જર્મની એક ખ્રિસ્તી જમીન છે, જેમાં દક્ષિણ અને વેસ્ટ મુખ્યત્વે રોમન કેથોલિક અને ઉત્તર અને પૂર્વમાં પ્રોટેસ્ટન્ટ છે. એટલા માટે મોટાભાગની રજાઓ ગ્રેગોરીયન કેલેન્ડર પર આધારિત છે (ઓર્થોડોક્સ ખ્રિસ્તીઓ જુલિયન કેલેન્ડરને અનુસરે છે) અને એડવેન્ટ, ક્રિસમસ, લેન્ટ, ઇસ્ટર અને પેન્ટેકોસ્ટ અથવા વ્હિટ રવિવાર શામેલ છે. આ બધી રજાઓ તેમની સાથે સંકળાયેલ વિશિષ્ટ ખોરાક અને ધાર્મિક વિધિઓ ધરાવે છે.
એડવેન્ટ
એડવેન્ટના ચાર અઠવાડિયા જર્મનીમાં ખૂબ વિશિષ્ટ સમય છે.
દિવસ ટૂંકા હોય છે, અને લોકો એડવ્સસ્કફેફી (કોફી અને કેક) માટે એકબીજાને આમંત્રણ આપે છે. પ્રભાવી પ્રસંગ માળા ટેબલ પર બેસે છે અને યજમાનો કૂકીઝ વિવિધ સેવા આપે છે. આ કૂકીઝ સમય પહેલાં કરવામાં આવે છે અને અનપેક્ષિત મહેમાનો માટે સંગ્રહિત થાય છે, વ્યસ્ત સિઝન દરમિયાન યજમાનના કાર્યને ઘટાડે છે. ખાસ કેક, જેમ કે સ્ટોલેન , જે ફક્ત આ જ સમયે બતાવવામાં આવે છે તે પ્લાટેઝેન્ટેલર (એડવેન્ટ કૂકી તાટ) પર દેખાય છે.
નાતાલના આગલા દિવસે
નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ જ્યારે ભેટો શેર કરવામાં આવે છે અને લોકો માછલી ખાતા હોય છે, ઘણીવાર કાર્પ. ક્રિસમસ ડે (વાસ્તવમાં તેમાંના બે, 25 મી અને 26 મી બંને ફેડરલ રજાઓ છે) કુટુંબ અને મિજબાની મુલાકાત માટે છે. અહીં એડવેન્ટ અને ક્રિસમસ માટે જર્મન વાનગીઓ છે.
લેન્ટ
Fasching, Fastnacht, અથવા યોજવામાં આવતો માર્ડી ગ્રાસ, લેન્ટ શરૂ થાય તે પહેલાં પક્ષ છે, દક્ષિણમાં મોટે ભાગે ઉજવવામાં આવે છે ફ્રીઝિંગ પાણીમાં પરેડ અને બોટ રેસ અને સાપ્તાહિક માસ્કરેડ બોલમાં પરંપરાગત ખોરાક જેમ કે નરમ પ્રેટઝેલ્સ , કુટ્ટલન (બીફ ટ્રાઇપે સૂપ) અને ઊંડા તળેલી ડોનટ્સ સાથે છે .
ઇસ્ટર
ઇસ્ટર એ છે કે જ્યારે ઇંડા છુપાયેલા હોય અને બરફમાં જોવા મળે છે તે કરતાં વધુ વખત. વસંત અહીં છે, પરંતુ ક્યારેક ક્યારેક કહેવું મુશ્કેલ છે તાજા વનસ્પતિ, વટાણા અને લેમ્બ દિવસના સ્વાદ છે, અમને યાદ અપાવે છે કે ઉનાળો આવશે, છેવટે. અહીં જર્મની અને ઑસ્ટ્રિયાના ઇસ્ટર બ્રેડ માટે વાનગીઓ છે .
વિશ્વવ્યાપી રજાઓ તેમજ વિપુલ છે
ઉત્તરમાં શ્યુત્ઝેનફેસ્ટ (તીવ્ર-શૂટિંગ સ્પર્ધાઓ), ઉત્તરમાં કિર્મી (કાર્નિવિઝ), દક્ષિણમાંથી વાઇન તહેવારો છે. એસેન્શન દિવસ પર ફાધર્સ ડે પુરુષો માટે રાષ્ટ્રીય પર્યટન છે. આ બધા દિવસોમાં તેમનો વિશેષ ખોરાક હોય છે અને, અલબત્ત, ખાસ પીણું