આ સ્ટફ્ડ મરી ફાલ્લી ચેઝસ્ટેક સેન્ડવિચમાંના તમામ પ્રકારના સ્વાદો સાથે બનાવવામાં આવે છે. શેકેલા સ્ટીક, કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી, અને ઘંટડી મરી , આ અદ્ભૂત સ્ટફ્ડ ઘંટડી મરી માટે ભરવા માટે બનાવે છે, જેમાં વૈકલ્પિક કાતરી મશરૂમ્સ અને કાપલી પનીરની ટોપિંગ છે.
આ રેસીપી થોડા રસોઈ પગલાં છે, પરંતુ તૈયારી સરળ છે અને કાચા યાદી સરળ છે. જો તમે ટુકડો અને પનીર સેન્ડવિચ પસંદ કરો છો, તો તમને આ મિશ્રણને ગમશે, અને તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે!
જો શક્ય હોય તો તાજું, સારી ગુણવત્તાવાળા વાળેલા ટુકડોનો ઉપયોગ કરો - સેરોલૉન, પાટિયા, નીચેનો રાઉન્ડ, વગેરે. ફ્રોઝન મૅનટેડ ટુકડો કૂક્સ ઝડપથી અને ચપટીમાં કરશે.
પેપર જેક પનીર ચિત્રિત ટુકડો અને પનીર મરી માટે ટોપિંગ બનાવે છે, પરંતુ એક પ્રકારનું પનીર જેક, મ્યુએનસ્ટર, અમેરિકન, અથવા તમારી મનપસંદ ગલનિંગ ચીઝ માત્ર દંડ કામ કરશે. અથવા તેમને ચાઇઝ વ્હિઝ સાથે ટોચ પર તેમને મૂળ ફિલી ચીઝેસ્ટિક જેવા વધુ બનાવવા માટે.
તમને જરૂર પડશે
- 5 મોટા ઘંટડી મરી, લીલો, લાલ, અથવા રંગો મિશ્રણ,
- વિભાજિત
- 2 tablespoons માખણ
- 1 થી 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 2 મોટી ડુંગળી, છાલવાળી, ક્વાર્ટર્ડ અને પતળા કાતરી
- 6 થી 8 ઔંસ કાતરી મશરૂમ્સ, વૈકલ્પિક
- 1 પાઉન્ડ shaved ટુકડો
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, અથવા સ્વાદ
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ
- 1 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર જેક, મરી જેક, અથવા અન્ય પનીર (અથવા વધુ, જો તમે ઇચ્છો તો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- અડધા મરીના ચાર ભાગમાં કાપી નાખો. બીજ અને પાંસળી દૂર કરો. કોરે સુયોજિત.
- 5 મી મરીથી બીજ અને પાંસળી દૂર કરો અને તેને અશિષ્ટપણે વિનિમય કરો. કોરે સુયોજિત.
- મોટા કપડા અથવા તળેલું પાનમાં, વનસ્પતિ તેલના 1 ચમચી સાથે માખણ ઓગળે. કાતરીય ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, વારંવાર stirring, નિરુત્સાહિત સુધી, લગભગ 15 મિનિટ.
- કાપી નાખીને મરી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો, જો ઉપયોગ કરીને. મશરૂમ્સ સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો અને મરી ટેન્ડર છે. એક પ્લેટ દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- જો જરૂરી હોય તો, પાનમાં તેલનો બીજો ચમચી ઉમેરો અને વાળેલા વાળના ટુકડાને રાંધવા, stirring કરો, સરખે ભાગે નિરુત્સાહિત સુધી. પાન ઉપર ડુંગળી અને મરીના મિશ્રણનો ઉમેરો કરો. મીઠું અને મરી અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી સાથે મિશ્રણ સિઝન.
- પકાવવાની પથરીને 400 એફ. પકવવાથી 9-બાય-13-બાય-2-ઇંચના પકવવાના પાન સાથે પકવવા અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- મોટા સૉસપૅન, ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અથવા મરીને આવરી લેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી ભરો. (તેમને હજી ઉમેરો નહીં) પાણીને બોઇલમાં લાવો અને પછી મરી છિદ્ર ઉમેરો. લગભગ 4 મિનિટ સુધી કવર કરો અને સણસણવું, અથવા માત્ર ટેન્ડર સુધી નહીં પરંતુ ખૂબ નરમ.
- કાળજીપૂર્વક મરીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને ગોઠવે છે - કટ સાઇડ અપ - તૈયાર પકવવા વાનગીમાં.
- સ્ટીક અને ડુંગળી મિશ્રણ સાથે દરેક મરી ભરો. કાપલી પનીરની ઉદાર જથ્થા સાથે દરેક ભરેલી ઘંટડી મરી
- લગભગ 10 થી 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી અને ભરણ ગરમ હોય છે. ચૅસિઅર ટોપિંગ માટે, વધુ ચીઝ ઉમેરો તે પહેલાં તે પૂર્ણ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 342 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 98 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 317 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |