આ દ્રાક્ષ sorbet એક ખાસ વારસો રેસીપી છે કે જે 1950 માં મારા દાદા-દાદીના બાગકામ દિવસોનો સમય છે. ઉનાળા દરમિયાન ટેબલ પર તેના તાજા દ્રાક્ષનો એક વાટકો હંમેશા હતો, પરંતુ જ્યારે રાત ઠંડો થવાની શરૂઆત થઈ, ત્યારે દ્રાક્ષની દ્રાક્ષ થોડી નરમ બની. હંમેશાં સસ્તું, તે પોતાના સોર્બેટના પોતાના સંસ્કરણ સાથે આવ્યા હતા, જેથી તે દરેક છેલ્લા દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરી શકે.
કૂકની નોંધ : આ દ્રાક્ષની સોર્બેટ રેસીપી લીલા દ્રાક્ષ અથવા લાલ દ્રાક્ષ સાથે કરી શકાય છે.
આ દ્રાક્ષ sorbet રેસીપી 6 પિરસવાનું બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 કપ મરચી દ્રાક્ષ (કોઈપણ વિવિધ)
- 1/3 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દ્રાક્ષ અને ખાંડને પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં 2 થી 3 મિનિટ સુધી પ્રક્રિયા કરો, જ્યાં સુધી ખાંડને સંપૂર્ણ રીતે વિસર્જન ન થાય અને દ્રાક્ષની સ્કિન્સ કચડી ના આવે.
- દંડ જાળીદાર ચાળવું દ્વારા મિશ્રણ દબાવો અને ઘન કાઢી નાખો.
- લીંબુનો રસ સાથે દ્રાક્ષના પનીને જગાડવો અને ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર આઇસક્રીમ મેકરમાં મિશ્રણ સ્થિર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 100 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |