આ ઓકરા અને ટમેટાં માટે એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે તે માત્ર 4 ઘટકો વત્તા મીઠું અને મરી સાથે બનાવવામાં આવે છે. વાનગી તૈયાર બાફવામાં ટમેટાં, ઘંટડી મરી અને ડુંગળી સાથે બનાવવામાં આવે છે.
આ સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ઓકરા સાઇડ ડીશ 30 મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર છે. તે ઘેટાંના અથવા ભઠ્ઠીમાં ગોમાંસના પગ સાથે સેવા આપવા માટે એક ઉત્તમ બાજુ વાનગી બનાવે છે. અથવા બેકડ માછલી અથવા મરઘાં સાથે ઓકરા સેવા આપે છે.
આ પણ જુઓ
કોર્ન અને ટોમેટોઝ સાથે ઓકરા સોટ
Cornmeal કોટિંગ સાથે કડક તિરાડ ઓકરા
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ
- તાજા ઓકરા
- 1 કરી શકે છે (14.5 ઔંસ)
- બાફવામાં ટમેટાં
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 2 tablespoons ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓકરા ધોવા અને સ્ટેમ અંત બંધ સ્લાઇસ. તેને 1/2-ઇંચ રાઉન્ડમાં સ્લાઇસ કરો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે કવર માં કાતરી ઓકરા મૂકો. એક બોઇલમાં પાણી લાવો અને ગરમીને મધ્યમ-નીચીમાં ઘટાડવો. 5 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.
- એક ઓસામણિયું માં ઓકરા ડ્રેઇન કરે છે અને પછી તે શાક વઘારવાનું તપેલું માટે આવો. બાકીના ઘટકો ઉમેરો. ઓકરા અને ટમેટા મિશ્રણ 15 થી 20 મિનિટ સુધી સણસણવું, અથવા ઓકરા ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- સ્વાદ માટે જરૂરી કોશર મીઠું અને જમીન કાળા મરી ઉમેરો.
ટિપ્સ
મીઠું અને મરીને બદલે, સિઝનમાં ઓકરા, એક મીઠું મિશ્રણ અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે .
રીડર ટિપ્પણીઓ
"મેં પહેલાં ઓકરાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, પરંતુ મને અન્ય તમામ ઘટકો ગમ્યું છે, મેં વિચાર્યું કે હું તેનો પ્રયાસ કરું છું ... હું કબૂલ કરું છું કે હું ખરેખર તેનો આનંદ માનું છું ... બાળકો તેને ખૂબ પ્રેમ કરે છે. આભાર! " - જેમ્સ આર.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 62 |
કુલ ચરબી | 1 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 89 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 3 જી |