જ્યારે તમે ભઠ્ઠી, બર્ગર, સેન્ડવીચ, કઠોળ અથવા ચોખામાં થોડો ઝિંગ ઉમેરવા માંગો ત્યારે આ ઝડપી અથાણાંના ડુંગળી મહાન છે. તેઓ માછલી ટેકો અથવા ટર્કી બર્ગર માટે અદ્ભુત છે. શક્યતાઓ અનંત છે!
તેઓ તૈયાર કરવા માટે થોડી મિનિટો લે છે અને તેઓ ભોજન માટે સ્વાદ અને રંગ બંને ઉમેરે છે. તમને જરૂર છે કેટલાક લાલ વાઇન સરકો, થોડી ખાંડ અને કચડી લાલ મરીના ટુકડા. સફરજન સીડર સરકોનો ઉપયોગ કરો જો તમારી પાસે લાલ વાઇન સરકો ન હોય
તમને જરૂર પડશે
- 1 માધ્યમ લાલ ડુંગળી, છાલવાળી, પતળા કાતરી
- 1/2 કપ સફેદ અથવા લાલ વાઇન સરકો
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1/4 ચમચી અશિષ્ટ કેલ્શિયમ જમીન કાળા મરી
- કચડી લાલ મરી, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળીના સ્લાઇસેસને અડધા પિન કેનિંગ જાર અથવા અન્ય 1-કપ કન્ટેનરમાં પૅક કરો.
- બાકીના ઘટકોને એક નાની શાક વઘારણીમાં મૂકો અને હાઇ હીટ ઉપર બોઇલ લાવો. ગરમી દૂર કરો જો તમે હીટપ્રુફ કેનિંગ જારનો ઉપયોગ ન કરતા હોવ તો ગરમ પ્રવાહી ઠંડી દો. ડુંગળી પર ગરમ પ્રવાહી રેડો અને ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઉભા રહો.
- કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 સપ્તાહ સુધી સંગ્રહ કરો.
- ઝડપી ટેક્ષેલ ડુંગળીને માછલી ટેકોઝ સાથે સેવા આપે છે, ડુક્કર અથવા ચિકન, ટર્કી અથવા બીફ બર્ગર અથવા સેન્ડવિચ ખેંચે છે.
1 કપ બનાવે છે
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- ઉત્તમ સ્વાદ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઓરડાના તાપમાને ડુંગળીને થોડા કલાક આપો.
- કેટલાક વૈકલ્પિક ઉમેરા: 4 અથવા 5 મસાલાવાળી બેરી, નાની સૂકા મરચું મરી (કચડી લાલ મરીના ટુકડાને બદલે), અથવા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ કેટલાક થોડા sprigs.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 15 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 147 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |