આ એક સરળ, ક્લાસિક છાશ મકાઈબ્રેડ રેસીપી છે, જેને પહેલી કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટમાં શેકવામાં આવે છે. સધર્ન-શૈલી મકાઈના પાવમાં કોઈ ખાંડ નથી, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો થોડી ખાંડ અથવા થોડો મધ ઉમેરી શકાય છે
હું સામાન્ય રીતે મારા મકાઈનાબ્રેડમાં ઓગાળવામાં માખણનો ઉપયોગ કરું છું, પરંતુ ઓગાળવામાં શોર્ટનિંગ અથવા ભાગ બેકોન ડ્રીપિંગનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. અથવા તેને એકસાથે છોડી દો
કેટલાક વધારાના ઘટક સૂચનો માટે નીચેની ટિપ્સ અને ભિન્નતા જુઓ
સંબંધિત રેસિપિ
ઉત્તમ નમૂનાના દક્ષિણી છાશ મકાઈના પાવ
ટેક્સ-મેક્સ કોર્નબ્રેડ
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 મોટી ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 કપ છાશ
- 2 tablespoons ઓગાળવામાં માખણ, વૈકલ્પિક
- દાંડી માટે ઓગાળવામાં માખણ, તેલ, અથવા બેકોન ડ્રોપિંગનું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 F (200 C / Gas 6) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભારે કાસ્ટ આયર્ન skillet મૂકો ગરમી જ્યારે તમે સખત મારપીટ તૈયાર
- એક મિશ્રણ વાટકી માં શુષ્ક ઘટકો ભેગું.
- અન્ય વાટકીમાં, ઇંડાને છાશ અને 2 ચમચી ઓગાળેલા માખણ સાથે હરાવ્યો, જો તેનો ઉપયોગ થાય; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- શુષ્ક ઘટકો અને છાશ મિશ્રણ ભેગું કરો અને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ.
- કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ગરમ skillet દૂર કરો અને તેલ, માખણ, અથવા બેકોન drippings 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો.
- ઝડપથી સખત મારપીટમાં ફેલાવો અને 15 થી 20 મિનિટમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, અથવા થોડું નિરુત્સાહિત સુધી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બેકોન કોર્નબ્રેડ - સખત મારપીટ માટે ભૂકો બેકન ના 1/4 થી 1/2 કપ ઉમેરો.
- જલપ્રીનો અને ચીઝ મકાઈના પાવડ - અદલાબદલી જલાપેન મરીના થોડા ચમચી અને સખત મારપીટને માટે 1/2 કપના એક પ્રકારનું પશુચકદ્રવ્ય જેક પનીર ઉમેરો.
- બ્રેડના ટુકડાઓમાં લાકડાના મકાઈના પાવડને ચાલુ કરો. મકાઈનાબ્રેડને ક્ષીણ થઈ અને તેને પકવવા શીટ પર ફેલાવો. સૂકા અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી 300 એફ પર ગરમીથી પકવવું.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 198 |
કુલ ચરબી | 9 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 131 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 360 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |