ચાના ફૂલને વિશે જાણો

ફ્લાવરિંગ ચાને "ફ્લાવર ટીઝ," "મોરિંગ ચા," "ડિસ્પ્લે ચા," "ફ્લાવર ક્રાફ્ટ ટીસ," "હેન્ડ સિન ટી" અથવા "હેન્ડબેડેડ ચા" ચા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

દેખાવ

ફ્લાવરિંગ ચા તેમના સ્વાદ કરતાં તેમના દેખાવ માટે વધુ નોંધવામાં આવે છે. તેઓ ખાસ કરીને ચાના પાંદડા (મોટેભાગે ચા કળીઓ ) માંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમને ગોળા / ગ્લોબ, આલૂ, અંડાકાર, ડિસ્ક, રોઝેટ, મશરૂમ, શંકુ અથવા હૃદય જેવા આકારમાં હાથ દ્વારા બનાવેલ છે. ચાના પાંદડાઓ ઘણી વખત ત્રણ-પરિમાણીય આકારોમાં સીવેલું હોય તે પહેલાં સપાટ દબાવવામાં આવે છે, અને જો તેઓ કાપડ અથવા કાગળનાં ટુકડાઓ વચ્ચે દબાવી દેવામાં આવ્યા હોય તો તેઓનું શેષ બનાવવું / છાપ હોઈ શકે છે.

ઘણા સમકાલીન ફૂલોના ચામાં ચાના પાંદડાઓના બંડલની અંદર એક ફૂલ અથવા બહુવિધ ફૂલો છે. જો કે, તમામ ફૂલોની ચામાં વાસ્તવિક ફૂલો નથી - નામ "ફૂલ ચા" પણ પ્રેરણા દરમ્યાન ચાના પાંદડા ખોલવાનો સંદર્ભ આપી શકે છે. ફૂલોના ચામાં સામાન્ય ફૂલોમાં કાર્નેશન, ક્રાયસન્થેમમ, ગ્લોબ એરેંન્થ, હિબિસ્કસ, જાસ્મીન, મેરીગોલ્ડ, લીલી, ઓસ્ન્ન્થ્યુસ અને ગુલાબનો સમાવેશ થાય છે. ફૂલોના ચામાં વપરાતા ફૂલો ખોરાક-સલામત / ખાદ્ય ફૂલો છે .

જયારે ફૂલોના ચાને ઉમેરાય છે, ત્યારે તેઓ એક અલગ આકારમાં ખુલશે. આ એક મોટા ક્ષેત્રમાં, એક બાસ્કેટનું આકાર, માળા આકાર અથવા અન્ય વિવિધ આકાર હોઈ શકે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ધીમે ધીમે ખોલે છે, તેમ છતાં કેટલાક ફૂલોના ચા ફૂલો દર્શાવે છે જે સ્ટ્રાન્ડ અથવા માળામાં સીવેલું છે, જે ઝડપથી ખોલે છે, ચાના પાંદડાને ગરમ કરવામાં આવે છે અને ગરમ પાણી દ્વારા ખુલ્લા થવાથી ચાના પાંદડામાંથી બહાર નીકળી જાય છે. આ પ્રકારનાં ફૂલો ચા તેમના પરંપરાગત સમકક્ષોની સરખામણીએ સુંદર અને નાટકીય હોય છે.

ફૂલો ચાના આઘાતજનક દેખાવ તેમને YouTube ઘટનાના એક બીટ બનાવે છે; યુ ટ્યુબની શોધ વિવિધ ફૂલોની ચામડીના મોરની પ્રક્રિયાઓ દર્શાવતી ખૂબ થોડા વીડિયો આપશે.

સ્વાદ

મોટાભાગના ફૂલોના ચાને એકદમ તટસ્થ સુગંધ છે જેને સહેજ ફ્લોરલ અથવા વનસ્પતિ તરીકે વર્ણવી શકાય છે.

આ કારણ છે કે આકારની પ્રક્રિયા ચાના સ્વાદને નબળી પાડે છે. કેટલાક ફૂલોના ચા જાસ્મીન ફૂલો સાથે સુગંધી છે અથવા તો ચાના પાંદડાઓમાં સ્વાદની અછતને વળતર આપવા માટે સ્વાદ ધરાવે છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, મોટાભાગના ફૂલોના ચામાં રહેલા ફૂલો સ્વાદમાં વધુ ફાળો આપતા નથી, જોકે ક્રાયસન્થેમમ, જાસ્મીન અને ગુલાબ જેવા ફૂલો કેટલાક કિસ્સાઓમાં સ્વાદમાં આવે છે.

ઇતિહાસ

સદીઓના વર્ષોમાં ચાંદીમાં આકારના અને હાથથી બાંધેલા ચાના સરળ પ્રકારો બનાવવામાં આવ્યા છે. જો કે, 1980 ના દાયકા દરમિયાન ચાઇનામાં ફૂલોના ચાના શિયાગર શૈલીઓનો વિકાસ થયો. તાજેતરના વર્ષોમાં ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપમાં ફૂલોના ચા ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. તેઓ હવે ચાઇના (ખાસ કરીને અનહુઇ, ફુજિયાન અને યુનાન) ના કેટલાક ભાગોમાં બનાવવામાં આવે છે.

ફ્લાવરિંગ ટી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે

ફ્લાવરિંગ ચા ખાસ કરીને ચા પ્લાન્ટ ના નાજુક કળીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ફુજિયાનમાં ખાસ કરીને, તે ઘણીવાર સફેદ ચાના વિવિધ પ્રકારો સાથે બને છે, જે લાંબા, સોફ્ટ કળીઓ ધરાવે છે.

પાંદડાઓ ચા (સામાન્ય રીતે લીલી ચા, પરંતુ ક્યારેક સફેદ ચા અથવા કાળી ચા ) પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પછી હાથથી હલાવીને આકાર આપે છે. ખોરાક-સલામત શબ્દમાળાનો ઉપયોગ કરીને આશરે 20 પાંદડાઓની જગ્યા આકારમાં સીવેલી હોય છે, ઘણીવાર એક અથવા વધુ ફૂલોની આસપાસ. જ્યારે તેઓ શુષ્ક હોય ત્યારે તેને કાપડમાં લપેટેલો હોઈ શકે છે - આ તેમને તેમના આકારને વધુ સારી રીતે પકડી રાખવામાં મદદ કરે છે

ફૂલોના ચાને કેવી રીતે કાપી શકાય?

ફૂલોના ચા પાછળનો સંપૂર્ણ વિચાર તેમના દેખાવનો આનંદ માણે છે, તેથી એક ગ્લાસ બ્રીડિંગ જહાજ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે, ત્યારબાદ સ્પષ્ટ પ્લાસ્ટિક. (ગંભીરતાપૂર્વક, જોકે - કાચ ખૂબ સારી છે!) જો તમારી પાસે સ્પષ્ટ ગ્લાસ ચાદાની ન હોય તો, તે ઠીક છે. તમે તમારા ફૂલોના ચાને ઉકાળવા માટે મોટી વાઇન ગ્લાસ અથવા કાચ રેડવાનું એક મોટું પાત્ર વાપરી શકો છો.

ભલે મોટાભાગની લીલી ચા અને સફેદ ચા ઉકાળવાથી નીચે પાણીમાં પલટાઈ જાય છે, તેમ છતાં ફૂલોની ચા ઓછી ઉચ્ચારણ સ્વાદ ધરાવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં પલાળતી વખતે સંપૂર્ણ દંડ હોય છે. હકીકતમાં, ફૂલોની ચાને "મોર" કરવા માટે ઉકળતા પાણી (અથવા નજીકના ઉકળતા પાણી) વધુ સારું છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે મોટાભાગની લીલા ચા વધુ સંવર્ધન માટે સંવેદનશીલ હોય છે, ત્યારે ઘણા ફૂલોના ચા લાંબા સમય સુધી (20 મિનિટ કે તેથી વધુ) કડવું ન મેળવી શકે.

આ સરળ, લવચીક તૈયારી તેમને મેળાવડાઓમાં સેવા આપવા માટે એક સરસ પસંદગી કરે છે.