મરચું પાવડર, મરી, અને ટમેટાં આ સરળ પિન્ટો બીન મરચું સ્વાદ. આ વાનગી શુષ્ક પીટ્ટો બીજ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે ધીમી કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ નિરુત્સાહિત જમીનના માંસ સાથે જોડાય છે.
આ સ્વાદિષ્ટ પિનટો કઠોળને તાજી બેકડ મકાઈના પાવડ અને મૂળભૂત કાપલી સલાડ સાથે સેવા આપો. અથવા ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા સ્પાઘેટ્ટી પર મરચાંની સેવા આપે છે.
મરચાં સુંદર રીતે ફ્રીઝ કરે છે, તેથી ભાવિ ભોજન માટે વધારાની અને અડધા ફ્રીઝ કરો. નાનો હિસ્સો વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. બર્ટોટો, ઓમેલેટ્સ, અથવા ટેકોઝમાં શેનો છાલ ઉમેરો, અથવા નાચા અથવા બેકડ બટાટા માટે મરચું તરીકે મરચાંનો ઉપયોગ કરો. વધુ વિચારો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડનો સૂકો પિન્ટો દાળો
- 3 1/2 કપ પાણી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1 મોટી લીલા ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 નાની ગરમ મરી, અદલાબદલી, વૈકલ્પિક (જલાપેનો અથવા સેરાનો)
- 1 પાઉન્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ, ઓછામાં ઓછું 80% દુર્બળ
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 2 ચમચી મરચું પાવડર
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ : ખાટી ક્રીમ, ગ્યુકામોલ, અદલાબદલી તાજા પીસેલા, કાપલી એક પ્રકારનું પનીર અથવા મરીના પનીર, લૅટ્રીલા ચીપ્સ, કાતરી લીલી ડુંગળી, કટકોલા લેટીસ, કાતરી પાકેલા આખુસા, અથવા તાજા ટમેટાંને પાસ કરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પિન્ટો બીન્સ છૂંદો અને સૉર્ટ કરો, કોઈપણ દૂષિત બીજ અથવા નાની પત્થરો ચૂંટવું.
- ક્રેકોપૉટમાં પિન્ટો બીજ અને પાણીને ભેગું કરો; આવરે છે અને 3 કલાક માટે હાઈ માટે રાંધવા અથવા કઠોળ ટેન્ડર છે (આ પગલું તેમજ stovetop પર ઝડપથી થઈ શકે છે).
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી. ડુંગળી અને ઘંટડી મરી ઉમેરો અને મૃદુ સુધી બબરચી; ધીમી કૂકરમાં ટ્રાન્સફર કરો
- Skillet પર જમીન ગોમાંસ ઉમેરો અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી, વારંવાર દેવાનો અને stirring સુધી રસોઇ. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને ધીમા કૂકરમાં પરિવહન કરો.
- ગોમાંસ અને કઠોળ માટે ટમેટાં અને મરચું પાવડર ઉમેરો; મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો સ્વાદ અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, જરૂરી
- ધીમી કૂકર ગરમી સેટિંગને ઘટાડી દો; આવરે છે અને 3 થી 4 કલાક સુધી રાંધવા.
- તમારા પ્રિય વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ સાથેની મરચાંની મરચી.
6 થી 8 પિરસવાનું બનાવે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- આ વાનગીમાં નાની લાલ કઠોળ અથવા ઉત્કૃષ્ટ બીન્સનો ઉપયોગ કરો.
- ભાવિ ભોજન માટે નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝ કરો. અથવા બૅટને ડબલ કરો અને અડધા ફ્રીઝ કરો
- પાતળા મરચું માટે, ખૂબ દુર્બળ જમીન માંસ અથવા જમીન ટર્કી અથવા ચિકન જાંઘ વાપરો.
- "માંસ-પ્રેમીઓ" મરચું માટે જમીનનો બીજો પાઉન્ડ ઉમેરો
- દુર્બળ જમીન ડુક્કરની જમીનના કેટલાક ગોમાંસને બદલો અથવા ગ્રાઉન્ડ બીફ પર જમીનના ડુક્કરના 1/2 થી 1 પાઉન્ડનો ઉમેરો કરો.
- બર્ટોટો, ટેકો, અથવા ઓમેલેટમાં લીફટોવર મરચાંનો ઉપયોગ કરો અથવા પાસ્તા ટોપર તરીકે ઉપયોગ કરો. તે પણ બેકડ બટાકાની માટે એક સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ બનાવે છે, પણ!
- ઝડપી માઇક્રોવેવ ભોજનનો સ્વાદ માણે માટે સિંગલ-સર્વિસ ભાગમાં નાનાં ફટકો ફ્રીઝ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 367 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 157 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 42 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 13 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 30 જી |