ચિકન અને શતાવરીનો છોડ આ મલાઈ જેવું Chowder એક સ્વાદિષ્ટ ટીમ બનાવે છે. સીઝનમાં તાજા શતાવરીનો છોડ વાપરો, અથવા સ્થિર શતાવરીનો છોડ ભાલા સાથે સૂપ બનાવે છે. ક્યાં તો રસ્તો, ચૌડર મહાન સ્વાદ આવશે!
રોટિસરી ચિકન અથવા બે છૂટેલા ચિકન સ્તનો (નીચે જુઓ) ઝડપી અને અનુકૂળ હોય છે જો તમારી પાસે ઉગાડવામાં ચિકન નથી. અથવા બાકીના ટર્કી સાથે ચોઉડર બનાવો. અન્ય ઉત્તમ સ્વાદ વિકલ્પ હેમ છે. જો તમે ઇચ્છો તો પાસાદાર ભાત ચિકન 1 1/2 કપ સાથે પાસાદાર ભાત હેમ વિશે 1/2 કપ ઉમેરો ચૌડર બ્રોકોલી ફૂલો અથવા અંગ્રેજી વટાણા સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. વધારાની રંગ અને સ્વાદ માટે, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે લગભગ 1/4 કપમાં મેચસ્ટિક ગાજર રાંધવા.
મકાઈના પાતળા પાંદડાં, કર્કશ રોલ્સ અથવા બીસ્કીટ સાથે આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન ચૉડરની સેવા આપે છે. સંતોષજનક લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે સેન્ડવીચ અથવા કાપવામાં આવેલ સલાડ ઉમેરો
તમને જરૂર પડશે
- 4 tablespoons માખણ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 1/4 કપ અદલાબદલી લાલ ઘંટડી મરી
- 1/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 3 કપ ચિકન સ્ટોક
- 1 મોટી પકવવાના બટાકાની, છાલ અને પાસાદાર ભાત
- 2 કપ રાંધેલા ચિકન પાસાદાર ભાત
- 1 પાઉન્ડ શતાવરીનો છોડ, લાકડાનો અંત દૂર, 1/2-inch લંબાઈ કાતરી
- 2 કપ
- ભારે ક્રીમ
- 1 ચમચી મીઠું, અથવા સ્વાદ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અથવા સ્વાદ
- તાજી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ગરમી માખણ. લગભગ 3 મિનિટ માટે ડુંગળી અને સેલરી વટે; ઘંટડી મરી ઉમેરો અને 1 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- વનસ્પતિ મિશ્રણમાં લોટને જગાડવો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે સામેલ ન હોય. સતત stirring, 1 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. ચિકન સ્ટોક ઉમેરો અને મિશ્રણ માટે જગાડવો. પાસાદાર ભાત બટેટા ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- 15 મિનિટ સુધી ગરમીને ઓછો કરો, કવર કરો અને સણસણવું, અથવા બટાટા માત્ર ટેન્ડર જ નહીં. શતાવરીનો છોડ અને પાસાદાર ભાત ચિકન ઉમેરો; શતાવરીનો છોડ સરળતાથી એક કાંટો સાથે વીંધેલા શકાય ત્યાં સુધી માત્ર રસોઇ.
- સ્વાદ માટે, ક્રીમ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- પીરસતાં પહેલાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો.
કેવી રીતે ચિકન સ્તનો ભોગવે છે
- એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન સ્તનો મૂકો અને પાણી (અથવા ભાગ સ્ટોક) સાથે આવરે છે, અને કોશેર મીઠું લગભગ 1 ચમચી. જો જરૂરી હોય તો જડીબુટ્ટીઓ, મરીના દાણા, ડુંગળી, ખાડી પર્ણ, લસણ, વગેરેના કેટલાક sprigs ઉમેરો.
- ઉચ્ચ ગરમી પર પાણીને બોઇલમાં લાવો. ગરમીને નીચા, કવર અને લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા ચિકન 165 એફ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
- ચિકન ડ્રેઇન કરે છે; ઠંડુ કરવું અથવા પાસા રમવા અને રેસીપી ઉપયોગ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 694 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 27 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 180 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 965 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 31 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 31 જી |