આ મીઠી બટાટા રોલ તે લાગે કરતાં સરળ છે, અને તે એક ભવ્ય રજા ડેઝર્ટ બનાવે છે એક 1 પાઉન્ડ મીઠી બટેટાથી લગભગ 3/4 કપ ભરાઈ જાય છે, અથવા મેશ તાજા શક્કરીયા.
આ કેકની ઘણાં સ્લાઇસેસને સ્થિર રાખો; મહેમાનો જે મુલાકાત માટે મૂકવા માટે એક સરસ આશ્ચર્યજનક!
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ બધા હેતુનું લોટ (3 1/2 ઔંસ)
- 1/2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 3/4 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જાયફળ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 મોટા ઇંડા
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 3/4 કપ છૂંદેલા શક્કરીયા
- 1 ચમચી વેનીલા
- ભરવા માટે:
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (ખંડ તાપમાન)
- 1 1/2 કપ પાવડર ખાંડ (sifted)
- 6 tablespoons માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા
- વૈકલ્પિક: 2/3 કપમાં નારિયેળના નારિયેળ *
- 1/4 કપ પાવડર ખાંડ (છંટકાવ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- માખણ અને લોટ સાથે પકવવા સ્પ્રે સાથે 15x10-inch જેલી રોલ પૅન અથવા સારી રીતે સ્પ્રે લોટ. 375 એફ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- કાઉન્ટર પર કપાસના ટુવાલને કાઢો અને પાઉડર ખાંડ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ કરો.
- એક વાટકીમાં, લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા, મસાલા અને મીઠું ભેગા કરો; કોરે સુયોજિત. એક મિશ્રણ વાટકીમાં, જાડા અને લીંબુ-રંગીન સુધી ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો. છૂંદેલા શક્કરીયા અને વેનીલામાં હરાવ્યું. સારી મિશ્રીત સુધી લોટ મિશ્રણમાં જગાડવો. તૈયાર પૅન માં સખત મારપીટ ફેલાવો. 11 થી 14 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું (શ્યામ પૅન ઓછો સમય લેશે) તુરંત જ પાનની બાજુઓમાંથી કેક છોડો અને પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવેલા ટુવાલ પર ફેરવો. સાંકડા અંતથી શરૂ કરીને, કેક અને ટુવાલને એકબીજા સાથે જોડી દો. એક રેક પર રોલ્ડ કેક કૂલ.
- પાવડર ખાંડ, માખણ, અને વેનીલા સાથે પ્રકાશ અને સરળ સુધી ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું. ઉપયોગમાં લેવાતા નારિયેળમાં જગાડવો. 10 થી 15 મિનિટ માટે ઠંડું થોડું ભરવું પેઢી.
- કૂલ કેકને ઉકાળીને ક્રીમ ચીઝ મિશ્રણ સાથે ફેલાવો. પ્લાસ્ટરની લપેટીમાં કેક અને લપેટીને રેરોલ કરો. ઠંડી સુધી ઠંડું કરો, આશરે 1 થી 2 કલાક. સેવા આપવા માટે, કેકને છૂટો કરવો અને વધુ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો. આ સારી રીતે થીજી કરે છે
8 થી 10 ની સેવા આપે છે.
* નાળિયેર ટોસ્ટ કરવા માટે, નાળિયેરને એક છૂટાછવાયા પકવવા શીટ પર એક સ્તરમાં ફેલાવો. ગરમીથી પકવવું 350 ° ફે પર 7 થી 10 મિનિટ માટે, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત સુધી, વારંવાર stirring. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને નાના બાઉલમાં રૂપાંતર કરો; કોરે સુયોજિત.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 391 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 12 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 132 એમજી |
| સોડિયમ | 341 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |