ટાયરોસોમ્મોઃ ફટા ચીઝ બ્રેડ

ગ્રીકમાં: τυρόψωμο, ઉચ્ચારણ ટીર-રોહપિ-તેથી-મો

આ બનાવવા માટે એક સરળ બ્રેડ છે, અને સાથે સાથે ખાય સરળ!

તમને જરૂર પડશે

• 2 1/4 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
• 1 કપ પાણી (ગરમ)
• 1 કપ પનીર (ફૅટા, ભૂકો)
• 1 પેકેજ
• આથો (શુષ્ક)
• 1/4 કપ ઓલિવ તેલ

તે કેવી રીતે બનાવો

ગરમ પાણીને એક માધ્યમ બાઉલમાં મૂકો, પાણી પર ખમીર છંટકાવ કરો અને જગાડવો. જ્યારે તે બબલ શરૂ થાય છે, લોટ ઉમેરો અને લાકડાના ચમચી (અથવા હાથ દ્વારા) સાથે જગાડવા શરૂ કરો. ઓલિવ તેલ ધીમે ધીમે ઉમેરો ત્યાં સુધી કણક નરમ અને સરળ હોય છે. આખા પનીરમાં કામ કરો, આખા કણકમાં સરખે ભાગે વહેંચણી સુધી મઢાવવું. કણકને કવર કરો અને તેને 30 મિનિટ સુધી આરામ આપો.

થોડું તેલયુક્ત કૂકી શીટ પર કણક મૂકો અને હાથની હથેળી સાથે ફ્લેટ કરો.

આ કણક 1 1/4 ઇંચ કરતાં વધારે હોવો જોઈએ નહીં. ચોરસ અથવા હીરાની આકારોમાં હળવાશથી ટોચના સ્કોર કરો. ટુવાલ સાથે કવર કરો અને કણકને એક કલાક સુધી વધવા દો.

Preheat 340F (170C) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

લગભગ 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તે તળિયે અને સરસ રીતે ટોચ પર નિરુત્સાહિત થવું જોઈએ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	138
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	6 જી
કોલેસ્ટરોલ	12 એમજી
સોડિયમ	216 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	7 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)