તારીખો સાથે કોળુ ઓટ મફિન્સ

આ ભેજવાળી કોળું તારીખની મોફિન્સ ઓટ્સમાંથી વધારાની પોત મેળવે છે, અને સરળ સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ તેમને ખાસ બનાવે છે.

મેં લગભગ 1 1/2 કપનો અદલાબદલી તારીખો (લગભગ 8 ઔંશ) મેફિન્સમાં ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમને ગમે તે ભાગમાં પેકન્સ અથવા અખરોટનો ઉપયોગ કરો. કિસમિસ અથવા ક્રાનબેરી પણ કામ કરશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ બધા હેતુ લોટ (4 1/2 ઔંસ)
• 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
• 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
• 3/4 ચમચી જમીન તજ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/4 ચમચી જમીન આદુ
• 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
• 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
• 1 મોટી ઇંડા
• 3/4 કપ તૈયાર કોળું
• 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
• 1/4 કપ દૂધ
• 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 1/2 કપ તારીખો (અદલાબદલી)
• 1 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ (જૂના જમાનાનું)
• સ્ટ્રેઈસલ ટોપિંગ માટે:
• 1 1/2 ચમચી માખણ (ખંડ તાપમાન)
• 1/2 ચમચી જમીન તજ
• 1/3 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રોલ્ડ ઓટ્સ

તે કેવી રીતે બનાવો

375 ° ફે (190 ° સે / ગેસ 5) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. ગ્રીસ 10 થી 12 મફીન કપ અથવા કાગળ લાઇનર્સ સાથે વાક્ય.

એક મિશ્રણ વાટકીમાં, 1 કપ લોટ, ભુરો ખાંડના 1/2 કપ, પકવવા પાઉડર, 1 ચમચી તજ, મીઠું, આદુ, જાયફળ અને બિસ્કિટિંગ સોડા ભેગા કરો. એક ચમચી અથવા ઝટકવું સાથે સારી રીતે મિશ્રણ.

અન્ય વાટકીમાં, કોળા, વનસ્પતિ તેલ, દૂધ અને વેનીલા સાથે ઝટકવું ઇંડા. સારી રીતે મિશ્રણ કરો

શુષ્ક ઘટકો માં કોળું મિશ્રણ રેડો અને મિશ્રણ સુધી જગાડવો.

તારીખો અને રોલ્ડ ઓટ્સના 1 કપમાં જગાડવો.

દરેક મફિન કપમાં લગભગ 1/4 થી 1/3 કપ સખત માર મારવો, દરેક તૃતીયાંશ પૂર્ણ ભરેલી છે.

એક નાની વાટકીમાં માખણના 1 1/2 ચમચી, 1/2 ચમચી તજ, 1/3 કપ ભુરો ખાંડ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, અને ઓટનો 1 ચમચો. એક કાંટો સાથે, સારી રીતે મિશ્રીત અને બરડ સુધી મિશ્રણ કરો.

આ muffins ની ટોચ પર સમાનરૂપે topping streusel છંટકાવ.

17 થી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા મફિનના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ થાય છે.

પાનમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલમાંથી દૂર કરો. કૂલ માટે એક રેક માટે muffins દૂર કરો.

ગરમ અથવા ઠંડા, સાદા અથવા થોડું મધુર મધ અથવા મેપલ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ અથવા માખણ સાથે સેવા આપે છે.

10 થી 12 મફિન બનાવે છે

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ટેટો કોળુ મફિન્સ

આ કોળું મફિન તાજા અથવા ફ્રોઝન ક્રાનબેરી, થોડું કાકડા અને વિવિધ મસાલામાંથી વધારાની સુગંધ અને પોત મેળવે છે.

કોળુ કોર્ન Muffins

મેં આ મફિન્સને ભુરો ખાંડ સાથે મીઠા કર્યા છે, પરંતુ જો તમે મરચાં અથવા કઠોળ સાથે જવા માટે ઓછી મીઠી મફીન માગતા હો, તો ખાંડ પર કાપ મૂકવા મુક્ત રહો. સરળ મેપલ માખણ અથવા ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડ સાથે તેને અજમાવી જુઓ.

સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ સાથે કોળુ ક્રીમ ચીઝ મફિન્સ

આ કોળાના મેફિન્સના દરેક કેન્દ્રમાં ભરીને ક્રીમ ચીઝ તેમને વિશેષ-વિશેષ બનાવે છે અને સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ એક સ્વાદિષ્ટ ત્વરિત ઉમેરે છે. આ નાસ્તો અથવા બ્રેન્ચ માટે મહાન મફિન છે

આ પણ જુઓ

50 કોળુ રેસિપિ