જેલ્લો શોટ્સ એટલા સરળ છે કે કોઈને પણ તે કેવી રીતે બનાવવું તે શીખી શકે છે. તેઓ કોઈ પણ પક્ષમાં એક મોટી હિટ છે અને તે ચોક્કસ છે. તમે ખરેખર આ પીધેલ થોડી વસ્તુઓ સાથે ખોટું ન જઇ શકો છો!
કેટલીકવાર "જેલી" શોટ કહેવામાં આવે છે, તે કોઈપણ સ્વાદમાં તમે કરી શકો છો અને તમે તમારા મનપસંદ દારૂ સાથે તેમને સ્પાઇક કરી શકો છો. વોડકા અને રમ સૌથી લોકપ્રિય વિકલ્પો છે, પરંતુ કંઈ પણ શક્ય છે. આ પ્રખ્યાત શૂટર માટેનો મૂળભૂત સૂત્ર ફક્ત એક વ્યક્તિગત, સર્જનાત્મક ટચ ઉમેરવા માટે રાહ જોઈ રહ્યું છે.
આ રેસીપી જિલેટીનના એક 3-ઔંસના બોક્સ માટે છે, જે સૌથી સામાન્ય કદ છે. તે લગભગ 16 1-ઔંશના શોટ્સ બનાવશે અને તમે વધુ કપ બનાવવા અથવા મોટા કપ ફિટ કરવા માટે રેસીપીને ગુણાકાર કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ
- વોડકા (4 ઔંસ, અથવા અન્ય)
- દારૂ )
- 1/2 કપ ઠંડા પાણી
- 3 ઔંસ જિલેટીન (કોઈપણ સ્વાદ)
- 1 કપ ઉકળતા પાણી
- વૈકલ્પિક: ફૂડ કલર
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાનું વાટકીમાં, દારૂ અને ઠંડા પાણીને ભેગું કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં આને મૂકો જેથી તેઓ સતત તાપમાન બની શકે.
- એક અલગ વાટકીમાં, જિલેટીન, પછી ઉકળતા પાણી ઉમેરો. જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- મરચી દારૂ અને ઠંડા પાણીના મિશ્રણમાં જગાડવો. જો તમે રંગ વધારવા અથવા બદલવા માંગો છો, તો ફૂડ કલર ઉમેરો.
- શૉટ ચશ્મા , મોલ્ડ અથવા પકવવાના પાનમાં રેડવું.
- પ્રવાહી સેટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું. તે ઓછામાં ઓછા 2 કલાક લેશે, પરંતુ રાતોરાતની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ઠંડું સેવા
સેવા વિકલ્પો
નાના, પ્લાસ્ટિકની શૉટ કપ સેવા માટે યોગ્ય છે કારણ કે મદ્યપાન કરનાર તેમના મોંમાં શોટને સ્ક્વિઝ કરી શકે છે. જો તમે આને પાર્ટીમાં લઈ રહ્યા છો, તો તમારી રચનાઓનું રક્ષણ કરવા માટે લિડ્સ સાથે શોટ કપ ખરીદો.
જો તમે ગ્લાસમાં શોટ ફાળવતા હોવ તો, લઘુતમ ચમચી આપવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જેથી મહેમાનો જિલેટીન ખોદી શકે.
જિલેટીનની શીટ સૌથી સરળ વિકલ્પ છે અને ઓછામાં ઓછી કચરો પેદા કરે છે. બાજુઓ સાથે કોઈ પકવવાનો પણ ચાલશે, એક ગ્લાસ પાઇ ડીશ. સમૂહ જિલેટીનને ભાગમાં કાપો અને ક્યાં તો સેવા આપતા ટ્રે પર મૂકે છે અથવા મહેમાનોને તેઓની ઇચ્છા મુજબ પડાવી લેવા માટે તેમને વાનગીમાં છોડી દો. નાની પ્લેટો અને નેપકિન્સ સેટ કરો જેથી વસ્તુઓને અવ્યવસ્થિત ન મળે.
એક જેલી શૉટમાં કોકટેલમાં રૂપાંતર કરો
તમે લગભગ કોઈ પણ મનપસંદ કોકટેલ રેસિપીને જેલી શૉટમાં રૂપાંતરિત કરી શકો છો. તે થોડી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ પ્રયોગો સાથે, તમે એક મહાન ટેસ્ટિંગ મિશ્રણ મેળવી શકો છો. 1 કપ (8 ઔંસ) પર ઠંડું પ્રવાહીના કદને રાખતી વખતે મૂળ કોકટેલના પ્રમાણને જાળવી રાખવા માટેની કી છે
ઉદાહરણ તરીકે, માર્જરિતા જેલીમાં , 1/4 કપ પાણી 3 ઔંસ ટેકિલા, 1 ઔંશના ટ્રિપલ સે, અને 2 ઔંશ ચૂનો રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. માર્જરિટા ઘટકો સ્વાદને સાચા અને સમાન 6 ઔંસ રાખવા માટે કોકટેલના ગુણોત્તરને જાળવી રાખે છે, એટલે પાણી 1/4 કપ (2 ઔંસ) માં કાપવામાં આવે છે.
ટિપ્સ અને યુક્તિઓ
તમારા જેલ્લો શોટ્સને કસ્ટમાઇઝ કરવા માટે તમે ઘણી વસ્તુઓ કરી શકો છો. આમાંના કોઈપણ વિચારો સાથે પ્રયોગ કરો અને રેસીપી વધારીને પહેલાં એક ટેસ્ટ બેચ સાથે પ્રારંભ કરવાની ખાતરી કરો જેથી તમે જાણી શકો કે તે કાર્ય કરશે.
- ફ્લેવર્ડ જિલેટીન: ફ્લેવર્ડ જિલેટીન એ તમારા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે અને પસંદ કરવા માટે ઘણા છે. તમે ચોક્કસ સ્વાદને બદલવા અથવા વધારવા માટે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. માર્જરિતા ઉદાહરણમાં, દાખલા તરીકે, તમે ચૂનો રસ એકલા મૂકી શકો છો, ચૂનો-સ્વાદવાળી જિલેટીનનો ઉપયોગ ચૂનો વધારવા માટે કરી શકો છો. સ્ટ્રોબેરી જિલેટીનનો ઉપયોગ કરીને સ્ટ્રોબેરી માર્જરિટાનું અનુકરણ કરે છે.
- બિનજરૂરી જિલેટીન: જ્યારે તમે અન્ય સ્વાદો ચમકવા માંગતા હોવ ત્યારે unflavored gelatin નો ઉપયોગ કરો. સાદો જિલેટીન સામાન્ય રીતે 1/4-ઔંશના એન્વલપ્સમાં આવે છે, તેથી તમારે 3 ઔંસ મેળવવા માટે 12 વાપરવાની જરૂર પડશે. તે એક સારો વિકલ્પ છે જ્યારે તમે કોકટેલના ઘટકોને શોટના સ્વાદને બનાવવા માંગો છો.
- ફ્લેવર્ડ બૂઝ: તમારા જેલ્લો શોટ્સમાં ફ્લેવર્સ ઉમેરવા અથવા વધારવા માટે સ્વાદવાળી વોડકા, રેમ્સ અને ટેક્વીલાઝનો ઉપયોગ કરો.
- તે સ્વીટ અપ: જો તમારો શોટ ખૂબ ખાટું છે, તો થોડી વધુ મીઠાસ ઉમેરીને તેને સામનો. સરળ ચાસણી શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે અને પાણીના એક ભાગને લઈ શકે છે.
- ફૂડ રંગ ઉમેરો: છૂટેલા જિલેટીનનો ઉપયોગ કરતા કેટલાક શોટ શુષ્ક અને કંટાળાજનક દેખાય છે. જ્યારે મિશ્રણ હજુ પણ પ્રવાહી છે, તમે ઇચ્છિત રંગ મેળવી શકતા નથી ત્યાં સુધી તમે ખોરાકમાં થોડુંક રંગ ઉમેરીને રંગને બદલી અથવા વિસ્તૃત કરી શકો છો.
- રંગબેરંગી શોટ્સ: દરેક માટે જુદા જુદા રંગોનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ સ્વાદવાળી શોટ્સને અલગ પાડો. ઉદાહરણ તરીકે, કેળાના ડાઇક્વીરી માટે પીળો સરસ છે, લીંગ્ટર પંચ માટે લાલ સારી રીતે કામ કરે છે, અને વાદળી વાદળી હવાઇયન માટે વિચિત્ર છે.
- તમારા જિલેટીનનું સ્તર: સ્તરો બનાવવા માટે, જિલેટીનની એક સ્વાદ બનાવીને અને સંપૂર્ણ રીતે અડધા અથવા એક તૃતીયાંશ કપ ભરો. આગામી સુગંધ ઉમેરતા પહેલા તે લગભગ (લગભગ 1 થી 1/2 કલાક) લગભગ સેટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ચિલ કરો. પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમે તમારા સ્તરો પૂર્ણ કરી નથી
- ફળોના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો: સાઇટ્રસ ફળોની છાલ તમારા શોટ્સ માટે મજા મોલ્ડ છે. લેમ્સ અથવા નારંગીનો અડધો ભાગ કાપી અને ફળને દૂર કરો, છાલને અકબંધ છોડીને. આ "બાઉલ" જિલેટીન સાથે ભરો અને તેને સેટ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, પછી તે એક સેવા ટુકડાઓ માટે તૃતીયાંશ અથવા ક્વાર્ટર માં કાપી. કેન્ડી કોર્નના નારંગીની રેસીપી આ તકનીક માટે મહાન પ્રેરણા આપે છે.
- ફળના સ્વાદવાળું બીટ્સ: તમારા મહેમાનોને તે સેટ અપ કરતાં પહેલાં જિલેટીનમાં થોડુંક ફળ ઉમેરીને એક મજા આશ્ચર્યજનક આપો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને દાંતાવાળી cherries આ માટે સંપૂર્ણ છે.
Everclear એક સારો વિચાર છે?
ઘણા લોકો જેલ્લો શોટમાં એવરક્લર અથવા અન્ય હાઇ-પ્રૂફ દારૂનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરે છે. જો કે, શ્રેષ્ઠ શોટ્સ માટે, તમે ચેકમાં દારૂ અને આલ્કોહોલ સામગ્રી રાખવા માંગો છો. આ માટે ત્રણ કારણો છે:
- એક સ્પષ્ટ વોડકા Everclear કરતાં વધુ સારી સ્વાદ અને આ શોટ સારા સ્વાદ માનવામાં આવે છે!
- વધુ વખત નહીં, લોકો અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં સાથે કેટલાક જેલ્લો શોટ્સ ધરાવતા હોય છે. એવરક્લાઈઅર સાથે કરવામાં આવેલા ઘણા બધા શોટ ધાર પર એક વ્યક્તિને મોકલી શકે છે. જો તમે મજબૂત શૉટ માંગો છો, તો ફક્ત 80 પ્રૂફ દારૂ ઉમેરો અને કેટલાક પાણીને કાપી; તે પૂરતી હશે
- કારણ કે દારૂ પાણી કરતાં અલગ ઠંડું બિંદુ ધરાવે છે, તમારે દારૂ અને અન્ય પ્રવાહી વચ્ચે સંતુલન શોધવાની જરૂર છે. નહિંતર, તમારા જિલેટીન યોગ્ય રીતે સેટ કરશે નહીં અને એક ઢાળવાળી (જોકે સ્વાદિષ્ટ) વાસણ તરીકે અંત કરી શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 34 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 11 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |