આ જૂના જમાનાની બીન અને બેકોન સૂપ રેસીપી જેથી સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે ફરીથી ક્યારેય પાછા જશો નહીં. આ સૂપ ઠંડા શિયાળાના દિવસે સેવા આપવા માટેનું સૌથી ઉષ્ણતામાન અને આરામદાયક વાની છે, અને તે સરળ છે. તમે સૂપ બનાવવા શરૂ કરો તે પહેલાં કઠોળને એક કલાક માટે સૂકવવા પડે છે, તેથી બેકનને રાંધવા અને શાકભાજીને રાંધવા અને રસોઇ કરવા માટે તે સમયનો ઉપયોગ કરો.
એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર અધિકાર ગરમ મકાઈના પાવ એક સાથે સેવા આપે છે. આ રેસીપીના ક્રૉકપોટ સંસ્કરણ માટે, ધીમો કૂકર બીન અને બેકોન સૂપ જુઓ .
તમને જરૂર પડશે
- 2-1 / 2 કપ
- સૂકા નૌકાદળની દાળો
- 2 ક્વાર્ટ્સ પાણી
- 4 કપ
- ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોક
- 8 સ્લાઇસેસ
- બેકોન
- 2 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 કપ બટાટા (પાસાદાર ભાત, છાલ)
- 2 કપ ગાજર (કાતરી)
- 28 ઓઝ. ટમેટા રસ કરી શકો છો
- 2 tsp મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- 1 પત્તા
- 2 Tbsp. વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 Tbsp. મકાઈનો લોટ
- 1/2 થી 2 tsp તાબાસ્કો ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- કઠોળ ભેગું, 2 ક્વાર્ટ્સ પાણી, અને મોટા પોટ માં 4 કપ ચિકન સૂપ. 2 મિનિટ માટે બોઇલ અને બોઇલ લાવો. કવર કરો અને દો 1 કલાક માટે ઊભા.
- વચ્ચે, મોટા સ્ટોક પોટ માં ચપળ સુધી બેકન રાંધવા. ડ્રેઇન અને ક્ષીણ થઈ જવું માટે કાગળ towels માટે બેકન દૂર કરો; કોરે સુયોજિત.
- અદલાબદલી ડુંગળી અને નાજુકાઈના લસણને બેકોન ડ્રીપિંગિંગમાં ઉમેરો. કૂક અને જગાડવો સુધી ડુંગળી ટેન્ડર છે.
- આંશિક રીતે રાંધેલા કઠોળ અને ડુંગળી મિશ્રણમાં રસોઈ પ્રવાહી ઉમેરો. આવરે છે અને 1 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
- ખાટા ક્રીમ, મકાઈનો લોટ, અને ટેસાસ્કો ચટણી સિવાય બાકીના ઘટકોને અનાવૃત બેકન ટુકડાઓમાં ઉમેરો. 50-55 મિનિટ માટે આવરે છે અને સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી દાળો ટેન્ડર છે અને સૂપ થોડી જાડું છે. ખાડી પર્ણ દૂર કરો અને કાઢી નાંખો.
- નાના બાઉલમાં ખાટી ક્રીમ અને મકાઈનો લોટ ભેગું કરો; સારી રીતે ભળી દો કોર્નસ્ટાર્કના મિશ્રણમાં સૂપની એક કડછો ઉમેરો અને સંયુક્ત થતાં સુધી જગાડવો. 5 મિનિટ માટે સૂપ અને સણસણવું માં આ મિશ્રણ જગાડવો. ટેસ્સા ચટણી સાથે સ્વાદ અને સેવા આપવા માટેનું સિઝન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 266 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 13 એમજી |
| સોડિયમ | 717 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |