશો બાદ, સખત મારપીટથી વૅફલ લોહ ભરો, જે જરૂરીયાત પ્રમાણે ફેલાવો.
- જ્યારે પ્રથમ બેચ કરવામાં આવે છે, તેમને પકવવા શીટ પર દૂર કરો અને તેમને અનુગામી બૅચેસ રાંધવા જ્યારે ગરમ રાખવા માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
- સેવા આપવા માટે, ઓગાળવામાં માખણ અને મેપલ સીરપ સાથે મકાઈ ગળી રોળ ફેરવવું અથવા પાવડર ખાંડ સાથે ધૂળ.
* માઇક્રોવેવમાં તાજા મકાઈને રાંધવા માટે, મકાઈના 2 થી 3 કાનને બરબાદ કરવો અને કોઈ રેશમ કાઢવા. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો અને કાનમાંથી કર્નલો કાપો. માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મકાઈના બચ્ચાને મૂકો અને પાણીના 2 ચમચી ઉમેરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટી અને માઇક્રોવેવને 100 ટકા શક્તિથી આશરે 4 થી 6 મિનિટ માટે આવરે છે, રસોઈના સમયની વચ્ચે હાફવેને ભળીને.
ભિન્નતા
- મકાઈ સાથે વાઇફલ સખત મારપીટને લગભગ 1/2 કપ ભૂકો રાંધેલા બેકોન અથવા પાસાદાર ભાત હેમમાં ઉમેરો.
- વધારાની ટેક્સચર માટે 1/2 કપના અદલાબદલી પેકન્સ અથવા અખરોટ વિશે ઉમેરો.
- Cornmeal સાથે લોટના 1/3 થી 1/2 કપ બદલો
- રસોઇમાં સોડમ લાવનાર રોટી માટે, ખાંડને ભૂલી જાઓ અથવા તેને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બનાવો.
- આ સખત મારપીટ (રસોઇમાં સોડમ લાવનાર આવૃત્તિ) માટે ઉડી હેલિકોપ્ટરનો લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે