આ મૂળભૂત ગરમ પાણી મકાઈના પાવને કેકમાં આકાર આપવામાં આવે છે અને એક ગરમ દાંડીમાં ગરમ ચરબીમાં તળેલું હોય છે. ગરમ ચરબી શોર્ટનિંગ અથવા વનસ્પતિ તેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ બેકોન ડ્રોપીંગ્સ ખૂબ સરસ સ્વાદ ઉમેરશે.
હોટ વોટર મકાઈના પાવને મકાઈના પિન, હૂ કેક અથવા મકાઈ ડોજર્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. મકાઈ કેક જૂના સમયના સધર્ન મુખ્ય છે. કેટલાક લોકો કેકમાં સ્વ-વધતી મકાઈના પાઠ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે, અને કેટલાક લોટ અથવા ખાંડના નાના પ્રમાણમાં ઉમેરો કરે છે આ સંસ્કરણ ખૂબ જ મૂળભૂત છે. કોઈ લોટ, કોઈ પકવવા પાવડર - માત્ર cornmeal, પાણી, અને મીઠું Fluffier તળેલા મકાઈ કેક માટે, આ મકાઈ ઓયસ્ટર્સ અથવા કોર્નમેઈલ પૅનકૅક્સનો પ્રયાસ કરો.
મેપલ સીરપ અથવા શેરડી ચાસણી સાથે મકાઈના પાવ કેક તૈયાર કરો. તેઓ જુવારના કાકડા સાથે પણ મહાન હશે અને મરચાં અથવા કઠોળ સાથે બાજુની રોટલી તરીકે કામ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શોર્ટનિંગ
- 3/4 કપ ઉકળતા પાણી
- 1 કપ મકાઈના ટુકડા
- 1 અલ્પ ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ અથવા ફ્રાઈંગ માટે તેલ (બેકોન drippings વાપરો જો તમે તેમને હોય તો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભારે લોખંડના કકરામાં ટૂંકાવીને ઓગળે.
- એક બાઉલમાં મકાઈના ટુકડા અને મીઠું મૂકો.
- ભોજન અને મીઠું પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
- ઓગાળવામાં શોર્ટનિંગ ઉમેરો; સારી રીતે જગાડવો
- જ્યારે મિશ્રણને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી સરસ છે, તેને ચાર ભાગમાં વિભાજીત કરો.
- 3/4 ઇંચ જાડા વિશે મકાઈના પાવના કેકમાં દરેકને આકાર આપો.
- માધ્યમ ગરમી પર સ્કિલેટમાં આશરે 1/4 ઇંચનો શોર્ટનિંગ અથવા તેલ.
- ગરમ તેલમાં મકાઈની કેક અને નિરુત્સાહિત સુધી ફ્રાય કરો, ભૂરા બન્ને તરફ વળ્યા છે, લગભગ 4 થી 6 મિનિટ.
4 કેક બનાવે છે, 4 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- મકાઈના ટુકડા મિશ્રણમાં અદલાબદલી લીલા ચિલ મરીના થોડા ચમચી ઉમેરો.
- ટેક્સચર સહેજ આછું કરવા માટે, લોટની 2 tablespoons સાથે cornmeal 2 tablespoons બદલો
- મકાઈના ટુકડા મિશ્રણમાં ભૂકો પામેલા રાંધેલા બેકનના થોડા ચમચી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 167 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 593 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 23 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |