કેટલાંક કુટુંબોએ ક્યારેય દિલથી માટે સ્વાદ નથી વિકસાવ્યો. કે આ બધા શાકાહારી આવૃત્તિ એક સ્વાદ સાથે બદલી શકે છે
આ રેસીપી લુબાવિચ વિમેન્સ કુકબુક, સ્પાઈસ અને સ્પીરીમાં એકથી અનુકૂળ છે. કાચા કેટલાક મૂળ રેસીપી માંથી બદલાઈ ગયેલ છે અને આ આવૃત્તિ crockpot માં રાંધવામાં આવે છે.
લોકો સેકંડ અને તૃતીયાંશ માટે પૂછતા હોય તો નવાઈ નશો. તે હૂંફાળું, સ્વાદિષ્ટ અને લાક્ષણિક માંસ કઠોર વાનગીઓ કરતાં વધુ હળવા છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ લાલ કઠોળ
- 1/2 કપ સફેદ દાળો
- 1/2 કપ ગરબેન્જો બીજ
- 2 tablespoons તેલ
- 2 મોટી ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1/2 કપ જવ
- 4 બટેટાં (છાલ અને કાતરી)
- 2 ચમચી ડુંગળી સૂપ પાવડર
- 1 (15 ઔંસના / 400-ગ્રામ) ટામેટાં પાસ કરી શકે છે
તે કેવી રીતે બનાવો
- રાતોરાત પાણીમાં દાળો ખાડો.
- જ્યારે રસોઇ કરવા માટે તૈયાર છે, દાળો ડ્રેઇન કરે છે.
- એક દાંડો માં હીટ તેલ. અર્ધપારદર્શક સુધી 5 થી 7 મિનિટ માટે ડુંગળી વગાડવો.
- ક્રેકપોટમાં, ડુંગળીને દાળો અને જવ સાથે ભળીને આવરેલો પાણી ઉમેરો બોઇલ લાવો ગરમી ઓછી અને કૂક, 30 મિનિટ માટે, આવરી.
- બટાટા ઉમેરો કૂક, આવરી, ઓછી ગરમી 30 મિનિટ માટે.
- ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ અને ટામેટાંમાં જગાડવો. કુક, કડક રીતે આવરી લેવામાં, ઓછી ગરમી પર કેટલાક કલાકો સુધી અથવા (જો તમે સેબથ લંચ માટે સેવા આપવાનું આયોજન કર્યું હોય તો) રાતોરાત.
નોંધ: તે કૂક્સ તરીકે ક્યારેક ક્યારેક ચોલન્ટના પાણીનું સ્તર તપાસો. જો ખૂબ જ પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, તો ચાંદીમાં કેટલાક પાણી ઉમેરો.
સેવા આપતી સૂચન
એક પરવળ ચોલન્ટ ક્યુગલ -એક શાકાહારી કિશેક-ટુ ધી કોલંન્ટ ઉમેરો. ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 209 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 31 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |