આ માંસના ટુકડાને ઍપ્ટેઈઝર તરીકે સેવા આપો અથવા એક સ્વાદિષ્ટ કુટુંબ ભોજન માટે ભાત કે બટાટા સાથે સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- મીટબોલ માટે:
- 2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 કપ બ્રેડ કાગડા
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 2 પરબિડીયાઓમાં બીડી ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 ઇંડા
- ચટણી માટે:
- 1 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 2 કેન ટમેટા પેસ્ટ (કુલ 12 ઔંસ)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/4 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 3 ચમચી
- લાલ વાઇન સરકો
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ મીઠી અથાણું સ્વાદ
- 1/2 કપ ગોમાંસ સૂપ
- 2 ચમચી મીઠું
- 2 ચમચી શુષ્ક મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માંસના ટુકડાને ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તેલના 1 ચમચી સાથે માંસના કટકા અને કથ્થઈ રંગનો કટકો. કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો.
- ઠીકરું કરવા માટે બધા ચટણી ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો. મીઠું અને રસોઈ, 5 થી 6 કલાક (2 થી 3 માટે ઉચ્ચ) માટે નીચા પર આવરી ઉમેરો.
- ચોખા કે બટાટા સાથે મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપો અથવા ધીમા કૂકરમાંથી ઍપ્ટેઝર તરીકે સેવા આપો. આશરે 60 માટબોલ્સ બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 198 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 61 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 446 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |