તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ નબળી દેશ-શૈલી ડુક્કરની પાંસળી
- 2 મોટી તીખું સફરજન (છાલવાળી, નમાવવું, અદલાબદલી અથવા પતળા કાતરી)
- 1 મોટી ડુંગળી (અડધી અને પતળા કાતરી)
- 1/4 ચમચી તજ
- સ્કેન્ટ 1/4 ચમચી મસાલા
- ડૅશ મીઠું
- ડૅશ મરી
- 1 કપ બરબેકયુ સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં, પાંસળી, સફરજન, ડુંગળી, તજ, અને ચીની ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ) ભેગા કરો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ. નાઇન બંધ કરો અને કાઢી નાખો. બરબેક્યુ સૉસ ઉમેરો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી વધુ સમય સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 975 |
| કુલ ચરબી | 46 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 295 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 977 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 93 ગ્રામ |