ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ શું છે?

પાઇ ક્યારે નથી? એવું લાગે છે કે બ્રિટીશ શબ્દ પાઇને ફક્ત પેસ્ટ્રી માલ પર જ મર્યાદિત નથી કરતા. ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાની એક જાડા ટોપિંગથી આવરી લેવામાં રાંધેલા માંસ પણ યુકે અને આયર્લેન્ડમાંથી આવે છે. આવા એક 'પાઇ' ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ છે, પરંતુ ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ કોઈ પણ અલગ શા માટે છે, તમે કહી શકો છો કે તે લગભગ કોટેજ પાઈ અથવા શેફર્ડની પાઇ જેવી જ દેખાય છે. ત્રણેય બહુ જ વસ્તુ છે પરંતુ પ્રથમ બેમાં માંસ અલગ અલગ છે; ભરવાડના પાઈમાં, માંસ લેમ્બ છે (નામમાં એક ચાવી છે) હજુ સુધી કુટીર પાઇમાં તે માંસ છે

એક ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ માંસ હોઈ શકે છે.

પરંતુ એક ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાળતુ પ્રાણી પાઇ જેવી લાગે છે?

આ બટાકાની સૌથી ટોચનું માંસ માંસ, છૂંદેલા બટાકાની હોય છે અને જો તમને ગમે છે, પરંપરાગત ન હોવા છતાં, ટોચ પર થોડી પનીર છંટકાવ કરે છે. ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે, તે બટેકાર્બૅડ અને પનીરની એક વિશેષ સ્તર ધરાવે છે જે છૂંદેલા બટેટા અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રિત હોય છે; ફરીથી તે વ્યક્તિગત પસંદગીનો કેસ છે કારણ કે પાઇ માટે કોઈ ચોક્કસ રેસીપી નથી.

ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઈનું સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ

ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ, કોઈ પણ પોશાક પહેર્યો નથી, કોટેજ પાઈ ચીઝ અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરી શકે છે, પરંતુ તેનો ઇતિહાસ વધુ આગળ વધે છે. મધ્યયુગીન સમયમાં આ પાઈ તેના મૂળ ધરાવે છે જ્યારે તે વિવિધ માંસ, હેર્ડીવિક મટન અથવા કદાચ રમત, સૂકા ફળ અને મીઠાના સાથે બનાવવામાં આવે છે પરંતુ રેસીપી અને મસાલાઓમાં સફરજનના ઉપયોગ દ્વારા ખાંડ નથી, પરંતુ માંસ, મસાલા અને ફળોનો આ મિશ્રણ એકવાર ભરેલા મૂળ માઇનસ પેસ માટે ભિન્ન નથી, અને ક્રિસમસ માઇનસની પાઈ સાથે ભેળસેળ ન થાય તે આપણે આજેથી પરિચિત છીએ.

મધ્યયુગીન સમયમાં, પાઇ એક પેસ્ટ્રી પોપડાની હતી અને બટાટા ન હતી કારણ કે આપણે તેને હવે જાણીએ છીએ. શા માટે અને જ્યારે તે બટાટામાં બદલાઈ જાય છે તે જાણી શકાતું નથી.

ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ માટે બ્રિટનમાં કોઈપણને કહો, અને તમને ઉત્તર પશ્ચિમમાં કુમ્બરિઆ અને તેની આસપાસ અને તેની આસપાસના આધુનિક સંસ્કરણ મળશે. આ પ્રદેશ પાઇનું ઘર છે અને શુભેચ્છાપૂર્વક તે હજી પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને સ્થાનિક, પ્રવાસી અને યુનાઈટેડ કિંગડમના આ સુંદર ભાગમાં ચાલનારા લોકો દ્વારા તે ખાવામાં આવે છે અને આનંદ માણે છે.

ભાગ્યે જ તમને ઉત્તર પશ્ચિમની બહાર મળશે, જે ખરેખર શરમજનક છે.

કેવી રીતે ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇ કૂક માટે

આધુનિક ક્યૂમ્બરલેન્ડ પાઇને રાંધવાની સૌથી સરળ રીત, કુટીઝ અથવા ભરવાડના પાઇ માટે નિર્ણાયક રેસીપી લેવાનું છે ; નક્કી કરો કે તમે ચીઝને બટાકાની અથવા નાનાં ટુકડા પર અને તમે દૂર કરો છો તે તમારી ઉપર છે, તે ખરેખર તે સરળ છે.