દરેક જેમ્સ બોન્ડ ચાહક આ વાનગીમાં લીટીઓ ઓળખશે કારણ કે પ્રથમ માર્ટીની બોન્ડની ઇયાન ફ્લેમિંગની 1953 ની પુસ્તક, "કેસિનો રોયાલ." તે સંભવતઃ ઈતિહાસમાં સૌથી પ્રસિદ્ધ પીણું હુકમ છે, તે અત્યંત ચોક્કસ છે, અને વેસ્પર માર્ટીનીને ઘરે બનાવીને તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ છે.
આ પીણું શુદ્ધ કાલ્પનિક છે, જે લેખક દ્વારા હવે પ્રસિદ્ધ બ્રિટિશ સિક્રેટ સર્વિસ એજન્ટ વિશેની તેની પ્રથમ પુસ્તકમાં બનાવેલ છે. તે "બોન્ડ માર્ટીની" તરીકે પણ ઓળખાય છે. અલબત્ત, પુસ્તકો અથવા ફિલ્મોના કોઈ પણ ભક્તને જાણે છે કે, બોન્ડ દંડ કોકટેલ્સની ખૂબ શોખીન છે અને આ શ્રેણીમાં ચોક્કસપણે છેલ્લો પીણું નથી.
વેસ્પર માર્ટીની રસપ્રદ છે કારણ કે તે સૂકી વર્માઉથ સાથે જિન અને વોડકાને જોડે છે. તે ખૂબ જ બળવાન મિક્સ છે અને ફ્લેમિંગ (એર, બોન્ડ) બે ઘટકોમાં સામેલ બ્રાન્ડ્સ માટે ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઔંસ
- ગોર્ડન જીન
- 1 ઔંશ
- વોડકા
- 1/2 ઔંશના લીલાક (અથવા અન્ય સુકા વાઈનમાઉથ)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લીંબુ છાલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કોકટેલ ટાયર વિનાની સાઇકલ માં , ઘટકો ભેગા.
- સારી રીતે શેક કરો અને મરચી કોકટેલ ગ્લાસમાં તાણ.
- લીંબુ છાલ એક મોટા ભાગ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
હચમચી નહીં, ઉત્સાહિત નહીં
તે રેસીપી પૂરતી સરળ છે, જો કે ઘણા લોકો તેને જગાડવાનું પસંદ કરે છે જેમ તેઓ ક્લાસિક માર્ટીની કરે છે . આ શેક ખરેખર અહીં સારી વાત છે કારણ કે તે પીણું પાતળું બનાવે છે, જે દારૂ પર ભારે છે.
એવું કહેવાય છે કે 50 માં વોડકાને 100 સાબિતી પર બોટલ્ડ કરવામાં આવતી હતી અને તે સમયે ગોર્ડન 94 સાબિતી હતી (ત્યારથી તેનું પુનરાવર્તિત થયું છે).
તે નંબરોને પરિભ્રમણ કરતા, વેસ્પર સરળતાથી 39 ટકા એબીવી (78 સાબિતી) કોકટેલ હોઈ શકે છે . તે આજે બજાર પર મોટાભાગના વોડકાના સીધા શોટ જેટલો છે.
અલબત્ત, કોઈપણ સમયે તમારી પાસે stirring કોકટેલ્સ વિરુદ્ધ ધ્રુજારીની ચર્ચા થાય છે, એક બોન્ડની પ્રખ્યાત વાક્યને મદદ કરી શકતા નથી, "હચમચી, ઉશ્કેરાયા નથી." તે પહેલીવાર ફ્લેમિંગની 1956 ની નવલકથા "ડાયમન્ડ્સ અ ફર એવર." માં દેખાયો. એક વસ્તુ ચોક્કસ છે, ફ્લેમિંગ ચોક્કસપણે મહાન પીણાઓ વિશે તેમનો માર્ગ જાણતો હતો.
ઇએન ફ્લેમિંગ અને જેમ્સ બોન્ડના જણાવ્યા મુજબ વેસ્પર કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે:
ગોર્ડનનાં ત્રણ પગલાં, એક વોડકામાંથી, કિના લિલેટની અડધો માપ. તે ખૂબ ઠીક ઠીક છે ત્યાં સુધી તે ઠંડું પડવું, પછી લીંબુ છાલ એક મોટી પાતળું સ્લાઇસ ઉમેરો. જાણ્યું?
- "કેસિનો રોયાલ," પ્રકરણ 7
બોન્ડના વેસ્પર માર્ટીનીનું અર્થઘટન
કિના લિલલેટ બોન્ડની બોલી આજે મળી શકે છે જેને વ્હાઇટ અથવા બ્લેન્ક લિલેટ (ઉચ્ચારણ ઘોષણા) કહેવાય છે. તે 1800 ના દાયકાના અંતથી ફ્રાન્સમાં બનાવવામાં આવેલી ડ્રાય વેરમાઉથનું બ્રાન્ડ છે. તેને ઘણી વખત "બોર્ડેક્સના અરેફ્રીફિફાઈડ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
યુ.એસ.માં ઉપલબ્ધ ગોર્ડન જીન આજે યુકેમાં જોવા મળે છે તે કરતાં જુદું છે તે ગોર્ડન કરતાં અલગ છે કે ફ્લેમિંગને ખબર છે કે રેસીપી અને તાકાત બદલાઈ છે.
જ્યારે ગોર્ડન એક સારા રોજિંદા જિન છે, અમારી પાસે પસંદગીના ઘણા સારા વિકલ્પો છે. ઘણા લોકો ટનવેરય અથવા બીફેટેરને પ્રાધાન્ય આપે છે, જોકે કેટલાક પ્લાયમાઉથ જેવા લંડનની શુષ્ક જીન સુંદર છાબડી બનાવે છે.
ઉલ્લેખનીય છે કે, વોડકા બોન્ડની પીવાની શક્યતા છે (જો તે કાલ્પનિક પાત્ર ન હોત તો, 100 સાબિતી હોત).
આ એબ્સોલ્યૂટ, ન્યૂ એમ્સ્ટર્ડમ, અને સ્વેડેકા જેવા બ્રાન્ડ્સ ઉપલબ્ધ હોવા છતાં, તે શોધવા માટે સૌથી સરળ બોટલ નથી. જો તમે સુધારો કરવા માંગો છો, તાકાત વિશે ચિંતા કરશો નહીં અને તમારી મનપસંદ પ્રીમિયમ વોડકા રેડવાની જરૂર પડશે .
છેલ્લે, વેસ્પર માટે પસંદગીના બોન્ડના ગ્લાસવેર એક ઊંડા શેમ્પેઈન પ્યાલો છે. ફ્લેમિંગના સમયમાં પાછા ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા કોકટેલ ચશ્મામાં ફક્ત 3 ઔંસ હતા અને જ્યારે હચમચી ગયુ, ત્યારે વેસ્પર લગભગ 5 ઔંસમાં ટોચ પર હતું
એવું માનવું વાજબી છે કે ગોબ્લેટની પસંદગી માત્ર વોલ્યુમની બાબત હતી. જો કે, આજે આપણે અમારા મોટા માર્ટીની ચશ્મા જેવા છીએ, જેથી તમે મોટાભાગના આધુનિક પીડવેર વિકલ્પો સાથે કોઈપણ મુદ્દાઓ શોધી શકશો નહીં.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 483 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 5 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |