પો'બોય્સ ક્લાસિક લ્યુઇસિયાના સ્ટેપલ છે. ખાસ ફ્રેન્ચ બૅજેટ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે મધ્યમાં અને બાહ્ય પરની રુંવાટીવાળું હોય છે, આ સેન્ડવિચ (વિકિપીડિયાના આધારે) મૂળમાં સ્ક્રેપ્સથી બનાવવામાં આવ્યાં હતાં અને કામદાર વર્ગના માણસોને મુક્ત કર્યા હતા- તેથી તેનું નામ ગરીબ છોકરો છે. સામાન્ય રીતે સીફૂડ, અથવા અન્ય સ્થાનિક દક્ષિણ સીફૂડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ પ્રસ્તુતિ પ્રકાશ અને શ્યામ માંસ મિશ્રણ માટે કહે છે. જો તમે ફેન્સી મસ્ટર્ડ, અમે કોર્સ ક્રેઓલ મસ્ટર્ડ ભલામણ કરીએ છીએ કે જે કદાચ તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાં મળી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ચિકન (અદલાબદલી, કાચા: શ્યામ અને પ્રકાશનું મિશ્રણ શ્રેષ્ઠ હશે)
- 1 કપ
- છાશ
- 1/2 ચમચી ગરમ ચટણી
- 1 કપ લોટ
- 1/4 tsp મીઠું
- ફ્રાયિંગ માટે તેલ
- 1 ફ્રેન્ચ બ્રેડ "સ્ટીક"
- 2 tablespoons મેયો
- ટમેટા 4 સ્લાઇસેસ
- 8 ચટણી ચટણી ચટણી
- 1/2 કપ કાપલી લેટીસ
- આડંબર મીઠું (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરઘી ચિકન માટે . સિલાઇબલ કન્ટેનરમાં, છાશ, હોટ સૉસ અને ચિકન ઉમેરો. જગાડવો, સીલ કરો અને બેસી દો. મને લાગે છે કે ચિકન 48 કલાકમાં શ્રેષ્ઠ પોત અને સ્વાદ જાળવી રાખે છે, પરંતુ 24 કલાક હજુ પણ ખૂબ સારી છે, પણ.
- જ્યારે તમે સેન્ડવિચ બનાવવા તૈયાર હોવ, ત્યારે છીછરા વાનગીમાં લોટ અને મીઠું ભેગા કરો અને જગાડવો. હીટ તેલ 260 ડિગ્રી વચ્ચે, ચિકન ના ચુસ્ત નાગેટ્સ દૂર કરો, લોટમાં તેમને કાદવ પાડવો, છાશમાં તેમને ડૂબવું, પછી પાછા લોટમાં. તેલને ઉમેરતાં પહેલાં વધારે પડતી કોટિંગ તૂટી દો. થોડા મિનિટ માટે ચિકન હિસ્સામાં ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તેઓ સોનારી બદામી, કડક અને માંસ રાંધવામાં આવે છે. ચિકનને દૂર કરો અને તેને કાગળ ટુવાલ પર આરામ આપો.
- ઇટાલિયન બ્રેડનો ટોચનો ત્રીજો ભાગ કાપી નાખો, અને નીચે બે-તૃતીયાંશ ભાગને હલાવો. થોડો મેયો, કાપલી લેટીસ, ટમેટાં, ચિકન, અથાણાં, અને થોડોક વધુ મેયો અને મોટા ફ્લેડેડ મીઠું છંટકાવ કરો જો તમારી પાસે કેટલાક હોય તો તે ભરો. ટોચ પર પાછા ઉમેરો અને સેવા આપે છે