લીફ્ટેવરના સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ સાથે ડીપ ડીશ અથવા પાતળી પોપડો પિઝા બનાવવા માટે તમારી મનપસંદ પીઝા ક્રસ્ટ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો. પોર્ક અને બરબેકયુ સૉસ લો. ઘટકોની સૂચિ લાંબો સમય લાગે છે, પરંતુ તમે હોમમેઇડ માટે તૈયારી કરેલી પોપડોને બદલી શકો છો અને હોમમેઇડ ચટણીને બદલે, તમારા મનપસંદ બાટલીમાં ભરેલા બરબેકયુ સોસના 1/2 કપનો ઉપયોગ કરો.
મેં વૈકલ્પિક હોમમેઇડ પિઝા પોપડા માટે સૂચનો ઉમેરવા માટે રેસીપી અપડેટ કર્યું છે. એક તૈયાર પડ અથવા અન્ય રેસીપી અથવા આ બ્રેડ મશીન બિઅર પિઝા કણક વાપરવા માટે મફત લાગે
આ પણ જુઓ
લોડ પિઝા પાસ્તા casserole
તમને જરૂર પડશે
- હોમમેઇડ પિઝા ક્રસ્ટ માટે:
- 1 પરબિડીયું સક્રિય સૂકી આથો (લગભગ 2 1/4 ચમચી)
- 1 કપ પાણી (ગરમ, આશરે 105 F થી 110 F)
- 1 ચમચી ખાંડ
- 2 1/4 થી 2 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- ચટણી માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 1 લવિંગ લસણ (ઉડી નાજુકાઈના)
- 2 ચમચી ડુંગળી (ઉડી નાજુકાઈના)
- 3/4 કપ કેચઅપ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/3 કપ સીડર સરકો
- 2 tablespoons બદામી ખાંડ (ભરેલા, પ્રકાશ અથવા શ્યામ)
- ડૅશ મીઠું
- 1/8 ચમચી કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)
- ડૅશ કેંન મરી
- ટોપિંગ્સ માટે:
- 1 થી 2 પ્લમ ટમેટાં (પાતળા કાતરી)
- 1 કપ ડુક્કરનું માંસ ખેંચ્યું (અદલાબદલી લીફ્ટોવર)
- 1/2 થી 3/4 કપ લાલ ડુંગળી (પાતળા કાતરી)
- 1/2 કપ મરી (પતળા કાતરી)
- વૈકલ્પિક: કાળો ઓલિવ્સ (કાતરી)
- વૈકલ્પિક: જલાપેન મરી (કાતરી)
- 4 ઔંસ મોઝેરેલ્લા (કાપલી)
- 2 થી 4 ઔંસ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી, હળવા, અથવા શૅડર અને મોન્ટેરી જેક ચીઝનું સંયોજન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કપમાં ગરમ પાણી રેડવું અને ટોચ પર આથો છંટકાવ. ખાંડ ઉમેરો; જગાડવો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઊભા દો.
- એક મિશ્રણ વાટકી માં લોટ અને મીઠું ના 2 1/4 કપ ભેગું. ઓલિવ તેલ અને પાણી અને ખમીર મિશ્રણ ઉમેરો. સખત કણક બનાવવા અને તેને floured સપાટી પર ચાલુ કરવા માટે જગાડવો. ભેળવી, લગભગ 5 થી 7 મિનિટ માટે, વધુ લોટ ઉમેરીને જો જરૂરી હોય તો
- એક બોલ માં કણક ભેગા અને તે oiled વાટકી માં મૂકો. તેલ બધી બાજુઓ પર વળો એક રસોડું ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તે લગભગ 30 મિનિટ સુધી વધે છે.
- જ્યારે કણક વધી રહ્યો છે, ચટણી તૈયાર કરો.
- મધ્યમ ગરમી પર એક સૉસૅપમાં, ટેન્ડર સુધી ઓલિવ તેલમાં સહેજ ડુંગળી. લસણ ઉમેરો અને 1 મિનિટ વધુ સમય સુધી રાંધવા. કેચઅપ, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, સરકો, બ્રાઉન સુગર, મીઠું, અને કાળા અને લાલ મરચું મરી ઉમેરો. સણસણવું લાવો; ઓછી ગરમી ઘટાડો અને રાંધવા, વારંવાર stirring, લીડમાં સુધી.
- નિયમિત અથવા ઊંડા વાનગી પિઝા ફૉન્ટમાં ફિટ કરવા માટે કણકને રોલ અને ખેંચો.
- પોપડો પર ચટણીના 1/2 કપ વિશે ફેલાવો. ડુક્કરના ડુક્કર, ટમેટાં, ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને અન્ય ટોપિંગ સાથે ટોચ. બધા પર ચીઝ છંટકાવ.
- લગભગ 20 મિનિટ માટે 425 F પર ગરમીથી પકવવું પિઝા અથવા પોપડો થોડું નિરુત્સાહિત છે, અથવા તમારા ચોક્કસ પિત્તળ પોપડો રેસીપી અને પદ્ધતિ માટે દિશાઓ અનુસરો.
12 થી 14-ઇંચના પિઝા બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- કાપલી ચિકન અથવા બીફ સાથે ખેંચાય પોર્ક બદલો
- ટોપિંગ માટે ઘંટડી મરીના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 689 |
| કુલ ચરબી | 34 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 88 એમજી |
| સોડિયમ | 1,203 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 68 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 9 જી |
| પ્રોટીન | 33 જી |