રુમાકી એક લોકપ્રિય પાર્ટી ઍપ્ટેઝર છે, કદાચ હવાઇયન મૂળના, જે 20 મી સદીના મધ્ય ભાગમાં જાય છે. સૌપ્રથમ જાણીતું સંદર્ભ રેસ્ટોરન્ટના 1941 મેનૂમાં હતું, ડોન દ બેકોકમ્બર
કાતરી પાણીની ચશ્ણામાં ચિકન યકૃત અને બેકોન રેપીંગમાં સેન્ડવીચ કરવામાં આવે છે. આવરિત ચિકન લિવર સોયા સોસ અને મસાલાઓના સરળ મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે. સંપૂર્ણ નકામા ચિકન લાઇનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે.
ચિકન લાઇર્સને પસંદ નથી? આ રેસીપી નીચે શક્ય ભિન્નતા પર એક નજર.
તમને જરૂર પડશે
- 30 ચિકન લિવર
- 15 સ્લાઇસેસ બેકોન (ખૂબ જ પાતળા, અડધા ક્રોસવર્ડ કાપી)
- 1 કરી શકો છો / 8 ઔંસ કાતરી પાણી chestnuts (drained)
- 1/3 કપ લો સોડિયમ સોયા સોસ
- 1/2 ચમચી આદુ
- 1/2 ચમચી કરી પાઉડર (અથવા 5 મસાલાના પાઉડરનો ઉપયોગ કરો)
- 4 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- આડંબર મીઠું (સ્વાદ માટે)
- આડંબર મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- અડધા દરેક ચિકન યકૃત કાપો; બેકોન એક સ્લાઇસ સાથે કામળો અંદર સામગ્રી પાણી chestnuts અને ટૂથપીક સાથે સુરક્ષિત. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
- સોયા સોસ, ઓગાળવામાં માખણ, આદુ, અને કઢી પાવડરને કન્ટેનરમાં ભેગું કરો જે ચિકન લિવર્સને સમાવવા માટે મોટું છે.
- આ ચિકન livers ઉમેરો; પછી કેટલાક કલાક અથવા રાતોરાત માટે marinate આવરી વળે.
- પીરસતાં પહેલાં, દરેક બાજુ પર લગભગ 5 મિનિટ માટે મીઠું અને મરી અને છીણી છંટકાવ.
30 ઍપ્ટાસેસર્સ બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બેકન કકરું હોય ત્યાં સુધી રુમાકી 350 એફ પકાવવાની પટ્ટીમાં શેકવામાં આવે છે.
- ચાંદીના યકૃતને મોટાભાગના અડધા ભાગમાં કાતરી નાંખવામાં આવે છે.
- અનેનાસ હિસ્સા સાથે ચિકન લિવરને બદલો. બેકનમાં કાતરી પાણી ચળકતા બદામી રંગનું અને અનેનાસ પાટિયાને વીંટો. નિર્દેશિત તરીકે મારિયું અને રસોઇ, અથવા બેકન કકરું છે ત્યાં સુધી.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
મશરૂમ્સ અને બેકોન સાથે ચિકન લિવર
ફુલમો અને ચિકન લિવર સાથે સરળ ડર્ટી ચોખા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1212 |
| કુલ ચરબી | 72 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 28 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 423 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 577 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |