ક્રીમ-સ્ટાઇલ મકાઈ આ છાશ મકાઈના પાવને ભેજવાળી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. મકાઈ કુદરતી મીઠાસ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, જો કે તમે ખાસ કરીને મીઠી મકાઈના પાવડને પસંદ કરો તો તમે વધારાની ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
એક મસાલેદાર મરચું , કઠોળ, અથવા ઊગવું સાથે આ મકાઈના પાવ સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ મકાઈના ટુકડા, પીળો અથવા સફેદ
- 1 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ, વૈકલ્પિક
- 1 કપ છાશ *
- 3 મોટા ઇંડા
- 1 કરી શકો છો (આશરે 15 ઔંસ)
- ક્રીમ-શૈલી મકાઈ
- 4 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- 9-ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પાઉં અથવા લોહ ચપટી. 425 એફ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં મકાઈના ટુકડા, લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા, મીઠું અને ખાંડને ભેગું કરો.
- અન્ય વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે છાશ * અને ઇંડા; ક્રીમ-શૈલી મકાઈ અને ઓગાળવામાં માખણમાં જગાડવો.
- શુષ્ક ઘટકોમાં ભીનું ઘટકો જ મિશ્રીત સુધી જગાડવો.
- તૈયાર બિસ્કિટિંગ પેન અથવા આયર્ન સ્કિલેટમાં ચમચી.
- 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા સોનારી બદામી અને મકાઈના પાતળા ઝરણા સુધી પાછા જ્યારે આંગળી સાથે સહેલાઇથી સ્પર્શ
* જો તમારી પાસે છાશ ન હોય તો, માપી શકાય તેવું કપમાં 1 કપ દૂધનું માપ આપો. દૂધનું 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દૂર કરો અને તેને લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકોના 1 ચમચી સાથે બદલો. મિશ્રણ 10 મિનિટ સુધી ચાલો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બેકોન ચીઝ મકાઈના પૅબ - મકાઈબડ સખત મારપીટને લગભગ 1/4 કપ ભૂકો કરેલા બેકોન સાથે ઉમેરો અને અતિસાર લોખંડની જાળીવાળું એક જાતની પનીર ચીઝના 1 કપ સાથે. વૈકલ્પિક રીતે, 1/4 કપ કાતરી લીલી ડુંગળી ઉમેરો.
- જલાપિનો અને ચીઝ મકાઈના પાવડ - 1 કપ ઘાટીથી કાપેલી એક પ્રકારનું પનીર અથવા મરીના પનીર અને ઉડી અદલાબદલી (બીજવાળા) જલાપેન મરીના 4 થી 6 ચમચી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 321 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 132 એમજી |
| સોડિયમ | 663 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 9 જી |